Суп з сирними кульками

Готувати цей суп одне задоволення — у списку інгредієнтів прості доступні продукти, а саме приготування не займе багато вашого часу.

Інгредієнти:

Куряча четвертина 1 шт.
Вода 1.5 л
Картопля 5 шт.
Морква 1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Лавровий лист 2 шт.
Сіль і чорний перець за смаком.

Сирні кульки:

Твердий тертий сирм100 г
Яйця курячі 1 шт.
Масло вершкове 82% 50 г
Борошно 3 ст. л.
Суміш спецій універсальна і зелень за смаком.

Залийте курячу чверть водою та поставте на вогонь. Проваріть 40 хвилин, знімаючи піну. Вийміть м’ясо з бульйону, остудіть.

Наріжте картоплю й цибулю кубиками, моркву — соломкою. Покладіть овочі в бульйон, додайте лавровий лист, сіль і перець.

Змішайте в мисці тертий твердий сир, м’яке масло та яйце. Додайте борошно, ще раз перемішайте до однорідності.

Сформуйте з сирної маси ковбаску, розділіть навпіл, наріжте на однакові шматочки та сформуйте кульки. Покладіть в холодильник на 30 хвилин.

Покладіть у киплячий бульйон нарізане шматочками куряче м’ясо та сирні кульки. Проваріть 5 хвилин. Додайте нарізану зелень, прокип’ятіть 5 хвилин. Готово!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сметанно-желейний десерт шарами — легкий рецепт

Харчування | 14:00, 15.04.2026

Сметанно-желейний десерт — це знайомий рецепт з дитинства, який чимось нагадує торт «Бите скло», але тут все набагато простіше. Потрібно змішати сметану, цукор та желатин для першого шару та розчинити сухе желе у воді для другого. Після цього заливат

Домашні цукерки зі згущеного молока — простий рецепт

Харчування | 13:00, 15.04.2026

Приготуй ці фантастичні домашні цукерки зі згущеного молока за німецьким рецептом. Потрібно лише 6 інгредієнтів та прості дії, але результат перевершує всі очікування.

Скільки бананів можна їсти на день

Харчування | 07:30, 15.04.2026

Банани є гарним джерелом енергії та містять клітковину, яка дуже корисна для кишківника. Проте важливо їсти цей фрукт у помірних кількостях, особливо якщо ви маєте деякі проблеми зі здоровʼям.

Як авокадо впливає на шкіру: коментар дієтологині

Косметологія | 06:30, 15.04.2026

Мало який фрукт може позмагатися за популярністю з авокадо. Ці плоди справді містять багато поживних речовин і, безумовно, заслуговують на місце у вашому раціоні.

Любителі суші і креветок можуть повністю втратити зір

Харчування | 00:30, 15.04.2026

Вчені виявили новий вірус (нодавірус), який раніше вражав лише креветок та риб, але нещодавно подолав міжвидовий бар'єр і почав заражати людей.

Шоколадний десерт з фісташковим кремом — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 14.04.2026

Шоколадний десерт з фісташковим кремом готується за 10 хвилин: основу з банана, яйця і какао запікаємо в мікрохвильовці, а зверху додаємо два кремові шари. У цьому рецепті тобі не знадобиться борошно, а текстура виходить м’яка і волога, майже як у бі

Лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо — рецепт

Харчування | 13:00, 14.04.2026

Начинка для нього складається з моцарели, кисломолочного сиру і тушкованого шпинату. Його, до слова, можна замінити зеленню.