Лимонний пиріг з печива

Лимонний пиріг з печива — це ідеальний десерт, який можна приготувати, коли у вас мало часу, а треба догодити всім.

Інгредієнти:

Цукор 150 г
Печиво 60 г
Борошно пшеничне 20 г
Лимон 2 шт.
Яйця курячі 3 шт.
Цукрова пудра 20 г.

Розріжте лимони навпіл. Відріжте кілька тонких скибочок і збережіть їх для декору. Потім відтисніть половинки, отримавши 120-130 г соку. Якщо вам не подобається занадто кислий смак, зменште дозу соку до 80-90 г, щоб отримати ніжніший результат.

Яйця змішайте з цукром і борошном за допомогою вінчика, потроху додавайте лимонний сік. Загустіть суміш на маленькому вогні, помішуючи, протягом 10-12 хвилин.

Прямокутну форму (25×10 см, висота 4 см) застеліть папером для випікання. Сформуйте основу з 50 г печива, решту розкришіть і заповніть крихтою щілини між печеньками.

Полийте основу з печива лимонним кремом і випікайте при температурі 170°С близько 15 хвилин. Дістаньте пиріг із форми, використовуючи папір для випічки, і дайте йому охолонути в холодильнику протягом години. Перед подачею прикрасьте скибочками лимона і посипте цукровою пудрою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сочевичні млинці — білкова база для сніданку

Харчування | 13:00, 16.04.2026

Для цих млинців не потрібне борошно, адже їхню основу формує подрібнена сочевиця з яйцем. Після приготування отримаємо сніданок, багатий на білок, із кремовою текстурою всередині.

Сметанно-желейний десерт шарами — легкий рецепт

Харчування | 14:00, 15.04.2026

Сметанно-желейний десерт — це знайомий рецепт з дитинства, який чимось нагадує торт «Бите скло», але тут все набагато простіше. Потрібно змішати сметану, цукор та желатин для першого шару та розчинити сухе желе у воді для другого. Після цього заливат

Домашні цукерки зі згущеного молока — простий рецепт

Харчування | 13:00, 15.04.2026

Приготуй ці фантастичні домашні цукерки зі згущеного молока за німецьким рецептом. Потрібно лише 6 інгредієнтів та прості дії, але результат перевершує всі очікування.

Скільки бананів можна їсти на день

Харчування | 07:30, 15.04.2026

Банани є гарним джерелом енергії та містять клітковину, яка дуже корисна для кишківника. Проте важливо їсти цей фрукт у помірних кількостях, особливо якщо ви маєте деякі проблеми зі здоровʼям.

Як авокадо впливає на шкіру: коментар дієтологині

Косметологія | 06:30, 15.04.2026

Мало який фрукт може позмагатися за популярністю з авокадо. Ці плоди справді містять багато поживних речовин і, безумовно, заслуговують на місце у вашому раціоні.

Любителі суші і креветок можуть повністю втратити зір

Харчування | 00:30, 15.04.2026

Вчені виявили новий вірус (нодавірус), який раніше вражав лише креветок та риб, але нещодавно подолав міжвидовий бар'єр і почав заражати людей.

Шоколадний десерт з фісташковим кремом — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 14.04.2026

Шоколадний десерт з фісташковим кремом готується за 10 хвилин: основу з банана, яйця і какао запікаємо в мікрохвильовці, а зверху додаємо два кремові шари. У цьому рецепті тобі не знадобиться борошно, а текстура виходить м’яка і волога, майже як у бі