Інгредієнти:
Цукор 150 г
Печиво 60 г
Борошно пшеничне 20 г
Лимон 2 шт.
Яйця курячі 3 шт.
Цукрова пудра 20 г.
Розріжте лимони навпіл. Відріжте кілька тонких скибочок і збережіть їх для декору. Потім відтисніть половинки, отримавши 120-130 г соку. Якщо вам не подобається занадто кислий смак, зменште дозу соку до 80-90 г, щоб отримати ніжніший результат.
Яйця змішайте з цукром і борошном за допомогою вінчика, потроху додавайте лимонний сік. Загустіть суміш на маленькому вогні, помішуючи, протягом 10-12 хвилин.
Прямокутну форму (25×10 см, висота 4 см) застеліть папером для випікання. Сформуйте основу з 50 г печива, решту розкришіть і заповніть крихтою щілини між печеньками.
Полийте основу з печива лимонним кремом і випікайте при температурі 170°С близько 15 хвилин. Дістаньте пиріг із форми, використовуючи папір для випічки, і дайте йому охолонути в холодильнику протягом години. Перед подачею прикрасьте скибочками лимона і посипте цукровою пудрою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: лимонний пиріг з печива
Цікаво також:
Новини по темі
Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання
Харчування | 14:00, 17.06.2026
Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду
Харчування | 13:00, 17.06.2026
Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки
Харчування | 06:30, 15.06.2026
Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі
Харчування | 00:30, 15.06.2026
Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка
Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026
Простий рецепт млинців на молоці для новачків
Харчування | 14:00, 12.06.2026
Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт
Харчування | 13:00, 12.06.2026