Дуже смачні фрикадельки з куркою і сиром

Ніжні й соковиті фрикадельки з курячим фаршем підійдуть як для щоденного обіду, так і на святковий стіл.

Інгредієнти:

Курячий фарш 500 г
Сир рикота 70 г
Яйце куряче, велике 1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Панірувальні сухарі 2 ст. л.
Сіль і чорний перець за смаком.

Соус:

Паста томатна 2 ст. л.
Вода 100 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Цукор 0.5 ч. л.
Сіль і суміш спецій універсальна за смаком.

Покладіть фарш у миску, посоліть та поперчіть.

Додайте рикоту, вбийте яйце та добре перемішайте.

Натріть на дрібній тертушці половинку цибулі, додайте в фарш, перемішайте. Всипте панірувальні сухарі. Вимісіть фарш руками до однорідності.

Вологими руками сформуйте фрикадельки, викладіть їх у змащену олією форму для запікання.

Для соусу змішайте воду й томатну пасту, натріть цибулю. Додайте сіль та спеції до свого смаку, добре перемішайте. Влийте соус у форму для запікання.

Запікайте фрикадельки у розігрітій на 190 градусів духовці протягом 30 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сметанний пиріг без борошна — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 20.02.2026

Ця випічка значно швидша за відкритий пиріг зі сметанним кремом. Печемо сметанний пиріг без борошна, але додамо трохи крохмалю. Головне — добре збити білки і жовтки.

Вершковий лікер «Бейліс» з шоколадом — готуємо вдома

Харчування | 14:00, 19.02.2026

Вершковий лікер «Бейліс» готується з простих інгредієнтів: горілка, згущенка, розчинна кава, какао та чорний шоколад. Достатньо змішати всі продукти і домашній лікер вже можна пити чи пригощати друзів. Але найкраще він смакує добре охолодженим з каво

Як приготувати вдома млинцевий торт «Чизбургер»

Харчування | 13:00, 19.02.2026

Млинцевий торт «Чизбургер» — це для тих, в кого лишились млинці після свят і закінчилась солодка начинка. Цей торт нагадує справжній бургер: соковитий фарш, свіжий салат, солоні огірки, а зверху тягучий сир чедер. Дуже знайомий смак з новою цікавою п

Як прищепити дитині звичку їсти менше солодощів?

Дитяче харчування | 08:30, 19.02.2026

Поясни, будь ласка, якщо є особливі аспекти, які ти хочеш включити або наголосити в цьому тексті!

кі продукти не варто класти в ланч-бокс для дитини?

Дитяче харчування | 01:20, 19.02.2026

Збираючи ланч-бокс для малюка, батькам слід зважати на безліч аспектів. Їжа має бути не лише апетитною та поживною, але й абсолютно безпечною. Існують певні продукти, які не рекомендовано брати до школи чи дитячого садка. Проблема полягає не в їхній

Морозиво домашнє — рецепт з кисломолочним сиром

Харчування | 20:45, 18.02.2026

Основний інгредієнт домашнього морозива — кисломолочний сир високої жирності. Для однорідності маси перебиваємо все в блендері.

Пиріг «Зебра» на сковороді — домашня випічка без духовки

Харчування | 20:05, 18.02.2026

Пиріг «Зебра» на сковороді — це порятунок, коли немає духовки або світла. Завдяки двом видам тіста візерунок виходить дуже чіткий, а смак ніжний та шоколадний.