Густий абрикосовий джем за 20 хвилин

Густий, схожий на желе, абрикосовий джем смакує і пахне, як свіжі абрикоси та має природній колір. Його можна зварити за раз і лише за 20 хвилин.

Інгредієнти:

Абрикоси 1 кг
Вода 1 скл.
Лимонна кислота 1/3 ч. л.
Цукор 1 кг.

Абрикоси помийте, розділіть кожну навпіл і вийміть кісточку.

Налийте в посуд для приготування варення 1 склянку води й викладіть абрикоси. Всипте лимонну кислоту та 250 г цукру. Перемішайте.

Готуйте абрикоси на середньому вогні, доки вони покриються соком. Збільште вогонь, щоб сік закипів. Потім зменште вогонь та варіть 4 хвилини. Зніміть пінку. Всипте ще 250 г цукру і перемішайте. Варіть 4-5 хвилин, доки повністю не розчиниться цукор, постійно помішуйте.

Знову зніміть пінку і всипте ще 250 г цукру. Перемішайте й варіть ще 4-5 хвилин, перемішуючи.

Зніміть пінку, всипте решту цукру, перемішайте і варіть 5 хвилин.

Готовий гарячий джем розкладіть по стерилізованих банках і закрийте кришками. Переверніть банки й залиште остигати за кімнатної температури. Зберігайте абрикосовий джем у сухому темному місці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як допомогти дитині подолати страх перед лікарями?
  
• Дитячі запори: чому виникають і як допомогти дитині?
  
• Пиріг зі смородиною на пісочному тісті
  
• Варення зі смородиною і малиною
  

Цікаво також:

Новини по темі

Кабачковий рулет у духовці — рецепт з грибною начинкою

Харчування | 14:00, 06.07.2024

Ніжні грибочки в кабачковій «шубі» з панірувальними сухарями — це італійський рулет з кабачків polpettone. На вигляд він схожий на велику довгу котлету, пахне овочами, запеченими із сиром. А всередині — грибна начинка з розплавленою моцарелою!

М'ясні кульки з кускусом

Харчування | 13:00, 06.07.2024

М’ясні кульки з кускусом — це не просто повноцінна страва для обіду чи вечері, а й гарне рішення для тих, хто не знає, що робити із залишками крупи. Соковиті мітболи ми обсмажимо на сковороді, а потім протушкуємо з кускусом і нутом. Буде смачно!

Пюре для прикорму: робити власними руками чи купити готове?

Дитяче харчування | 01:20, 06.07.2024

Перші місяці життя дитина невибаглива в їжі. Грудне молоко та штучні суміші покривають усі потреби в поживних речовинах. Але настає момент, коли організму, що росте, потрібні додаткові джерела вітамінів і корисних сполук, а сам малюк з цікавістю загл

Як у Мексиці готують яєчню з помідорами?

Харчування | 14:00, 05.07.2024

Що ми чекаємо від сніданку? Він має бути ситним, поживним і яскравим. Мексиканці люблять готувати яєчню з додаванням своїх улюблених інгредієнтів. Серед них є квасоля, помідори, болгарський перець.

Кабачкова ікра на сковороді за 20 хвилин

Харчування | 13:00, 05.07.2024

Кабачкова ікра на сковороді — це швидко, зручно та смачно! А якщо додати солодкий перчик та зелень, то страва ще й матиме божественний запах! Не гаймо часу — берімося готувати!

Томатний суп зі свіжих помідорів

Харчування | 14:00, 04.07.2024

Чи є страва, яка асоціюється з домашнім затишком і теплом більше, ніж томатний суп? Кремова консистенція, насичений колір і справжній аромат літа — все в одній тарілці.

Салат з кабачків, помідорів і перцю на зиму

Харчування | 13:00, 04.07.2024

Салат з кабачків, помідорів і перцю ідеальний на зиму, бо смачний і вітамінний, а ще всі продукти у процесі приготування тушкуються у каструлі без попередньої обсмажування. Зручно і швидко!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: