Запечені в листковому тісті курячі гомілки

Adoption
Date
  • 766 Переглядів
Чудовий спосіб оригінально приготувати гомілки. Страва має дуже апетитний і святковий вигляд. Сік від ніжок під час запікання просочує тісто, від цього воно стає хрустким із золотавою скоринкою, а м'ясо буде м'яким, ароматним і соковитим.

5253_4.jpg (56.38 Kb)

Інгредієнти:

гомілка куряча 7 шт.
тісто листкове бездріжджове 500 г
яйце (жовток) 1 шт.
часник 2 зубки
соєвий соус 2 ст. л.
паприка солодка мелена 1 ч. л.
перець чорний мелений
кунжут
олія.

Курячі гомілки помийте та обсушіть паперовим рушником, а потім складіть до миски. Додайте видавлений через прес часник, соєвий соус, паприку і перець. Все ретельно перемішайте та залиште на 30 хвилин.

Обсмажте гомілки на сильному вогні на добре розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії до отримання золотавої скоринки.

Листкове тісто попередньо розморозьте, злегка присипте борошном і розкачайте пласт товщиною 0,5 см. Розріжте на смужки шириною 1-2 см.
Кожну гомілку обгорніть смужкою тіста з вузького боку по спіралі. Кістки гомілок, не закриті тістом, обгорніть фольгою.

Викладіть гомілки на деко, застелене пергаментом, на відстані одна від одної. Змастіть тісто жовтком і присипте кунжутом.

Випікайте в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці 40-45 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: запечені в листковому тісті курячі гомілки


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Мінімум інгредієнтів, максимум користі — це про вівсяні млинці з бананом. Готуємо з вівсяним борошном або подрібнимо пластівці в блендері чи млинку.

    Вівсяні млинці з бананом — рецепт

    Харчування | 13:00, 29.01.2026

    Мінімум інгредієнтів, максимум користі — це про вівсяні млинці з бананом. Готуємо з вівсяним борошном або подрібнимо пластівці в блендері чи млинку.

    Головний біль — поширена проблема серед жінок і чоловіків, й часто виникає питання, чи допомагає кава під час нападу мігрені, або навпаки провокує йог

    Чи можна пити каву під час головного болю?

    Здоров'я | 07:30, 29.01.2026

    Головний біль — поширена проблема серед жінок і чоловіків, й часто виникає питання, чи допомагає кава під час нападу мігрені, або навпаки провокує його.

    Немає чарівного продукту, який може самотужки змінити вашу шкіру. Здоровий колір обличчя виникає завдяки поєднанню способу життя: якісного сну, керува

    Що їсти, щоб бути красивою?

    Харчування | 01:20, 29.01.2026

    Немає чарівного продукту, який може самотужки змінити вашу шкіру. Здоровий колір обличчя виникає завдяки поєднанню способу життя: якісного сну, керування стресом, регулярного руху, зволоження та захисту від сонячних пошкоджень. Ці фактори працюють ра

    Яблучний кекс поєднує ніжну текстуру вологого тіста і соковиті шматочки фруктів. Він чудово підходить для сімейного чаювання або святкового столу. Гол

    Яблучний кекс — смачний рецепт на олії

    Харчування | 14:00, 28.01.2026

    Яблучний кекс поєднує ніжну текстуру вологого тіста і соковиті шматочки фруктів. Він чудово підходить для сімейного чаювання або святкового столу. Головна перевага кексу на олії — простота приготування і доступність інгредієнтів.

    Пташине молоко — це легендарний десерт родом з дитинства, який ми пам’ятаємо і любимо за його ніжність, невагомість і витончений смак. У традиційному

    Пташине молоко за 15 хвилин — рецепт зі згущеним молоком

    Харчування | 13:00, 28.01.2026

    Пташине молоко — це легендарний десерт родом з дитинства, який ми пам’ятаємо і любимо за його ніжність, невагомість і витончений смак. У традиційному варіанті його приготування потребує часу, але цей «прискорений» рецепт дозволяє зробити пташине моло

    Щоб день розпочався з позитиву, потрібно подбати про правильний сніданок. Особливо це важливо для школярів, адже їм необхідна енергія для навчання та

    Сніданки для школяра, які перетворюють ранок на свято

    Дитяче харчування | 08:30, 28.01.2026

    Щоб день розпочався з позитиву, потрібно подбати про правильний сніданок. Особливо це важливо для школярів, адже їм необхідна енергія для навчання та активних занять. Ось п’ять ідей для смачних та корисних сніданків, які принесуть радість кожному ран

    Цитруси додають йому свіжість і солодку ноту, а часник ледь помітний контраст, який не перебиває основний смак. Спробуй приготувати щось нове!

    Рецепт крабового салату з мандаринами

    Харчування | 14:00, 27.01.2026

    Цитруси додають йому свіжість і солодку ноту, а часник ледь помітний контраст, який не перебиває основний смак. Спробуй приготувати щось нове!

    Коментарі до новини