Вологий шоколадний кекс

Продукти для випічки беруться найпростіші, які, напевно, знайдуться в холодильнику кожної господині. Готовий кекс можна використовувати як основу для торта: розрізати на дві частини і змастити будь-яким кремом. Готується такий десерт без яєць, молока та вершкового масла, але виходить м'яким, вологим та дуже шоколадним.

Інгредієнти:

борошно 1,5 скл.
цукор 200 г
какао-порошок 4 ст. л.
сода харчова 1 ч. л.
розчинна кава 0,5 ч. л.
вода 200 мл
лимонний сік 1 ст. л.
олія 0,25 скл.
ванільний цукор 0,5 пакетика
сіль.

У ємності змішайте сухі інгредієнти: борошно, сіль, соду, какао, каву та ванільний цукор. Перемішайте.

В іншій ємності змішайте олію, цукор, каву і лимонний сік. Збийте міксером або віночком до розчинення цукру.

Потім у суху суміш влийте рідку частину тіста і ретельно перемішайте всі інгредієнти за допомогою міксера або віночка.

Форму злегка змастіть олією і присипте борошном. Вилийте тісто у форму та відправте в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 40-45 хвилин. Готовий кекс посипте цукровою пудрою чи тертим шоколадом.

Порада: готовність кексу перевіряйте дерев'яною шпажкою, коли вона виходить сухою, десерт готовий.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи правда, що творог не можна їсти на сніданок?

Харчування | 14:50, 01.10.2025

Кисломолочний сир можна їсти на сніданок, але краще в поєднанні з іншими продуктами, які містять вуглеводи та клітковину (наприклад, фрукти, ягоди, цільнозернова каша або овочі), оскільки сам по собі сир може мати високий інсуліновий індекс і призвес

Вівсяне печиво з горіхами і шоколадом — рецепт

Харчування | 14:00, 01.10.2025

Якщо говорити про нашу улюблену випічку дитинства, то вівсяне печиво — одне з найулюбленіших. У нас буде простий рецепт тіста, яке замісимо на м’якому вершковому маслі та розпушувачі. Аби посилити смак десерту, печемо вівсяне печиво з додаванням горі

Плюшки з цукром у формі серця — домашня солодка випічка

Харчування | 13:00, 01.10.2025

Булочки з цукром у формі серця — це проста солодка випічка, яка поєднує ніжне дріжджове тісто та цукрову посипку. Такий десерт з тіста смакує як дорослим, так і дітям, а форма сердечка робить її особливою для свят чи сімейних вечорів.

Суп з білими грибами і плавленим сиром

Харчування | 14:00, 30.09.2025

Готувати цей суп із білими грибами та плавленим сиром можна кількома способами — класичним або зробити грибний крем-суп. У будь-якому разі суп з білими грибами та плавленим сиром приємно здивує своєю простотою та смаком.

Рецепт домашнього мармеладу з кизилу

Харчування | 13:00, 30.09.2025

Кисло-солодкий кизил — зручна ягода для приготування найрізноманітніших страв. Знайомся з мармеладом із кизилу з двох інгредієнтів.

Науковці спростували поширений міф про детокс-дієту

Дієта для мами | 06:20, 30.09.2025

Поширений міф про детокс-дієти полягає в тому, що наше тіло в процесі життєдіяльності нібито утворює токсини і шлаки, від яких потрібно постійно позбавлятися.

Вареники з гарбузом — рецепт

Харчування | 14:00, 29.09.2025

Вареники з гарбузом мають легкий солодкуватий смак і підходять для щоденного, вегетаріанського і пісного меню.