У чому користь цільнозернових каш?

Adoption
Date
  • 315 Переглядів
Спочатку давайте визначимося, що таке «цілісне зерно». Це зерно, в якому його основні частини представлені в тих же пропорціях, що і в цілому зерні.

3609_2.jpg (80.31 Kb)

Як от:

– ендосперм (серцевина) – головне джерело енергії (в очищеному зерні залишають саме його, а решту видаляють);

- оболонка - джерело клітковини та мінеральних речовин;

- зародок - джерело білка, незамінних жирних кислот, мінеральних речовин та вітамінів.

Цільнозернові каші мають дві найважливіші відмінні риси:

- їх не потрібно збагачувати додатково. Природа давно вигадала, який баланс корисних речовин потрібен, щоб з одного насіння виросла ціла здорова рослина.

- Цільнозерновій каші не потрібен цукор. При правильній обробці незбиране зерно дає солодкуватий смак за рахунок вмісту природних вуглеводів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: цільнозернові каші


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Фрукти корисні, але можуть викликати стрибки інсуліну. Розповідаємо, коли найкраще їсти фрукти та з якими продуктами їх поєднувати, щоб отримати макси

    Як їсти солодке, щоб не нашкодити здоров'ю?

    Харчування | 14:50, 12.10.2025

    Фрукти корисні, але можуть викликати стрибки інсуліну. Розповідаємо, коли найкраще їсти фрукти та з якими продуктами їх поєднувати, щоб отримати максимум користі без шкоди для організму.

    Готове тісто, мед, яблука та фісташки — 4 простих інгредієнти, які в тандемі перетворюються на справжнє диво — яблучний десерт із листкового тіста. Ле

    Яблучний десерт з листкового тіста — швидка випічка з медом

    Харчування | 14:00, 12.10.2025

    Готове тісто, мед, яблука та фісташки — 4 простих інгредієнти, які в тандемі перетворюються на справжнє диво — яблучний десерт із листкового тіста. Легкі хрумкі шари тіста немов обрамовують ніжну яблучну начинку, доповнену горіхами. При запіканні цьо

    Зазвичай крабові палички потрапляють у салати. Тепер це буде закуска, яка подобається всім. Перед смаженням обваляємо палички в борошні, потім занурим

    Крабові палички в клярі — швидка закуска

    Харчування | 13:00, 12.10.2025

    Зазвичай крабові палички потрапляють у салати. Тепер це буде закуска, яка подобається всім. Перед смаженням обваляємо палички в борошні, потім зануримо в яйця і нарешті в панірувальні сухарі.

    Дослідження показують, що відмова від м'яса не лише не шкодить організму, а навпаки – приносить значну користь. Замість того, щоб запитувати вегетаріа

    Що відбувається, коли ви перестаєте їсти м'ясо?

    Харчування | 12:10, 12.10.2025

    Дослідження показують, що відмова від м'яса не лише не шкодить організму, а навпаки – приносить значну користь. Замість того, щоб запитувати вегетаріанців, чи не бракує їм вітамінів, варто поцікавитися у м'ясоїдів, чи не шкодить їм такий раціон.

    Кава здатна позитивно впливати на зменшення жирових відкладень у ділянці живота. Вчені наголошують, що саме вісцеральний жир, який розташовується пору

    Як кава допомагає схуднути?

    Дієта для мами | 07:40, 12.10.2025

    Кава здатна позитивно впливати на зменшення жирових відкладень у ділянці живота. Вчені наголошують, що саме вісцеральний жир, який розташовується поруч із внутрішніми органами, вважається одним із найнебезпечніших, адже може погіршувати роботу печінк

    Щоби приготувати таку корисну випічку, запарюємо яблуко і батат, розминаємо виделкою та замішуємо тісто на пшеничному борошні. Вирізаємо фігурки і зап

    Перекус для дітей з бататом — м'які бісквіти з 3 інгредієнтів

    Харчування | 14:00, 11.10.2025

    Щоби приготувати таку корисну випічку, запарюємо яблуко і батат, розминаємо виделкою та замішуємо тісто на пшеничному борошні. Вирізаємо фігурки і запікаємо 12–15 хвилин до легкого підрум’янення. Спробуй приготувати партію печива для дітей на тиждень

    Солодкі галушки — це смачна і корисна страва, в якій простота домашніх інгредієнтів перетворюється на справжні ласощі. М’які, повітряні галушки ніжно

    Солодкі галушки — смак дитинства

    Харчування | 13:00, 11.10.2025

    Солодкі галушки — це смачна і корисна страва, в якій простота домашніх інгредієнтів перетворюється на справжні ласощі. М’які, повітряні галушки ніжно тануть у роті, а їх делікатний смак створює відчуття тепла і затишку.

    Коментарі до новини