Швидка піца на сметані

Як начинку для цієї страви можна використовувати будь-які продукти: ковбасу, курку, гриби, м'ясо та овочі, головне, не забути один з головних інгредієнтів піци - сир.

Для тіста:

1 яйце;
100 г борошна;
100 г сметани;
1 ч. л. гірчиці;
сіль;
перець;
олія.

Для начинки:

100 г сиру моцарела;
50 г салямі;
1 помідор;
1 цибулина;
3 ст. л. кетчупу;
1 ст. л. оцту.

Приготування покроково:

1. Передусім необхідно добре прогріти форму, в якій будемо випікати піцу. Я використовую сковороду діаметром 24 см. Відправляємо її в розігріту до 220°C духовку на 5-7 хвилин.

2. Для приготування заливного тіста у миску закладаємо яйце, сметану, гірчицю, сіль, чорний мелений перець та борошно. Все добре перемішуємо до однорідної консистенції. Тісто має вийти як густа сметана.

3. У розігріту форму виливаємо олію. Потім викладаємо тісто і вирівнюємо, щоб воно рівномірно лягло на дно форми. Випікаємо в духовці 5-7 хвилин за температури 220°C.

4. В цей час готуємо начинку. Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями і заливаємо оцтом, щоб замаринувати. Я використовую яблучний оцет, звичайний можна розбавити водою. Ковбасу нарізаємо кружечками, а сир натираємо на тертушці. Помідор також нарізаємо півкільцями товщиною близько 5 мм.

5. Запечене тісто змащуємо кетчупом і викладаємо начинку в довільному порядку: цибуля, ковбаса, помідори. Зверху посипаємо сиром.

6. Випікаємо в духовці за температури 220°C протягом 10 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.