Інгредієнти:
500 г сиру
200 г гарбуза
175 г борошна
30 г манної крупи
3 яйця
3 столові ложки цукру
2 столові ложки родзинок
олія
сіль.
Приготування:
Родзинки ретельно промити і залити на 15 хвилин теплою водою.
Очищений гарбуз нарізати кубиками, припустити в невеликій кількості води, відцідити і приготувати пюре.
Сир ретельно розтерти, вбити яйця, додати гарбузове пюре, всипати манну крупу, цукор, сіль, добре вимішати і залишити на 30 хвилин, щоб набрякла манка.
У сирну масу всипати відціджені та просушені родзинки і 150 г борошна і ще раз добре перемішати.
З підготовленої маси сформувати круглі сирники, обваляти кожен в борошні, що залишилося, і обсмажити з обох боків на розпеченій олії до утворення рум'яної золотистої скоринки.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: сирники з гарбузом
Цікаво також:
Новини по темі
Україна має рекорд. Найбільший протеїновий батончик
Харчування | 23:00, 04.10.2024
Зельц з курки — холодна м'ясна закуска
Харчування | 14:00, 04.10.2024
Вівсяний млинець з сиром і яблуками
Харчування | 13:00, 04.10.2024
Україна має рекорд. Найбільша кількість відтворених старовинних українських страв
Харчування | 23:00, 03.10.2024
М'ясна запіканка від Клопотенка
Харчування | 14:00, 03.10.2024
Яблучний пиріг на майонезі
Харчування | 13:00, 03.10.2024
Топ 3 найкращих осінніх рецепти обіду
Харчування | 12:46, 03.10.2024