Сирні пироги з яблуком — рецепт випічки без дріжджів

Основа — сирне тісто, яке не потребує вистоювання, а начинка — карамелізовані яблука з корицею.

Інгредієнти:

Для тіста:

Сир кисломолочний 200 г
Яйця курячі 1 шт.
Цукор 2 ст. л.
Сіль за смаком
Олія соняшникова 50 г
Борошно пшеничне 200 г
Розпушувач 1 ч. л.

Для начинки:

Яблуко 4 шт.
Масло вершкове солоне 20 г
Кориця мелена за смаком
Крохмаль 1 ст. л.

Приготування:

Помий яблука, почисть від шкірки та наріж їх маленькими кубиками.

У сковороді розтопи вершкове масло. Поклади нарізані яблука в сковороду й обсмажуй їх кілька хвилин, поки вони не стануть м’якшими.

Додай до яблук корицю (до смаку) і крохмаль. Якщо яблука пускають мало соку, додай кілька ложок води, щоб начинка не була сухою. Продовжуй готувати, поки яблука не розм’якнуть, а начинка не стане густою. Відстав убік, щоб охолола.

У глибоку миску поклади сир. Додай яйце, цукор, дрібку солі та олію. Добре перемішай все за допомогою вінчика, щоб не було грудочок.

У окремій мисці змішай борошно з розпушувачем.

Поступово додавай борошняну суміш до сирної маси, перемішуючи у два етапи. Замісити м’яке тісто. Якщо воно липне до рук, додай трохи борошна.

Розділи тісто на дві частини. З кожної частини сформуй ковбаску та наріж її на п’ять рівних частин.

Скачай кожен шматочок тіста в кульки, а потім за допомогою качалки розкачай їх у коржики. У центр кожного коржика поклади охолоджену начинку. Защіпни краї, формуючи пиріжки. Легко приплюсни пиріжок.

Підготуй деко, застели його пергаментним папером або змасти олією. Виклади сформовані пиріжки, залишаючи між ними невеликі проміжки. Змасти кожен пиріжок збитим яйцем для красивої золотистої скоринки.

Випікай пиріжки в розігрітій духовці при температурі 180°C близько 25 хвилин, поки вони не стануть золотистими.

Коли пиріжки будуть готові, одразу виймай їх з духовки. Поки вони гарячі, обмаж їх сиропом (можна зробити сироп з води та цукру або меду) і обваляй в цукрі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Виховання сина: як жінка поводиться, того поруч і отримує
  
• Як стати справжнім авторитетом для своєї дитини?
  
• Рецепт брауні у мікрохвльовці
  
• Португальські тістечка із заварним кремом
  

Цікаво також:

Новини по темі

Кокосові вафлі на рисовому борошні: рецепт

Харчування | 13:00, 08.03.2025

Спробуй цей простий рецепт і насолоджуйся ніжними, ароматними кокосовими вафлями!

Продукти, які містять вітаміну А більше, ніж морква

Харчування | 11:20, 08.03.2025

Джерелом вітаміну А традиційно вважалася морква, але є і інші продукти, які мають навіть більше такого мікроелемента. Які саме продукти можуть стати альтернативою для поповнення цього важливого вітаміну в раціоні?

Чи можна додавати мед в чай?

Харчування | 14:50, 07.03.2025

Мед вважають корисною альтернативою цукру, зокрема в напоях. Сам по собі мед діє як протизапальний, антиоксидантний і антибактеріальний засіб. Але існує чимало теорій, що в гарячому напої мед стає шкідливим або просто втрачає свої корисні властивості

Тертий пиріг «Лимончик» — рецепт без яєць

Харчування | 14:00, 07.03.2025

Тісто традиційне, а для начинки потрібно декілька лимонів, апельсин, цукор і будь-який крохмаль.

Сирні пироги з яблуком — рецепт випічки без дріжджів

Харчування | 13:00, 07.03.2025

Основа — сирне тісто, яке не потребує вистоювання, а начинка — карамелізовані яблука з корицею.

Що буде, якщо пити м'ятний чай щодня?

Харчування | 12:10, 07.03.2025

Лікар Гері Ден сказав, що чай із перцевою м'ятою - це той чай, у якого є деякі серйозні переваги, підтверджені клінічними випробуваннями.

Небезпечний метод заварювання кави

Харчування | 10:30, 07.03.2025

Якщо кожен ваш ранок починається з чашки кави, завареної у френч-пресі, ви маєте знати про небезпеку такого типу приготування напою. Зокрема, у дослідженні, яке було опубліковане в Європейському журналі превентивної кардіології, вказано що нефільтров

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: