Котлети «Пташине молоко» — рецепт з курячим фаршем і плавленими сирками

Adoption
Date
  • 748 Переглядів
Готують котлети «Пташине молоко» або з філе, або з курячим фаршем. Для начинки, крім плавленого сиру, потрібні варені яйця, трохи вершкового масла та кріп. Котлети просто формуються і швидко запікаються в духовці.

2832_3.jpg (54.21 Kb)

Інгредієнти:

Курячий фарш 650 г
Хліб білий 100 г
Молоко 150 мл
Сіль 10 г
Перець чорний мелений 3 г.

Начинка:

Яйця курячі 4 шт.
Плавлений сир 2 шт.
Масло вершкове 90 г
Кріп, гілочка 7 шт.
Сіль 3 г
Часник сушений 2 г.

Панірування:

Яйця курячі 2 шт.
Панірувальні сухарі 200 г.

Приготування:

Яйця звари круто: 7-8 хвилин після закипання. Охолоди і почисть.

Масло дістань з холодильника.

Білий хліб замочи в молоці.

Далі до курячого фаршу додай сіль, перець, розмочений хліб (без молока) і гарно все вимішай.

Дрібно посічи кріп.

Варені яйця, плавлені сирки, масло, кріп, сіль, часник змішай разом і розімни виделкою.

Сформуй котлети. Роби це обов’язково вологими руками. На пласт фаршу виклади начинку (приблизно 2 ч. л.), загорни фарш як мішечок і зроби форму котлетки.

Духовку розігрій до 180°С.

Яйця розбий у миску, перемішай виделкою

У пласку тарілку насип панірувальні сухарі.

Далі котлетки обваляй у яйці, потім у панірувальних сухарях.

Виклади на застелене пергаментом деко і запікай 25-30 хвилин (15 хвилин без конвекції і 10 хвилин з конвекцією).

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: котлети пташине молоко рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Алісію Догерті з 12 дітьми назвали “геніальною” після того, як вона приготувала обід для своїх дітей у басейні, щоб заощадити час та сили на миття пос

    Жінка готує для дітей у басейні, щоб не мити посуд

    Мама | 00:30, 11.03.2026

    Алісію Догерті з 12 дітьми назвали “геніальною” після того, як вона приготувала обід для своїх дітей у басейні, щоб заощадити час та сили на миття посуду.

    Це один з найпростіших за складом інгредієнтів рецепт серед усього відомого нам домашнього печива. Для нього потрібен рідкий мед, борошно і цедра одно

    Медове печиво «Мостачолі» — італійський рецепт

    Харчування | 14:00, 10.03.2026

    Це один з найпростіших за складом інгредієнтів рецепт серед усього відомого нам домашнього печива. Для нього потрібен рідкий мед, борошно і цедра одного лимона. Медове печиво «Мостачолі» випікається одним коржем, а потім нарізається скісними смужками

    Бананове печиво з джемом і шоколадом — це дуже простий домашній десерт без класичного тіста. Тут в основі стиглий банан і кокосова стружка, які після

    Бананове печиво з джемом і шоколадом — простий десерт без борошна і яєць

    Харчування | 13:00, 10.03.2026

    Бананове печиво з джемом і шоколадом — це дуже простий домашній десерт без класичного тіста. Тут в основі стиглий банан і кокосова стружка, які після запікання стають м’якими всередині та злегка рум’яними зовні. Начинка складається з ягідного варення

    На перший погляд, вівсяна каша не виглядає привабливою, оскільки має прісний смак і не викликає особливого ентузіазму починати з неї ранок. Але є бага

    Чи можна кожен день їсти вівсянку?

    Харчування | 19:30, 09.03.2026

    На перший погляд, вівсяна каша не виглядає привабливою, оскільки має прісний смак і не викликає особливого ентузіазму починати з неї ранок. Але є багато причин змінити своє ставлення до цього продукту, щоб полегшити роботу організму.

    Зробити ранок понеділка трішки приємнішим допоможе смачний обід. Але, якщо часу мало, спробуйте приготувати пиріг з яблуками в мікрохвильовій печі.

    Яблучний пиріг у мікрохвильовці за 5 хвилин

    Харчування | 14:00, 09.03.2026

    Зробити ранок понеділка трішки приємнішим допоможе смачний обід. Але, якщо часу мало, спробуйте приготувати пиріг з яблуками в мікрохвильовій печі.

    Поки яйця варяться, ви замісите тісто. Воно має бути трохи щільнішим, ніж для оладок. Смажать ліниві пиріжки на добре розігрітій сковороді.

    Ліниві пиріжки з вареними яйцями – рецепт

    Харчування | 13:00, 09.03.2026

    Поки яйця варяться, ви замісите тісто. Воно має бути трохи щільнішим, ніж для оладок. Смажать ліниві пиріжки на добре розігрітій сковороді.

    Смакові вподобання вагітних часто бувають незвичайними. Проте, багатьох з них тягне до солодкого, і якісний шоколад може стати чудовим вибором.

    Чому вагітним корисно їсти шоколад?

    Я вагітна | 06:30, 09.03.2026

    Смакові вподобання вагітних часто бувають незвичайними. Проте, багатьох з них тягне до солодкого, і якісний шоколад може стати чудовим вибором.

    Коментарі до новини