Запечені макарони з сиром і фаршем — запіканка по-флотськи

Adoption
Date
  • 1128 Переглядів
Запечені макарони з сиром та фаршем — це ситна страва, яка за смаком нагадує макарони по-флотськи, але подається у форматі запіканки. Її особливість у тому, що макарони готуються разом із м’ясною основою, тому добре вбирають соки, аромат і насичений смак фаршу.

0356_6.jpg (53.58 Kb)

Інгредієнти:

Макарони 400 г
М’ясний фарш 400 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Зубки часнику 2 шт.
Олія 2 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Паприка мелена 1 ч. л.
Орегано сушене 1 ч. л.

Для заливки:

Яйця курячі 2 шт.
Вершки 20% 200 мл
Сир твердий 150 г.

Приготування:

Закип’яти 3-4 л води, додай 1 ст. л. солі. Всип макарони, перемішай і вари згідно з інструкцією на пакованні до стану аль денте (зазвичай 7-9 хвилин). Злий воду, не промивай.

Почисть цибулю та дрібно наріж. Почисть часник і подрібни ножем або через прес.

Розігрій олію на сковороді. Додай цибулю та смаж 3-4 хвилини до м’якості. Додай часник і перемішай. Виклади фарш, розбий його лопаткою на дрібні шматочки та смаж 8-10 хвилин, поки м’ясо не підрум’яниться і рідина не випарується. Посоли, поперчи, додай паприку й орегано.

У великій мисці збий яйця з вершками. Додай половину тертого сиру та перемішай. Виклади відварені макарони й обсмажений фарш, перемішай до рівномірного розподілу.

Змасти форму для запікання тонким шаром олії. Переклади суміш у форму, розрівняй ложкою. Посип рештою сиру зверху.

Розігрій духовку до 180 °C. Постав форму на середній рівень і запікай приблизно 30 хвилин, доки поверхня стане рум’яною. Після приготування залиш у формі на 5 хвилин, потім наріж порційно.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: запечені макарони з сиром і фаршем рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.

    Вишнево-хлібна запіканка — рецепт домашнього десерту

    Харчування | 18:39, 10.06.2026

    У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.

    Не дивно, що після кількох келихів ви починаєте тягтися до зрадливої ​​пачки чіпсиків — у цьому винні гормони. Алкоголь підвищує рівень FG

    Вживання алкоголю жорстко впливає на ваші харчові звички та смак їжі

    Харчування | 06:30, 09.06.2026

    Не дивно, що після кількох келихів ви починаєте тягтися до зрадливої ​​пачки чіпсиків — у цьому винні гормони. Алкоголь підвищує рівень FGF21 – гормону, який посилює потяг до солоного та знижує потяг до солодкого.

    Для схуднення без виснажливих дієт і жорстких обмежень необхідно обирати продукти з високою нутрієнтною щільністю, які дають тривале насичення, підтри

    Що їсти, щоб худнути без зусиль?

    Дієта для мами | 08:30, 08.06.2026

    Для схуднення без виснажливих дієт і жорстких обмежень необхідно обирати продукти з високою нутрієнтною щільністю, які дають тривале насичення, підтримують стабільний рівень цукру в крові та прискорюють метаболізм. Схуднення «без зусиль» базується на

    За рекомендаціями ⁠Міністерства охорони здоров'я України (МОЗ) та ВООЗ, дітям до 3 років краще взагалі не давати продуктів із доданим цукром, а

    Як давати дитині солодощі, щоб це не шкодило її здоров'ю?

    Дитяче харчування | 06:30, 08.06.2026

    За рекомендаціями ⁠Міністерства охорони здоров'я України (МОЗ) та ВООЗ, дітям до 3 років краще взагалі не давати продуктів із доданим цукром, а після 3 років його кількість не повинна перевищувати 25 грамів на добу (близько 5 чайних ложок).

    Головна шкода більшості магазинних йогуртів для дітей полягає у прихованому надлишку цукру та хімічних добавок, які перетворюють корисний кисломолочни

    Шкода магазинних йогуртів для дітей

    Дитяче харчування | 06:30, 07.06.2026

    Головна шкода більшості магазинних йогуртів для дітей полягає у прихованому надлишку цукру та хімічних добавок, які перетворюють корисний кисломолочний продукт на висококалорійний десерт. Регулярне вживання таких продуктів закладає неправильні харчов

    Використовуємо горіхи, ледь обсмажені на сухій сковороді. З кількості тіста за рецептом буде 10-12 штук пісочного печива «Арахісові палички».

    Просте пісочне печиво «Арахісові палички» — рецепт

    Харчування | 14:00, 05.06.2026

    Використовуємо горіхи, ледь обсмажені на сухій сковороді. З кількості тіста за рецептом буде 10-12 штук пісочного печива «Арахісові палички».

    Готуємо на темному або світлому квасі. Для окрошки грибника підійдуть мариновані печериці або опеньки.

    Окрошка з маринованими печерицями — рецепт

    Харчування | 13:00, 05.06.2026

    Готуємо на темному або світлому квасі. Для окрошки грибника підійдуть мариновані печериці або опеньки.

    Коментарі до новини