Якщо в сезон вишні хочеться заготовити не лише варення чи компот, обов'язково приготуйте домашню наливку. Вона має насичений рубіновий колір, приємний ягідний аромат і м'який смак. Готується без складних інгредієнтів, а після кількох місяців витримки стає ще смачнішою. Цей перевірений рецепт легко повторити навіть тим, хто готує наливку вперше.
- Вишню помити та розкласти у дві 3-літрові банки по 2 кг.
- Додати по 200 г цукру, залити алкоголем так, щоб він повністю покрив ягоди, закрити банки й залиште настоюватися на 3 тижні.
- Після цього злити настій в окрему ємність, а до вишні всипте ще по 250 г цукру.
- Добре струсити банки та залиште ще на 7 днів, щоб ягоди пустили ароматний сироп.
- Отриманий сироп процідити і змішати з першим настоєм.
- Готову наливку розлити у пляшки та залишити дозрівати щонайменше на 2–3 місяці.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: П'яна вишня
Цікаво також:
