Вживання бекону може спровокувати гепатит

Щоденне вживання бекону може привести до проблем зі здоров'ям. Однак нове дослідження, проведене в Англії, передбачає, що копчена свинина може створювати додаткову небезпеку.

Вчені виявили, що вживання бекону, свинячої печінки і іншої копченої свинини (наприклад, прошутто, салямі і чорізо) було в значній мірі пов'язано з інфекцією HEV (вірус гепатиту Е), захворюванням печінки, яке часто передається через питну воду, забруднену фекальними масами.

У роботі, опублікованій в журналі Emerging Infectious Diseases, вивчалися фактори ризику інфекцій HEV серед донорів крові в Англії за допомогою дослідження випадок-контроль з квітня 2018 року по березень 2019. У число учасників входили 117 РНК-позитивних донорів HEV, а також 564 РНК-негативних донора. Всі учасники розповіли про свої поїздки, взаємодії з тваринами і навколишнім середовищем, споживанні алкоголю, ліків і наявності інших захворювань.

Оскільки інкубаційний період HEV може становити від двох до дев'яти тижнів, всіх випробовуваних просили вести щоденник харчування. З 19 включених продуктів 14 були в значній мірі пов'язані з HEV, більшість з яких були продуктами тваринного походження, в першу чергу бекон, в'ялена свинина і свиняча печінка. Цікаво, що у більшості учасників не було симптомів, а якщо і були, то загального характеру: втома, головний біль та біль у суглобах.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому діти люблять одного з батьків більше за іншого?
  
• Підлітки і батьки: інструкція, як пережити цей період
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як бути, якщо болять зуби під час вагітності?

Я вагітна | 14:50, 21.04.2024

Плануючи вагітність, дуже важливо вирішити усі проблеми зі стоматологом: поставити пломби, зробити чистку, пролікувати зуби, які вже боліли, але "наче саме пройшло". Адже під час вагітності всі ці проблеми можуть вилізти боком. Звісно, сучасна медици

Коли батькам потрібно хвилюватися через вагу дитини?

Дитина | 11:20, 21.04.2024

Батьки хочуть, щоб їхні діти були здорові і щасливі. Саме тому вони стараються складати повноцінний раціон для дітей з корисних продуктів, іноді "розбавляючи" його смаколиками. Проте, є бабусі і дідусі, які обожнюють тішити малечу чимось смачненьким,

Ерозія, кіста, порушення менструального циклу - найчастіші проблеми жіночого здоров'я

Хвороби | 08:30, 21.04.2024

Хтось колись пожартував, що немає здорових людей, є недообстежені. Що ж, це сумна правда. У більшості жінок є свої "хворобливі" місця. І часто вони не дають нам комфортно жити своє життя. Так, сьогодні говоримо про збій менструального циклу, ерозію і

Як допомогти дитині при енурезі?

Хвороби | 00:30, 21.04.2024

За статистикою, від енурезу страждають до 33% дітей у віці до 10 років. Ця проблема має багато причин і розбиратися з нею потрібно як через фізичне, так і через психологічне здоров'я. І батьки тут відіграють важливу роль. А точніше - їхня реакція на

Прості методу захистити себе і рідних від раку

Хвороби | 11:20, 20.04.2024

Діагноз "рак" - це велике потрясіння як для самого хворого, так і для його близьких. Проте, це не вирок. Сучасна медицина має багато методів для боротьби з недугою. А якщо ви здорові, але боїтеся захворіти, у нас є кілька порад.

Стало відомо, як дітям і дорослим перемогти алергію на кішок

Алергія | 10:30, 20.04.2024

Ви дуже любите кішок, але маєте на них алергію? Або ж ваш малюк мріє про кошеня, але хтось в сім'ї - алергік? Вчені знайшли вирішення проблеми.

Чому ви почуваєтеся втомленими, навіть якщо спите достатньо?

Здоров'я | 09:30, 20.04.2024

Ви прокинулись, а почуваєтесь так, наче вже пройшов увесь робочий день і ви зовсім не маєте сил? Давайте разом дізнаватися, у чому причина.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: