Картопля фрі при діабеті 2 типу

Картопля фрі може бути смачною, але вона точно не корисна. Одна порція в ресторані може містити до 491 калорій і 23,9 грама жиру, і навіть невелике замовлення картоплі фрі з фастфуду містить близько 207 калорій і 9,2 грама жиру. Діабетикам слід особливо уважно стежити за кількістю картоплі фрі, оскільки в ній високий вміст вуглеводів і глікемічний індекс.

Вміст вуглеводів
Згідно з даними діабетичної асоціації, діабетики повинні підтримувати споживання вуглеводів приблизно на одному рівні для кожного прийому їжі, який зазвичай становить від 45 до 60 грамів. Це допомагає запобігти стрибкам рівня цукру в крові. Всього в 10 картоплях фрі, приготованих вдома, міститься 19 грамів вуглеводів. Невелике замовлення картоплі фрі фаст-фуду містить приблизно 28,6 грама, а звичайне замовлення картоплі фрі в ресторані містить 63,2 грама вуглеводів.

Глікемічний індекс
Глікемічний індекс допомагає передбачити, наскільки продукти підвищать рівень цукру в крові, причому продукти з високим глікемічним індексом (від 70 до 100) можуть спричинити стрибки рівня цукру в крові. Картопля фрі є продуктом з високим глікемічним індексом, оцінка якого становить 75. Це означає, що вживання картоплі фрі, ймовірно, спричинить підвищення рівня цукру в крові, хоча ви можете мінімізувати цей ефект, вживаючи картоплю фрі разом із продуктами з низьким вмістом. глікемічним індексом, як-от некрохмалисті овочі та більшість фруктів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому важливо вакцинувати передчасно народжених дітей?

Щеплення | 07:40, 01.10.2025

Діти, які з'явилися на світ до 37 тижнів, вважаються передчасно народженими і більше піддаються ризику підхопити інфекційні хвороби. Це пояснюється тим, що імунна система недоношених дітей – менш розвинена, а тому їм вкрай важливо зробити щеплення, н

Чи пов'язані вакцини з алюмінієм із ризиком аутизму і алергій у дітей?

Щеплення | 06:20, 01.10.2025

Вакцини з алюмінієм, які діти отримують у ранньому віці, не пов’язані з підвищеним ризиком розвитку аутоімунних, алергічних хвороб або розладів нейронного розвитку. Про це свідчать результати масштабного дослідження.

Чи правда, що прийом парацетамолу під час вагітності може призвести до аутизму в дитини?

Я вагітна | 01:20, 01.10.2025

Розлади аутистичного спектру, скорочено РАС, мають 1% дітей по всьому світу. Це дані Всесвітньої організації охорони здоров'я.

Як захистити свою сім'ю від грипу?

Здоров'я | 11:20, 30.09.2025

Щороку з настанням осені кожен із нас готується до сезону застуд та грипу. Багато хто починає посилено пити вітаміни і їсти часник, інші роблять щеплення собі і всій родині, треті запасаються калиною і сподіваються, що хвороба пройде повз. Є кілька н

Як підтримати імунітет немовляти?

Немовля | 10:30, 30.09.2025

Імунітет немовляти лише формується. Його організм не може дати хворобі повноцінної відсічі, часто спостерігаються неадекватні реакції. Тому малюків першого року життя необхідно оберігати від інфекцій. Зробити це складно, адже не завжди можливо уникну

5 ефективних методів підняти імунітет

Імунітет | 07:40, 30.09.2025

У перехідний період різко зростає ризик захворіти на грип або простудні захворювання. Тому зараз дуже актуальне питання профілактики захворювань та підвищення імунітету. Як можна підвищити імунітет?

Чи можна вважати хворобою понижений тиск у жінок?

Здоров'я | 12:10, 29.09.2025

Більшості жінок відомі симптоми гіпотонії – головний біль, слабкість, запаморочення тощо. Адже часто саме так організм реагує на перевтому, емоційне напруження, гормональні коливання. Іноді для покращення самопочуття достатньо посмакувати кавою з чим