Для молодості і краси шкіри: продукти з антиоксидантами

Наші клітини кожного дня стикаються із загрозами з різних сторін, починаючи зі стану екології до зараження вірусом. Зірковий український дієтолог Наталя Самойленко розповідає, що існує безліч поживних речовин, які здатні виступати донорами електронів, запобігають окисленню та сприяють відновленню пошкоджень. Це такі речовини, як вітаміни С, Е, бета-каротин, мінерали селен, марганець, глутатіон, кофермент Q10, ліпоєва кислота, флавоноїди, фітоестрогени тощо.

Природні та штучні джерела
Наведемо приклад: чашка свіжої полуниці містить близько 80 мг вітаміну С — поживної речовини, що має антиоксидантну активність. Однак добавка, що містить 500 мг вітаміну С, не містить рослинних хімічних сполук (поліфенолів), які надають організму більшу кратність захисних сил.

Тому зберігайте список поживних речовин з антиоксидантною активністю та продуктів, у яких вони містяться:

Вітамін С

Броколі, брюссельська капуста, диня, цвітна капуста, грейпфрут, листова зелень, ківі, лимони, апельсини, папая, полуниця, батат, помідори, перець (усіх кольорів).

Вітамін Е

Мигдаль, авокадо, мангольд, листова зелень, арахіс, червоний перець, шпинат, насіння соняшнику.

Каротиноїди

Абрикоси, спаржа, буряк, броколі, диня, морква, болгарський перець, капуста, манго, апельсини, персики, грейпфрути, гарбуз, кабачки, шпинат, батат, мандарини, помідори та кавун.

Селен

Бразильські горіхи, риба, молюски, яловичина, птиця, ячмінь, коричневий рис.

Цинк

Яловичина, птиця, устриці, креветки, кунжут, насіння гарбуза, нут, сочевиця, кеш’ю, збагачені злаки.

Фенольні сполуки:

• кверцетин (яблука, червоне вино, цибуля);
• катехіни (чай, какао, ягоди);
• ресвератрол (червоне та біле вино, виноград, арахіс, ягоди);
• кумарова кислота (спеції, ягоди);
• антоціани (чорниця, полуниця).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому не можна лягати спати з макіяжем і як це впливає на очі?

Косметологія | 20:30, 24.01.2026

Здається, що одна ніч нічого не змінить, але дерматологи та офтальмологи одностайні: сон з макіяжем — одна з найгірших звичок для шкіри та очей, і наслідки можуть бути значно серйознішими, ніж поодинокі висипання.

Колаген для шкіри у вигляді добавок: пити чи не пити?

Косметологія | 13:00, 23.01.2026

З віком вироблення колагену знижується на 1-1,5% щороку, що призводить до втрати еластичності шкіри і появи зморшок. Чи здатен питний, порошкоподібний чи капсульований колаген збільшити кількість білка у шкірі та сповільнити зміни, розповіла дерматол

Як захистити шкіру взимку?

Косметологія | 06:30, 23.01.2026

Коли температура падає, ми не забуваємо про шарфи, шапки, рукавиці та теплі пальта, але часто забуваємо про найважливіше — про нашу шкіру. Холод, вітер і сухе повітря примушують шкіру сохнути, втрачати природне сяйво та ставати чутливою. Як правильно

8 речей, які категорично не можна робити після виходу з салону краси

Косметологія | 01:30, 23.01.2026

Вихід із салону після фарбування — як маленька терапія. Волосся блищить, колір сяє, обличчя одразу здається яскравішим. Хочеться фотографуватися у кожній вітрині та подовше зберегти цей «ефект щойно з салону». Саме у цей момент найпростіша помилка мо

Догляд за шкірою взимку: чим користуватись, а про що забути до весни?

Косметологія | 00:30, 23.01.2026

Які косметичні засоби краще відкласти до весни? Про особливості догляду в зимовий період розповідає експертка, засновниця українського бренду VK Cosmetics Вікторія Кацадзе.

Ознаки, що ви недостатньо добре миєте волосся

Косметологія | 08:30, 22.01.2026

Миття волосся іноді здається справжньою рутиною: шампунь, кондиціонер, змивання, укладання та все це у нескінченному повторюванні. Легко відкласти «день миття волосся» на потім, але як зрозуміти, що ви вже занадто довго тягнете з цим процесом, спробу

Наймодніший колір у макіяжі 2026 року: який він?

Косметологія | 07:30, 22.01.2026

2026 року головним героєм б’юті-сцени стає вже давно знайомий, теплий, глибокий та напрочуд універсальний колір, який впевнено витісняє класичний чорний і стає новою базою.