Для молодості і краси шкіри: продукти з антиоксидантами

Наші клітини кожного дня стикаються із загрозами з різних сторін, починаючи зі стану екології до зараження вірусом. Зірковий український дієтолог Наталя Самойленко розповідає, що існує безліч поживних речовин, які здатні виступати донорами електронів, запобігають окисленню та сприяють відновленню пошкоджень. Це такі речовини, як вітаміни С, Е, бета-каротин, мінерали селен, марганець, глутатіон, кофермент Q10, ліпоєва кислота, флавоноїди, фітоестрогени тощо.

Природні та штучні джерела
Наведемо приклад: чашка свіжої полуниці містить близько 80 мг вітаміну С — поживної речовини, що має антиоксидантну активність. Однак добавка, що містить 500 мг вітаміну С, не містить рослинних хімічних сполук (поліфенолів), які надають організму більшу кратність захисних сил.

Тому зберігайте список поживних речовин з антиоксидантною активністю та продуктів, у яких вони містяться:

Вітамін С

Броколі, брюссельська капуста, диня, цвітна капуста, грейпфрут, листова зелень, ківі, лимони, апельсини, папая, полуниця, батат, помідори, перець (усіх кольорів).

Вітамін Е

Мигдаль, авокадо, мангольд, листова зелень, арахіс, червоний перець, шпинат, насіння соняшнику.

Каротиноїди

Абрикоси, спаржа, буряк, броколі, диня, морква, болгарський перець, капуста, манго, апельсини, персики, грейпфрути, гарбуз, кабачки, шпинат, батат, мандарини, помідори та кавун.

Селен

Бразильські горіхи, риба, молюски, яловичина, птиця, ячмінь, коричневий рис.

Цинк

Яловичина, птиця, устриці, креветки, кунжут, насіння гарбуза, нут, сочевиця, кеш’ю, збагачені злаки.

Фенольні сполуки:

• кверцетин (яблука, червоне вино, цибуля);
• катехіни (чай, какао, ягоди);
• ресвератрол (червоне та біле вино, виноград, арахіс, ягоди);
• кумарова кислота (спеції, ягоди);
• антоціани (чорниця, полуниця).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи спричиняють молочні продукти акне?

Косметологія | 06:20, 02.10.2025

Харчування може бути тригером для загострення висипань. На появу акне впливають продукти, що містять високий глікемічний індекс чи велику кількість цукру, зокрема й молоко. Тому так, певною мірою потрібно виключити продукти, на які людина в період ре

Чому з'являються синці і набряки під очима?

Косметологія | 07:40, 29.09.2025

Темні кола, що постійно з’являються, і набряки під очима і на обличчі вимагають лікування. Це не простий косметологічний дефект. Зміни кольору шкіри області обличчя можуть бути пов’язані з порушеннями у роботі організму.

Лікарі назвали продукт, від якого швидше старіє обличчя

Косметологія | 08:30, 28.09.2025

Шкіра обличчя може старіти швидше, якщо в регулярному раціоні присутній молоко.

Шкідливі звички, які призводять до швидкого старіння

Шкідливі звички | 01:20, 23.09.2025

Певні звички безжально б'ють по організму та розхитують здоров'я. Є п'ять найшкідливіших, через які людина отримує горезвісний метаболічний синдром, а з цим — і безліч вікових недуг.

Як омолодити шкіру колін?

Косметологія | 14:50, 02.09.2025

Шкіра на колінах часто зазнає впливу різних факторів, таких як тертя об одяг, вплив сонячних променів і нестача зволоження. В результаті вона може стати сухою, шорсткою і навіть зморшкуватою. Однак існують прості способи, які допоможуть повернути шкі

3 жахливі речі, які ми робимо зі своєю шкірою щодня

Косметологія | 10:30, 02.09.2025

Розповідаємо, від яких кроків по догляду за шкірою важливо відмовитися, щоб не нарватися на проблеми зі здоров’ям.

5 неочевидних причин випадіння волосся

Косметологія | 08:30, 02.09.2025

Випадіння волосся може лякати, але не завжди це ознака якихось серйозних проблем зі здоров’ям. Часом причини криються в наших повсякденних звичках або в речах, про які ми навіть не підозрюємо. Розглянемо п’ять неочевидних факторів, які можуть призвес