Для молодості і краси шкіри: продукти з антиоксидантами

Наші клітини кожного дня стикаються із загрозами з різних сторін, починаючи зі стану екології до зараження вірусом. Зірковий український дієтолог Наталя Самойленко розповідає, що існує безліч поживних речовин, які здатні виступати донорами електронів, запобігають окисленню та сприяють відновленню пошкоджень. Це такі речовини, як вітаміни С, Е, бета-каротин, мінерали селен, марганець, глутатіон, кофермент Q10, ліпоєва кислота, флавоноїди, фітоестрогени тощо.

Природні та штучні джерела
Наведемо приклад: чашка свіжої полуниці містить близько 80 мг вітаміну С — поживної речовини, що має антиоксидантну активність. Однак добавка, що містить 500 мг вітаміну С, не містить рослинних хімічних сполук (поліфенолів), які надають організму більшу кратність захисних сил.

Тому зберігайте список поживних речовин з антиоксидантною активністю та продуктів, у яких вони містяться:

Вітамін С

Броколі, брюссельська капуста, диня, цвітна капуста, грейпфрут, листова зелень, ківі, лимони, апельсини, папая, полуниця, батат, помідори, перець (усіх кольорів).

Вітамін Е

Мигдаль, авокадо, мангольд, листова зелень, арахіс, червоний перець, шпинат, насіння соняшнику.

Каротиноїди

Абрикоси, спаржа, буряк, броколі, диня, морква, болгарський перець, капуста, манго, апельсини, персики, грейпфрути, гарбуз, кабачки, шпинат, батат, мандарини, помідори та кавун.

Селен

Бразильські горіхи, риба, молюски, яловичина, птиця, ячмінь, коричневий рис.

Цинк

Яловичина, птиця, устриці, креветки, кунжут, насіння гарбуза, нут, сочевиця, кеш’ю, збагачені злаки.

Фенольні сполуки:

• кверцетин (яблука, червоне вино, цибуля);
• катехіни (чай, какао, ягоди);
• ресвератрол (червоне та біле вино, виноград, арахіс, ягоди);
• кумарова кислота (спеції, ягоди);
• антоціани (чорниця, полуниця).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як позбутися пігментації під час вагітності?

Я вагітна | 20:30, 01.11.2025

Під час вагітності в тілі жінки відбуваються зміни. Організм активно працює над створенням сприятливих для розвитку дитини умов. Об’єм крові збільшується в міру зростання плода, разом з цим росте животик, гормональні перебудови перетворюють настрій н

Догляд за шкірою під час вагітності

Я вагітна | 00:30, 29.10.2025

Під час вагітності та годування грудьми кожна мама переймається за свого малюка в першу чергу. Тому, навіть обираючи догляд за шкірою, важливо приділяти увагу складу та властивостям засобу, щоб і завдання свої виконував, і безпечним був на всі 100%.

Чи шкодить нігтям покриття лаком?

Косметологія | 21:30, 26.10.2025

Ідея про те, що нігтям потрібна можливість "дихати", насправді є міфом, каже докторка медичних наук, дерматологиня Кріс Адігун."У ваших нігтів немає легень", – жартує лікарка, яка спеціалізується на захворюваннях нігтів.Однак манікюр може спричиняти

Дерматологиня розповіла, чи справді крем може позбавити вас зморшок

Косметологія | 06:30, 26.10.2025

Антивіковий догляд має залежати від того, як ви уявляєте вашу шкіру у майбутньому. Якщо вас влаштовують поодинокі зморшки, однак турбує тон обличчя та пігментація, варто постійно користуватися сонцезахистом. Чим менше травмована шкіра у молодості, ти

З якого віку дітям варто починати догляд за обличчям і чи безпечна для них косметика для дорослих?

Косметологія | 01:20, 26.10.2025

"Коли розпочинати догляд за дитячою шкірою обличчя?" – часте питання у батьків, особливо на фоні численних відео з TikTok про "пʼятиступеневу бʼюті рутину" 8-річок. У підлітковому віці тема догляду постає особливо гостро, адже у цей період

Чому виникає підліткове акне і як його лікувати?

Дитина | 00:30, 26.10.2025

Пубертат – це період гормональної перебудови організму, під час якого відбувається активація сальних залоз та зміна мікробіоти шкіри. Саме тому висипання є частою проблемою серед підлітків. Якщо на обличчі більш ніж 5 комедонів ("підшкірних горбочків

Що обличчя може розповісти про наше здоров'я?

Косметологія | 07:30, 23.10.2025

Захворювання серця, нирок, ендокринної системи та навіть інсульт – що тільки не може розповісти лице про наше здоров'я?!