Для молодості і краси шкіри: продукти з антиоксидантами

Наші клітини кожного дня стикаються із загрозами з різних сторін, починаючи зі стану екології до зараження вірусом. Зірковий український дієтолог Наталя Самойленко розповідає, що існує безліч поживних речовин, які здатні виступати донорами електронів, запобігають окисленню та сприяють відновленню пошкоджень. Це такі речовини, як вітаміни С, Е, бета-каротин, мінерали селен, марганець, глутатіон, кофермент Q10, ліпоєва кислота, флавоноїди, фітоестрогени тощо.

Природні та штучні джерела
Наведемо приклад: чашка свіжої полуниці містить близько 80 мг вітаміну С — поживної речовини, що має антиоксидантну активність. Однак добавка, що містить 500 мг вітаміну С, не містить рослинних хімічних сполук (поліфенолів), які надають організму більшу кратність захисних сил.

Тому зберігайте список поживних речовин з антиоксидантною активністю та продуктів, у яких вони містяться:

Вітамін С

Броколі, брюссельська капуста, диня, цвітна капуста, грейпфрут, листова зелень, ківі, лимони, апельсини, папая, полуниця, батат, помідори, перець (усіх кольорів).

Вітамін Е

Мигдаль, авокадо, мангольд, листова зелень, арахіс, червоний перець, шпинат, насіння соняшнику.

Каротиноїди

Абрикоси, спаржа, буряк, броколі, диня, морква, болгарський перець, капуста, манго, апельсини, персики, грейпфрути, гарбуз, кабачки, шпинат, батат, мандарини, помідори та кавун.

Селен

Бразильські горіхи, риба, молюски, яловичина, птиця, ячмінь, коричневий рис.

Цинк

Яловичина, птиця, устриці, креветки, кунжут, насіння гарбуза, нут, сочевиця, кеш’ю, збагачені злаки.

Фенольні сполуки:

• кверцетин (яблука, червоне вино, цибуля);
• катехіни (чай, какао, ягоди);
• ресвератрол (червоне та біле вино, виноград, арахіс, ягоди);
• кумарова кислота (спеції, ягоди);
• антоціани (чорниця, полуниця).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому дитиною не можна трусити?
  
• 5 шкідливих продуктів, якими ми годуємо дітей щодня
  
• Як приготувати пасту з гарбузом?
  
• Смажені пиріжки з картоплею
  

Цікаво також:

Новини по темі

3 салонні процедури, які можуть серйозно нашкодити здоров'ю волосся

Косметологія | 19:56, 14.11.2023

Такі процедури мають низку негативних наслідків: може бути алергія, лупа та випадіння волосся.

Як мити голову, щоб зберегти здоров'я і красу волосся?

Косметологія | 07:30, 07.11.2023

Здорове та красиве волосся — візитівка кожної жінки, проте, щоб бути володаркою шикарної шевелюри, не достатньо просто мити голову кілька разів на тиждень.

Рак і старіння: міфи про популярні процедури для обличчя, у які всі вірять

Косметологія | 00:30, 06.11.2023

У косметології виникло багато міфів навколо апаратних процедур для обличчя. Багато людей побоюються робити певні процедури, адже помилково думають, що вони можуть викликати рак. Яким міфам не варто довіряти та що варто про них знати? Читайте далі.

Що може провокувати акне?

Косметологія | 07:30, 05.11.2023

Пік проблем з прищами або акне припадає на 16-річчя і може тривати до 18, 20 років і навіть до дорослішого віку. Щоб розібратися з проблемою, необхідно знайти причину їх виникнення.

Як прибрати друге підборіддя: поради косметологів

Косметологія | 07:30, 03.11.2023

Друге підборіддя – це шкірна складка з надмірним скупченням жирової тканини під нижньою щелепою. Існує стереотип, що друге підборіддя – проблема, яка турбує лише людей з надмірною вагою, проте це не зовсім так. Цей косметичний дефект може турбувати і

Як правильно мити волосся?

Косметологія | 06:20, 03.11.2023

Кожна жінка мріє про здорове, доглянуте та красиве волосся. Тому сьогодні на полицях магазинів можна знайти безліч шампунів, масок та кондиціонерів на будь-який смак та гаманець. Правильний догляд за шкірою голови та волоссям гарантує, що ви та ваші

Корисно знати мамі: Як часто потрібно мити голову, щоб не випадало волосся?

Косметологія | 06:20, 24.10.2023

Догляд за волоссям - важлива б'юті-процедура для кожної людини. Важливо знати, як часто можна мити голову, щоб запобігти випадінню волосся.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: