Поради матусям: 20 кулінарних лайфхаків, які заощадять ваш час на кухні

Adoption
Date
  • 7009 Переглядів
У кожної господині є свої секрети, що дозволяють їм витрачати менше часу на приготування і радувати домочадців смачними стравами. Ми пропонуємо вам 20 кулінарних лайфхаків, які будуть корисними і молодим, і досвідченим господиням.

2954_dd6650_780x.jpg (33.59 Kb)

Можливо, деякі із запропонованих порад здадуться вам простими, але використовуючи їх кожен день при приготуванні їжі, ви помітите, що звичні страви стали ще смачнішими, а часу на приготування і прибирання кухні буде потрібно менше, ніж раніше.

20 кулінарних лайфхаків для ідеальної господині:

1. Перед смаженням присипте дно сковорідки дрібкою солі: рослинна олія не буде бризкатися.

2. Щоб булочки або пироги були пишними, додавайте в тісто трохи крохмалю картоплі.

3. Рецепт швидкого варіння буряка від професійних кухарів: 30 - 40 хвилин буряк повинен прокипіти, потім підставте під струмінь дуже холодної води хвилин на 10 - 15. Це доведе до готовності.

4. Щоб яєчний омлет був пишним і повітряним, при збиванні додайте трохи холодної води (приблизно одна столова ложка на 3 курячих яйця).

5. Білок яйця збивається в густу пишну піну, якщо його попередньо охолодити і додати кілька крапель соку лимона.

6. Яєчні жовтки перед збиванням потрібно потримати при кімнатній температурі і додати трохи цукру.

7. М'ясо вийде при обсмажуванні золотистим і ароматним, якщо змастити його медом.

8. Перед варінням промийте яйця в холодній воді: вони лопатися не будуть.

9. Печінку перед обсмажуванням посипте цукром: вона буде м'якою і ніжною.

10. Перед варінням рис потрібно замочити в холодній воді на 40 хвилин, тоді він буде розсипчастий.

11. Молоко і молочна каша не будуть тікати, якщо на верх каструлі покласти дерев'яну лопатку.

12. Зелень, що лежала в холодильнику кілька днів, знову стане свіжою, якщо її опустити в холодну воду, в яку слід додати трохи оцту.

13. Перед обсмажуванням вже нарізану картоплю краще промити в холодній воді: так не буде прилипати до дна сковороди і скибочки не склеються.

14. Корисний соус, який замінює звичний майонез: сметану розмішайте з розтертим яєчним жовтком і ложкою гірчиці.

15. Щоб риба не підгорла при смаженні, натріть її рослинною олією. У сковороду тоді її додавати не потрібно.

16. Пікантності овочевому салату додасть ваніль.

17. Щоб яйця при нарізці не кришиться, змочіть ніж в холодній воді.

18.Щоби не було неприємного запаху при обсмажуванні цибулі, додайте трохи солі.

19. Швидко подрібнити часник можна так: наріжте його дрібними шматочками і роздушіть їх ножем.

20. Швидко підігріти мед, щоб він не втратив своїх властивостей, можна тільки опустивши банку з медом в миску з теплою водою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги:


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Чоловік – не центр ВсесвітуСаме так, не сенс життя, не центр світу, не межа мрій. Світ набагато багатший, ширший і цікавіший і тільки на одному чолові

    10 секретів жінок, від яких ніколи не йдуть чоловіки

    Мама | 06:30, 13.03.2026

    Чоловік – не центр ВсесвітуСаме так, не сенс життя, не центр світу, не межа мрій. Світ набагато багатший, ширший і цікавіший і тільки на одному чоловікові він не закінчується. Не варто вішатись на свого супутника життя, йому прислуговувати, навколо н

    Статистично жінки сплять менше, ніж чоловіки. За даними Фонду сну, дорослі жінки частіше, ніж чоловіки, прокидаються щоночі і частіше пізно лягають сп

    Скільки годин сну потрібно жінкам?

    Мама | 20:30, 12.03.2026

    Статистично жінки сплять менше, ніж чоловіки. За даними Фонду сну, дорослі жінки частіше, ніж чоловіки, прокидаються щоночі і частіше пізно лягають спати щоночі.

    Отримані в дитинстві психологічні травми можуть негативно позначатися на житті дорослої людини. І якщо з вами вже таке сталося, необхідно знайти причи

    Які дитячі психологічні проблеми провокують самі батьки?

    Психологія | 08:30, 12.03.2026

    Отримані в дитинстві психологічні травми можуть негативно позначатися на житті дорослої людини. І якщо з вами вже таке сталося, необхідно знайти причину і працювати над вирішенням цієї проблеми, або звернутися до фахівця. А якщо зараз ви самі батьки,

    Усі щасливі сім’ї схожі одна на одну, кожна нещаслива — нещаслива по-своєму. Сім’я — наша фортеця, наша опора, ґрунт для діяльності та натхнення для п

    Як впливає розлучення батьків на психологію дітей?

    Сімейні справи | 19:30, 11.03.2026

    Усі щасливі сім’ї схожі одна на одну, кожна нещаслива — нещаслива по-своєму. Сім’я — наша фортеця, наша опора, ґрунт для діяльності та натхнення для починань. Але що робити, якщо ґрунт йде з-під ніг, пішло кохання або просто не зійшлися характерами?

    Найвищий рівень зарплати психологів встановлено у Швейцарії. При цьому рекомендації, які, швидше за все, ви почуєте від цих високооплачуваних фахівців

    Поради від психолога, за які не треба платити

    Психологія | 06:30, 11.03.2026

    Найвищий рівень зарплати психологів встановлено у Швейцарії. При цьому рекомендації, які, швидше за все, ви почуєте від цих високооплачуваних фахівців, нічим не відрізняються від порад у будь-якій країні світу. І якщо запитати людей, що виходять з ка

    Алісію Догерті з 12 дітьми назвали “геніальною” після того, як вона приготувала обід для своїх дітей у басейні, щоб заощадити час та сили на миття пос

    Жінка готує для дітей у басейні, щоб не мити посуд

    Мама | 00:30, 11.03.2026

    Алісію Догерті з 12 дітьми назвали “геніальною” після того, як вона приготувала обід для своїх дітей у басейні, щоб заощадити час та сили на миття посуду.

    Втома – це наче й нормально. Існують і куди серйозніші неприємні стани. І все ж жити у постійній втомі – далеко не солодко. То чому б не спробувати її

    5 звичок, які посилюють хронічну втому

    Здоров'я | 08:30, 10.03.2026

    Втома – це наче й нормально. Існують і куди серйозніші неприємні стани. І все ж жити у постійній втомі – далеко не солодко. То чому б не спробувати її позбутися або бодай зменшити її вплив?

    Коментарі до новини