Поради матусям: 20 кулінарних лайфхаків, які заощадять ваш час на кухні

У кожної господині є свої секрети, що дозволяють їм витрачати менше часу на приготування і радувати домочадців смачними стравами. Ми пропонуємо вам 20 кулінарних лайфхаків, які будуть корисними і молодим, і досвідченим господиням.

Можливо, деякі із запропонованих порад здадуться вам простими, але використовуючи їх кожен день при приготуванні їжі, ви помітите, що звичні страви стали ще смачнішими, а часу на приготування і прибирання кухні буде потрібно менше, ніж раніше.

20 кулінарних лайфхаків для ідеальної господині:

1. Перед смаженням присипте дно сковорідки дрібкою солі: рослинна олія не буде бризкатися.

2. Щоб булочки або пироги були пишними, додавайте в тісто трохи крохмалю картоплі.

3. Рецепт швидкого варіння буряка від професійних кухарів: 30 - 40 хвилин буряк повинен прокипіти, потім підставте під струмінь дуже холодної води хвилин на 10 - 15. Це доведе до готовності.

4. Щоб яєчний омлет був пишним і повітряним, при збиванні додайте трохи холодної води (приблизно одна столова ложка на 3 курячих яйця).

5. Білок яйця збивається в густу пишну піну, якщо його попередньо охолодити і додати кілька крапель соку лимона.

6. Яєчні жовтки перед збиванням потрібно потримати при кімнатній температурі і додати трохи цукру.

7. М'ясо вийде при обсмажуванні золотистим і ароматним, якщо змастити його медом.

8. Перед варінням промийте яйця в холодній воді: вони лопатися не будуть.

9. Печінку перед обсмажуванням посипте цукром: вона буде м'якою і ніжною.

10. Перед варінням рис потрібно замочити в холодній воді на 40 хвилин, тоді він буде розсипчастий.

11. Молоко і молочна каша не будуть тікати, якщо на верх каструлі покласти дерев'яну лопатку.

12. Зелень, що лежала в холодильнику кілька днів, знову стане свіжою, якщо її опустити в холодну воду, в яку слід додати трохи оцту.

13. Перед обсмажуванням вже нарізану картоплю краще промити в холодній воді: так не буде прилипати до дна сковороди і скибочки не склеються.

14. Корисний соус, який замінює звичний майонез: сметану розмішайте з розтертим яєчним жовтком і ложкою гірчиці.

15. Щоб риба не підгорла при смаженні, натріть її рослинною олією. У сковороду тоді її додавати не потрібно.

16. Пікантності овочевому салату додасть ваніль.

17. Щоб яйця при нарізці не кришиться, змочіть ніж в холодній воді.

18.Щоби не було неприємного запаху при обсмажуванні цибулі, додайте трохи солі.

19. Швидко подрібнити часник можна так: наріжте його дрібними шматочками і роздушіть їх ножем.

20. Швидко підігріти мед, щоб він не втратив своїх властивостей, можна тільки опустивши банку з медом в миску з теплою водою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Найкращі напої при дитячій застуді
  
• Коли можна давати хурму дитині?
  
• Поке з тунцем і битими огірками
  
• Салат з тунцем, яблуком і квасолею
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як часто мамі можна користуватися сухим шампунем без шкоди для здоров'я?

Мама | 07:40, 20.04.2025

Сухий шампунь спочатку був створений для того, щоб зберігати волосся чистим, коли немає можливості помити голову. Однак багато людей стали використовувати його занадто часто, що не є корисним для здоров’я волосся та шкіри голови.

Чому не можна терти очі

Здоров'я | 01:20, 20.04.2025

Про те, чому варто відмовитися від цієї звички, розповів офтальмолог Венс Томпсон. За його словами, рогівка ока може деформуватися і слабшати.

Джинси скінні можуть призвести до появи целюліту у жінок

Мама | 00:30, 20.04.2025

Багато жінок мають вузькі джинси скінні як основний елемент свого гардероба. Однак, дослідження показують, що носіння таких джинсів може сприяти розвитку целюліту.

Секс на першому побаченні виявився корисним для здоров'я

Секс | 09:30, 19.04.2025

Лікарі вважають, що це природний спосіб фізичної розрядки, якщо людина не має постійного партнера.

5 причин передчасного старіння

Косметологія | 00:30, 18.04.2025

Не всі знають, але вік людини та її серця може відрізнятися. Трапляється, що воно дорослішає швидше за господаря. Розбираємось, чому так відбувається.

5 найефективніших засобів для боротьби з тривожністю

Здоров'я | 07:40, 17.04.2025

Іспанські вчені виступили на конференції Європейського коледжу нейропсихофармакології, де озвучили доповідь про найкращі методи боротьби з тривожністю. В експерименті взяли участь 942 добровольці, за якими спостерігали протягом року, пропонуючи їм ск

Британські вчені знайшли спосіб сповільнити старіння

Косметологія | 14:50, 16.04.2025

Вчені з Університету Лестера та Лестерської лікарні загального профілю вивчили вплив ходьби на старіння людини і зробили висновок, що вона дозволяє знизити біологічний вік приблизно на 16 років.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: