Поради матусям: 20 кулінарних лайфхаків, які заощадять ваш час на кухні

Adoption
Date
  • 6949 Переглядів
У кожної господині є свої секрети, що дозволяють їм витрачати менше часу на приготування і радувати домочадців смачними стравами. Ми пропонуємо вам 20 кулінарних лайфхаків, які будуть корисними і молодим, і досвідченим господиням.

2954_dd6650_780x.jpg (33.59 Kb)


Можливо, деякі із запропонованих порад здадуться вам простими, але використовуючи їх кожен день при приготуванні їжі, ви помітите, що звичні страви стали ще смачнішими, а часу на приготування і прибирання кухні буде потрібно менше, ніж раніше.

20 кулінарних лайфхаків для ідеальної господині:

1. Перед смаженням присипте дно сковорідки дрібкою солі: рослинна олія не буде бризкатися.

2. Щоб булочки або пироги були пишними, додавайте в тісто трохи крохмалю картоплі.

3. Рецепт швидкого варіння буряка від професійних кухарів: 30 - 40 хвилин буряк повинен прокипіти, потім підставте під струмінь дуже холодної води хвилин на 10 - 15. Це доведе до готовності.

4. Щоб яєчний омлет був пишним і повітряним, при збиванні додайте трохи холодної води (приблизно одна столова ложка на 3 курячих яйця).

5. Білок яйця збивається в густу пишну піну, якщо його попередньо охолодити і додати кілька крапель соку лимона.

6. Яєчні жовтки перед збиванням потрібно потримати при кімнатній температурі і додати трохи цукру.

7. М'ясо вийде при обсмажуванні золотистим і ароматним, якщо змастити його медом.

8. Перед варінням промийте яйця в холодній воді: вони лопатися не будуть.

9. Печінку перед обсмажуванням посипте цукром: вона буде м'якою і ніжною.

10. Перед варінням рис потрібно замочити в холодній воді на 40 хвилин, тоді він буде розсипчастий.

11. Молоко і молочна каша не будуть тікати, якщо на верх каструлі покласти дерев'яну лопатку.

12. Зелень, що лежала в холодильнику кілька днів, знову стане свіжою, якщо її опустити в холодну воду, в яку слід додати трохи оцту.

13. Перед обсмажуванням вже нарізану картоплю краще промити в холодній воді: так не буде прилипати до дна сковороди і скибочки не склеються.

14. Корисний соус, який замінює звичний майонез: сметану розмішайте з розтертим яєчним жовтком і ложкою гірчиці.

15. Щоб риба не підгорла при смаженні, натріть її рослинною олією. У сковороду тоді її додавати не потрібно.

16. Пікантності овочевому салату додасть ваніль.

17. Щоб яйця при нарізці не кришиться, змочіть ніж в холодній воді.

18.Щоби не було неприємного запаху при обсмажуванні цибулі, додайте трохи солі.

19. Швидко подрібнити часник можна так: наріжте його дрібними шматочками і роздушіть їх ножем.

20. Швидко підігріти мед, щоб він не втратив своїх властивостей, можна тільки опустивши банку з медом в миску з теплою водою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги:


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Зі слів дослідників, бурхливе сексуальне життя жінкам варто розпочинати після 36 років – тоді вони отримуватимуть максимальну насолоду від сексу.

    У якому віці жінка найкраще відчуває оргазм?

    Секс | 23:30, 20.11.2025

    Зі слів дослідників, бурхливе сексуальне життя жінкам варто розпочинати після 36 років – тоді вони отримуватимуть максимальну насолоду від сексу.

    На сьогодні середній вік вагітних становить 25-27 років. Медики з Великобританії приголомшили заявою, зазначивши, що оптимальний вік для народження ди

    У якому віці найкраще народжувати дитину: несподівані цифри від науковців

    Плануємо дитину | 20:30, 20.11.2025

    На сьогодні середній вік вагітних становить 25-27 років. Медики з Великобританії приголомшили заявою, зазначивши, що оптимальний вік для народження дитини становить від 30 до 39 років.

    Депресія матері може негативно впливати на інтелект і вербальні навички дитини.

    Як депресія мами впливає на інтелект дитини?

    Мама | 08:30, 20.11.2025

    Депресія матері може негативно впливати на інтелект і вербальні навички дитини.

    Наш емоційний стан і психіка – це не лише наслідок наших думок та переживань. Глибоко вкорінені фізіологічні процеси відіграють фундаментальну роль у

    Чому ми прокидаємося в поганому настрої?

    Здоров'я | 01:20, 20.11.2025

    Наш емоційний стан і психіка – це не лише наслідок наших думок та переживань. Глибоко вкорінені фізіологічні процеси відіграють фундаментальну роль у визначенні нашого настрою та рівня тривожності. Кишківник, гормони та сон – три ключові системи орга

    Ми звикли звинувачувати час, стрес і генетику у втраті пружності шкіри. Але часто причина передчасного старіння — у повсякденних дрібницях, на які ми

    5 звичок, які непомітно додають вам років

    Здоров'я | 23:30, 19.11.2025

    Ми звикли звинувачувати час, стрес і генетику у втраті пружності шкіри. Але часто причина передчасного старіння — у повсякденних дрібницях, на які ми не звертаємо уваги. Саме вони запускають процеси, що позбавляють шкіру сяйва, роблять її тьмяною й з

    Секрет гармонійних стосунків часто криється не у великих подіях, а в дрібницях, які ми не помічаємо. Після багатьох років роботи з клієнтами і власног

    Щасливі пари роблять це щотижня

    Сімейні справи | 21:30, 19.11.2025

    Секрет гармонійних стосунків часто криється не у великих подіях, а в дрібницях, які ми не помічаємо. Після багатьох років роботи з клієнтами і власного досвіду я помітила: найщасливіші пари створюють свої маленькі ритуали, що наповнюють стосунки зміс

    Якщо звернутися до психоаналізу за Фрейдом, то побачити колишнього коханого чи кохану уві сні може говорити про наступне.

    Наснився колишній чи колишня: що це означає?

    Психологія | 08:30, 19.11.2025

    Якщо звернутися до психоаналізу за Фрейдом, то побачити колишнього коханого чи кохану уві сні може говорити про наступне.

    Коментарі до новини