Петрушка
Петрушка - еталон вмісту аскорбінки. І з каротином у неї все в порядку, і з вітамінами В-групи. А якщо говорити про мінеральні елементи, в петрушці, мабуть, вся найкорисніша для людини частина таблиці Менделєєва. Так що додавайте її в дитячі страви якомога частіше. Можна вживати в їжу всю рослину цілком, оскільки мінеральні речовини переважно в коренях, а вітаміни - в листі. Зелень петрушки використовують не тільки як приправу. З неї можна зробити чудову начинку і приготувати, наприклад, смачні рулетики.
Кріп
Ця звична нам травичка особливо цінна, виділяючи аромат, немов повідомляючи всім, що вона повна вітамінів. Корисних речовин в кропі - безліч. Перш за все мова про вітамін С, бета-каротин, вітаміни В1, В2, РР, фолієву кислоту. А скільки цінних мінералів і мікроелементів міститься в ньому - просто не перелічити! Росте кріп не по днях, а по годинах. Поспішайте порадувати малюків: коли стеблинки виростають вище 15 см, зелень на смак вже не та, стає жорсткою, так мовити.
Кінза
Кінза збагачує раціон вітаміном С і каротином. А також в ній багато вітаміну В2. Введіть рослину в меню дитини - і у неї не буде тріщин в куточках рота.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
"Поради мамі": Як зламати життя своїй дочці
Скільки сигарет в пляшці вина?
Шторм на Філліпінах забрав життя 6 людей
Над Швецією з'явилось унікальне сонячне гало
Теги: діти, зелень, харчування, користь, здоров'я дитини
