Если вам больше по душе итальянские игристые вина, рекомендуем купить Шампанское Асти вот здесь по самой выгодной цене в Украине.
Как возник напиток?
Впервые шампанское было создано в Лангедоке, а виноделы из Шампани лишь усовершенствовали технологию его производства. Первооткрыватель напитка – обычный монастырский келарь из города Отвильер. Его удачная находка была позднее взята на вооружение монахами Шампани и стала национальным достоянием Франции.
Рекомендуем лучший источник для покупки качественного алкоголя! Гарантия подлинности брендовых напитков и самые доступные цены!
Вклад вдов
Неочевидно, но факт: 2 столетия назад все шампанское было сладким, что приводило к большим проблемам для производителей. Большое количество сахара способствовало сильному брожению, поэтому почти половина каждой партии напитка взрывалась, так и не успев попасть в руки покупателей.
Эту проблему смогла решить Луиза Поммери – реймская вдова, которая посвятила свою жизнь виноделию. Она создала первый в мире брют – сухое игристое вино.
Далее ее эстафету усовершенствований перехватила еще одна вдова Николь Клико. Она улучшила выдержку напитка, избавила его от осадка.
Какой виноград используют для шампанского?
Несмотря на все разнообразие сортов, для производства шампанского применяют лишь несколько разновидностей винограда: Пино Нуар, Пино Минье, а также Шардоне. Лучшее время для сбора урожая – первые сентябрьские дни. В это время виноград еще не успел накопить в себе много сахара.
Что такое шампенуа?
Этот утонченный термин называет закуски, которые подаются в процессе дегустации напитка. Дегустационная тарелка обычно состоит из нескольких типов закусок: овощных, сырных, мясных. По правилам, пробуют их именно в таком порядке, начиная с овощей.
Важное преимущество этого напитка в его универсальности. Шампанское отлично сочетается с основными блюдами и десертами. Удивительная гастрономическая пара – реймский розовый бисквит и классическое шампанское. При этом десерт нужно положить прямо в бокал, чтобы он впитал вкус напитка.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Шампанское
Цікаво також:
Новини по темі
Як вибрати зручне автокрісло для дитини
Новини | 12:40, 23.01.2024
Цифровая революция в финансах: узнайте, как легко стать обладателем банковской карты в Киргизии!
Новини | 01:07, 19.01.2024
Батькам на замітку. Як створювати дружню робочу атмосферу
Новини | 20:00, 18.01.2024
Чому робота на одному місці може зашкодити батькам
Новини | 20:00, 15.01.2024
Як правильно повернутися на роботу після свят
Новини | 20:00, 04.01.2024
Батькам на замітку. Як уникнути похмілля після свят
Новини | 21:00, 03.01.2024
Як батькам вберегти себе та дітей від аварій на дорозі
Новини | 17:00, 01.01.2024