
"То не про червоний перець, а про куркуму та ароматні трави. Тепер їх можна додавати до їжі", – каже відомий український кулінар Євген Клопотенко.
Крім того, в меню школярів будуть такі зміни:
1. Зменшили кількість солі та цукру
"Так, страви спочатку будуть здаватися не такими насиченими. Але в перспективі українці навчаться відчувати природній смак продуктів. До того ж, зменшувати сіль та цукор будуть поступово, щоб діти встигли адаптуватися", – пояснив Клопотенко.
2. Збільшили кількість фруктів та м‘яса
3. Зменшили кількість хліба
"Це вплине на те, що діти їстимуть протягом дня у школі. Дякую Міністерству охорони здоров'я України та Тетяні Скапі за розробку нових нормативів… Ми візьмемо нові норми, створені МОЗом, та на їх основі розробимо чотирьохтижневі меню для шкіл. Це готові комбінації страв на кожен день, які потім зможе використовувати кожна школа і вписуватися у вимоги до цукру, солі та калорійності", – наголосив Клопотенко.
Він зауважив також, що ці норми не змінять світ, адже системі треба десь п'ять років, щоб збалансуватися та прийти до ідеальної форми.
"Але тепер це буде легше, бо немає радянської протидії на законодавчому рівні. З часом їжа у школах буде настільки гідною, що діти не будуть запихуватися булками та незрозумілими піцами/бутербродами/цукерками", – підсумував Клопотенко.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: школа, харчування, меню, уряд, постанова

Цікаво також:
Новини по темі

Наймолодшому мільйонеру в Україні лише 3 роки
Дитина | 00:30, 25.03.2025

Повертається грошова компенсація за «пакунок малюка»
Післяпологовий період | 01:20, 20.02.2025

Квіти на День святого Валентина від Flowers.ua
Новини | 19:35, 13.02.2025

Як вибрати ідеальну чоловічу сумку для подорожей і роботи
Новини | 17:27, 09.01.2025

Страхование жизни при ипотеке: гарантия стабильности и безопасности
Новини | 12:18, 21.10.2024

Дизайн проєкт та ціна ремонту під ключ від NSDGroup
Новини | 18:28, 13.10.2024

Україна має рекорд. Найбільша колекція старовинних січкарень
Новини | 23:00, 17.08.2024