
"То не про червоний перець, а про куркуму та ароматні трави. Тепер їх можна додавати до їжі", – каже відомий український кулінар Євген Клопотенко.
Крім того, в меню школярів будуть такі зміни:
1. Зменшили кількість солі та цукру
"Так, страви спочатку будуть здаватися не такими насиченими. Але в перспективі українці навчаться відчувати природній смак продуктів. До того ж, зменшувати сіль та цукор будуть поступово, щоб діти встигли адаптуватися", – пояснив Клопотенко.
2. Збільшили кількість фруктів та м‘яса
3. Зменшили кількість хліба
"Це вплине на те, що діти їстимуть протягом дня у школі. Дякую Міністерству охорони здоров'я України та Тетяні Скапі за розробку нових нормативів… Ми візьмемо нові норми, створені МОЗом, та на їх основі розробимо чотирьохтижневі меню для шкіл. Це готові комбінації страв на кожен день, які потім зможе використовувати кожна школа і вписуватися у вимоги до цукру, солі та калорійності", – наголосив Клопотенко.
Він зауважив також, що ці норми не змінять світ, адже системі треба десь п'ять років, щоб збалансуватися та прийти до ідеальної форми.
"Але тепер це буде легше, бо немає радянської протидії на законодавчому рівні. З часом їжа у школах буде настільки гідною, що діти не будуть запихуватися булками та незрозумілими піцами/бутербродами/цукерками", – підсумував Клопотенко.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: школа, харчування, меню, уряд, постанова

Цікаво також:
Новини по темі

Лялька-немовля за 8 тисяч доларів: у чому феномен популярності реборнів?
Ігри та іграшки | 12:10, 05.08.2025

Дослідження показали, що свині розумніші за маленьких дітей і собак
Здоров'я | 08:30, 05.08.2025

Батьки чекали дівчинку, а народилась трійня
Сімейні справи | 07:40, 28.07.2025

В Україні народилася дитина, зачаття якої відбулося після смерті її батька-військового
Дитина | 14:50, 27.07.2025

Валькірія і Ратибор: як українці називають своїх дітей у 2025 році?
Вибираємо Ім'я | 12:10, 27.07.2025

Україна вимирає. На одного новонародженого припадає троє померлих
Новини | 16:02, 19.07.2025

Мінсоцполітики України пропонує збільшити виплати при народженні дитини
Плануємо дитину | 17:00, 09.07.2025