Чим корисний шпинат, якщо у вас діабет?

Лікарі називають шпинат суперпродуктом для діабету та рекомендують регулярно включати цей темно-зелений листовий некрохмалистий овоч у свій раціон. Окрім того, що шпинат багатий на вітаміни, мінерали та фітохімічні речовини, він має низький глікемічний індекс, це означає, що його споживання допоможе підтримувати здоровий і стабільний рівень глюкози в крові.

Калорії
Шпинат дуже низькокалорійний. Одна чашка сирого шпинату містить лише 7 калорій. Той факт, що шпинат містить так мало калорій, є великою перевагою для людей з діабетом. Це пояснюється тим, що однією з цілей здорової дієти при діабеті є сприяння здоровій вазі. Якщо у вас надмірна вага, втрата лише від 5 до 10 відсотків ваги може допомогти покращити рівень глюкози в крові, а також кров’яний тиск і холестерин.

Вуглеводи
Усі некрохмалисті овочі мають низький вміст вуглеводів — приблизно 5 грамів на чашку, — але в шпинаті особливо мало вуглеводів — лише 0,83 грама на чашку. Той факт, що шпинат містить так мало вуглеводів, робить його чудовим вибором для діабетичної дієти. Їжа, що містить вуглеводи, викликає підвищення рівня глюкози в крові. Це означає, що ви повинні обмежити споживання вуглеводів, щоб контролювати рівень цукру в крові. Здорова їжа для хворих на цукровий діабет містить приблизно від 45 до 65 грамів вуглеводів.

Ситість
Ваша дієта при цукровому діабеті повинна включати принаймні три-п’ять порцій некрохмалистих овочів на день. Розмір порції дорівнює 1 склянці сирих або 1/2 склянки варених. Шпинат — єдиний продукт на діабетичній дієті, де більше — краще. Оскільки шпинат містить так мало калорій і вуглеводів, він майже як «безкалорійна» їжа. Це означає, що ви можете зарядитися шпинатом, щоб приборкати голод, не загрожуючи здоров’ю свого діабету. Тож наступного разу, коли ви закінчите їсти, але все ще відчуваєте голод, спробуйте приготувати простий салат зі шпинату з нарізаними кубиками помідора, та бальзамічним оцтом.

Звичайний сирий шпинат містить 0 міліграмів холестерину та 0,12 грама загального жиру на порцію. Щоб ці цифри були низькими, уникайте готувати шпинат у вершковому маслі чи інших соусах з високим вмістом жиру.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Лишай у дітей: як розпізнати і що робити?

Інфекції | 00:30, 25.11.2025

У цього захворювання безліч видів і масок, що ускладнюють діагностику. Але для досвідчених дерматологів немає нічого неможливого.

Як лікувати герпес у дітей?

Інфекції | 23:30, 23.11.2025

Герпес у дітей, як і у дорослих, виникає у результаті зараження організму вірусом герпесу.

Яким лікарям потрібно показати дитину до року?

Немовля | 21:30, 23.11.2025

Для того, щоб не пропустити захворювання чи порушення розвитку, дитину до року потрібно показати кільком лікарям.

Затримка росту у дитини: що робити?

Розвиток дитини | 01:20, 23.11.2025

Що являє собою затримка росту у дітей? Найчастіше так називається відставання у фізичному розвитку — стан, при якому дитина не набирає вагу та зріст відповідно до норм. Таке явище може бути індикатором прихованих проблем зі здоров’ям, може мати довго

Лікарі не рекомендують пити молоко під час застуди

Профілактика і лікування | 21:30, 22.11.2025

Британські медики розвінчали міф про те, що при простудних захворюваннях корисно лікуватися гарячим молоком, особливо з медом.

Як зрозуміти що у дитини несправжній круп?

Хвороби | 19:30, 22.11.2025

Практично кожному з батьків дітей до 6 років знайома ситуація, коли ввечері або вночі у дитини раптово починається сильний напад сухого кашлю, та ще й з порушенням дихання. Винуватець цього — несправжній круп. Це симптом, добре відомий педіатрам й от

Як розпізнати цукровий діабет у дитини?

Дитина | 08:30, 22.11.2025

Цукровий діабет у дитини проявляється так само, як і у дорослої людини. Він може дебютувати у будь-якому віці, навіть у немовлят, але найчастіше проявляється у підлітків. Переважно у дітей виявляють цукровий діабет 1 типу, тобто інсулінозалежний. У д