Риб’ячий жир. Чи варто його давати дітям

Adoption
Date
  • 979 Переглядів
Десятки років тому його приписували взагалі всім дітям.

9540_zhi.jpg (27.86 Kb)

Те, що риб’ячий жир корисний, знають всі ще з дитсадочка, а дехто пам’ятає цю специфічну та гірку рідину на смак.

Чи справді він такий корисний? Навіщо його вживати та як вибрати якісний?

Риб’ячий жир – особливий, адже не дивлячись на те, що він тваринного походження, він рідкий за консистенцією та містить багато ненасичених жирних кислот як і рослинний.

Риб’ячий жир складається безпосередньо з жирних кислот та домішків: вітамінів й мінералів (особливо А та Е, а також заліза, цинку та селену). Але риб’ячий жир такий корисний зовсім не тому, що у ньому містяться вітаміни й мінерали, адже їх можна отримати з інших джерел. Найкориснішими там є жирні кислоти, що представлені славнозвісними Омега 3 та 6.

Що таке жири Омега 3 та 6? Це незамінні жири, що не продукуються нашим тілом та мають обов’язково поступати щодня з їжею.

До Омега 3 жирних кислот належать 3 сполуки:

альфа-ліноленова кислота (АЛК);
ейкозапентаєнова кислота (ЕПК);
докозагексаєнова кислота (ДГК).

До Омега 6 тільки дві – лінолева та арахідонова кислоти.

Усі ці кислоти містяться у риб’ячому жирі, але цінний він тільки за рахунок Омега 3, адже Омега 6 можна отримати з інших джерел, таких як рослинні олії.

Навпаки ЕПК та ДГК майже неможливо отримати з рослинних олій.

Чому стільки розмов про ДКГ та ЕПК?

Тому що висока концентрація цих кислот у сірій речовині головного мозку (до 3% у сухому залишку) та у зовнішніх сегментах фоторецепторів ока, вказує на те, що ДГК та ЕПК є життєвонеобхідними. Також ЕПК допомагає у лікуванні депресій та біполярних розладів, через стимулювання вироблення серотоніну.

Як добувають риб’ячий жир?

Традиційно його отримують з печінки тріски. Однак через те, що печінка накопичує не тільки корисні речовини, а й різні токсини та важкі метали, цей жир не є якісним. Про це пише Одеський обласний центр громадського здоров'я.

Як вибрати якісний та корисний риб’ячий жир?

1. Не брати жир з печінки, а з м’яса риби. На упаковці це буде обов’язково позначено. Якщо ви купуєте іноземні товари, то буде маркування – COD LIVER OIL (з печінки) або FISH OIL (з м’яса);
2. Риб’ячий жир має бути рафінованим; Вітамінів та мінералів не буде, але не буде й токсинів, важких металів;
3. Найцінніше у риб’ячому жирі – це саме ЕПК та ДГК. Шукайте маркування DHA та EPA на упаковці;
4. Найкращий риб’ячий жир – з рідкісних видів риби, наприклад, з лосося. Такий жир буде містити ще більше ЕПК та ДГК.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: риб'ячий жир


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Секс позитивно впливає на стан здоров'я. І, в певних випадках, заняття ним можуть замінити похід в спортзал. Про це заявили співробітники наукової лаб

    Які хвороби можна лікувати за допомогою сексу?

    Секс | 19:30, 04.12.2025

    Секс позитивно впливає на стан здоров'я. І, в певних випадках, заняття ним можуть замінити похід в спортзал. Про це заявили співробітники наукової лабораторії Університету штату Пенсільванія.

    Булімія – це психологічний розлад, що супроводжується патологічно високою увагою до їжі. Люди, які страждають на булімію, регулярно думають про їжу, н

    Чому дитина різко худне?

    Хвороби | 00:30, 04.12.2025

    Булімія – це психологічний розлад, що супроводжується патологічно високою увагою до їжі. Люди, які страждають на булімію, регулярно думають про їжу, навіть відразу після її вживання, розмовляють про її користь чи шкоду, кількість калорій у стравах, п

    Рак шийки матки найчастіше викликається впл-інфекцією, або як її частіше називають — вірус папіломи людини. Цей вірус дуже заразний, і є інфекцією, що

    5 ознак раку шийки матки, про які повинна знати кожна жінка

    Патологія | 21:30, 03.12.2025

    Рак шийки матки найчастіше викликається впл-інфекцією, або як її частіше називають — вірус папіломи людини. Цей вірус дуже заразний, і є інфекцією, що передається статевим шляхом. Він проявляється в багатьох видах, але тільки певні з них викликають р

    Дослідження проведене співробітниками Університету Альберти. В ході наукової роботи експерти встановили, що цукор призводить до підвищеного ризику роз

    Які хвороби в старості чекають на любителів солодкого?

    Хвороби | 00:30, 03.12.2025

    Дослідження проведене співробітниками Університету Альберти. В ході наукової роботи експерти встановили, що цукор призводить до підвищеного ризику розвитку запальних процесів в кишечнику і стимулює розвиток хвороботворних мікробів.

    Болі, за якими стоять так звані гострі причини, тривають коротше тих, які обумовлені хронічними процесами. Однак і ці гострі болі можуть тривати тижня

    Біль внизу живота у жінок - це не завжди гінекологія

    Хвороби | 23:30, 02.12.2025

    Болі, за якими стоять так звані гострі причини, тривають коротше тих, які обумовлені хронічними процесами. Однак і ці гострі болі можуть тривати тижнями. Викликати їх можуть наступні явища.

    Поставити точний діагноз, визначити винуватця неприємностей і вибрати тактику лікування може тільки лікар-алерголог. Обстеження зазвичай включає шкірн

    Як діагностувати алергію у дитини?

    Алергія | 22:30, 02.12.2025

    Поставити точний діагноз, визначити винуватця неприємностей і вибрати тактику лікування може тільки лікар-алерголог. Обстеження зазвичай включає шкірні проби або аналіз крові на визначення алергеноспецифічних імуноглобулінів Е - IgE. Конкретний метод

    Мало хто знає про те, що в нашому розпорядженні є легкодоступні натуральні альтернативи знеболювальних таблеток. І часом вони значно корисніші, ніж по

    Як легко позбутися головного болю без таблеток?

    Профілактика і лікування | 06:30, 02.12.2025

    Мало хто знає про те, що в нашому розпорядженні є легкодоступні натуральні альтернативи знеболювальних таблеток. І часом вони значно корисніші, ніж повноцінні лікарські препарати.

    Коментарі до новини