Риб’ячий жир. Чи варто його давати дітям

Adoption
Date
  • 918 Переглядів
Десятки років тому його приписували взагалі всім дітям.

9540_zhi.jpg (27.86 Kb)


Те, що риб’ячий жир корисний, знають всі ще з дитсадочка, а дехто пам’ятає цю специфічну та гірку рідину на смак.

Чи справді він такий корисний? Навіщо його вживати та як вибрати якісний?

Риб’ячий жир – особливий, адже не дивлячись на те, що він тваринного походження, він рідкий за консистенцією та містить багато ненасичених жирних кислот як і рослинний.

Риб’ячий жир складається безпосередньо з жирних кислот та домішків: вітамінів й мінералів (особливо А та Е, а також заліза, цинку та селену). Але риб’ячий жир такий корисний зовсім не тому, що у ньому містяться вітаміни й мінерали, адже їх можна отримати з інших джерел. Найкориснішими там є жирні кислоти, що представлені славнозвісними Омега 3 та 6.

Що таке жири Омега 3 та 6? Це незамінні жири, що не продукуються нашим тілом та мають обов’язково поступати щодня з їжею.

До Омега 3 жирних кислот належать 3 сполуки:

альфа-ліноленова кислота (АЛК);
ейкозапентаєнова кислота (ЕПК);
докозагексаєнова кислота (ДГК).

До Омега 6 тільки дві – лінолева та арахідонова кислоти.

Усі ці кислоти містяться у риб’ячому жирі, але цінний він тільки за рахунок Омега 3, адже Омега 6 можна отримати з інших джерел, таких як рослинні олії.

Навпаки ЕПК та ДГК майже неможливо отримати з рослинних олій.

Чому стільки розмов про ДКГ та ЕПК?

Тому що висока концентрація цих кислот у сірій речовині головного мозку (до 3% у сухому залишку) та у зовнішніх сегментах фоторецепторів ока, вказує на те, що ДГК та ЕПК є життєвонеобхідними. Також ЕПК допомагає у лікуванні депресій та біполярних розладів, через стимулювання вироблення серотоніну.

Як добувають риб’ячий жир?

Традиційно його отримують з печінки тріски. Однак через те, що печінка накопичує не тільки корисні речовини, а й різні токсини та важкі метали, цей жир не є якісним. Про це пише Одеський обласний центр громадського здоров'я.

Як вибрати якісний та корисний риб’ячий жир?

1. Не брати жир з печінки, а з м’яса риби. На упаковці це буде обов’язково позначено. Якщо ви купуєте іноземні товари, то буде маркування – COD LIVER OIL (з печінки) або FISH OIL (з м’яса);
2. Риб’ячий жир має бути рафінованим; Вітамінів та мінералів не буде, але не буде й токсинів, важких металів;
3. Найцінніше у риб’ячому жирі – це саме ЕПК та ДГК. Шукайте маркування DHA та EPA на упаковці;
4. Найкращий риб’ячий жир – з рідкісних видів риби, наприклад, з лосося. Такий жир буде містити ще більше ЕПК та ДГК.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: риб'ячий жир


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Мастопатія — це гормонально залежне захворювання, яке характеризується розростанням тканин молочної залози. Найчастіше вона проявляється у вигляді фіб

    Мастопатія: як піклуватися про здоров'я грудей?

    Хвороби | 14:50, 27.08.2025

    Мастопатія — це гормонально залежне захворювання, яке характеризується розростанням тканин молочної залози. Найчастіше вона проявляється у вигляді фіброзно-кістозних змін: з’являються ущільнення, кісти чи болючі відчуття. Причина криється в дисбаланс

    Нове дослідження показало, що оральні контрацептиви можуть непомітно змінювати роботу мозку, впливаючи на настрій та емоційний стан. За словами фахівц

    Вчені заявили про вплив протизаплідних таблеток на мозок жінок

    Здоров'я | 00:30, 27.08.2025

    Нове дослідження показало, що оральні контрацептиви можуть непомітно змінювати роботу мозку, впливаючи на настрій та емоційний стан. За словами фахівців з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі, таблетки здатні знижувати індивідуальні особливо

    Восени дітям може знадобитися додатковий прийом вітамінів, особливо вітаміну D, який важко отримати з їжі та сонця в цей період, а також вітаміну С та

    Чи потрібно восени давати дітям вітаміни?

    Імунітет | 11:20, 26.08.2025

    Восени дітям може знадобитися додатковий прийом вітамінів, особливо вітаміну D, який важко отримати з їжі та сонця в цей період, а також вітаміну С та вітамінів групи В для підтримки імунітету та нервової системи.

    Сірчані пробки у дітей – поширене явище, яке може спричиняти дискомфорт, погіршення слуху та навіть біль у вухах. Батькам важливо знати, як правильно

    Якщо у дитини виявили сірчану пробку

    Хвороби | 10:30, 24.08.2025

    Сірчані пробки у дітей – поширене явище, яке може спричиняти дискомфорт, погіршення слуху та навіть біль у вухах. Батькам важливо знати, як правильно реагувати, щоб не нашкодити малюку.

    Головний біль у дітей трапляється частіше, ніж здається на перший погляд. Іноді це короткочасне явище, спричинене перевтомою, а іноді сигнал про серйо

    Як зрозуміти, чому у дитини болить голова?

    Дитина | 09:30, 24.08.2025

    Головний біль у дітей трапляється частіше, ніж здається на перший погляд. Іноді це короткочасне явище, спричинене перевтомою, а іноді сигнал про серйозніші проблеми зі здоров’ям.

    Дослідники Королівського коледжу Лондону представили революційний підхід до прогнозування стану здоров’я та тривалості життя за допомогою штучного інт

    ШІ може прогнозувати хвороби і тривалість життя

    Хвороби | 09:30, 23.08.2025

    Дослідники Королівського коледжу Лондону представили революційний підхід до прогнозування стану здоров’я та тривалості життя за допомогою штучного інтелекту та аналізу крові.

    Ви принесли до хати маленького котика і через деякий час помітили, що дитина захворіла? Це може бути не ГРВІ, це може бути алергія.

    Як знати, що в дитини алергія на кота?

    Алергія | 11:20, 20.08.2025

    Ви принесли до хати маленького котика і через деякий час помітили, що дитина захворіла? Це може бути не ГРВІ, це може бути алергія.

    Коментарі до новини