Риб’ячий жир. Чи варто його давати дітям

Adoption
Date
  • 1106 Переглядів
Десятки років тому його приписували взагалі всім дітям.

9540_zhi.jpg (27.86 Kb)


Те, що риб’ячий жир корисний, знають всі ще з дитсадочка, а дехто пам’ятає цю специфічну та гірку рідину на смак.

Чи справді він такий корисний? Навіщо його вживати та як вибрати якісний?

Риб’ячий жир – особливий, адже не дивлячись на те, що він тваринного походження, він рідкий за консистенцією та містить багато ненасичених жирних кислот як і рослинний.

Риб’ячий жир складається безпосередньо з жирних кислот та домішків: вітамінів й мінералів (особливо А та Е, а також заліза, цинку та селену). Але риб’ячий жир такий корисний зовсім не тому, що у ньому містяться вітаміни й мінерали, адже їх можна отримати з інших джерел. Найкориснішими там є жирні кислоти, що представлені славнозвісними Омега 3 та 6.

Що таке жири Омега 3 та 6? Це незамінні жири, що не продукуються нашим тілом та мають обов’язково поступати щодня з їжею.

До Омега 3 жирних кислот належать 3 сполуки:

альфа-ліноленова кислота (АЛК);
ейкозапентаєнова кислота (ЕПК);
докозагексаєнова кислота (ДГК).

До Омега 6 тільки дві – лінолева та арахідонова кислоти.

Усі ці кислоти містяться у риб’ячому жирі, але цінний він тільки за рахунок Омега 3, адже Омега 6 можна отримати з інших джерел, таких як рослинні олії.

Навпаки ЕПК та ДГК майже неможливо отримати з рослинних олій.

Чому стільки розмов про ДКГ та ЕПК?

Тому що висока концентрація цих кислот у сірій речовині головного мозку (до 3% у сухому залишку) та у зовнішніх сегментах фоторецепторів ока, вказує на те, що ДГК та ЕПК є життєвонеобхідними. Також ЕПК допомагає у лікуванні депресій та біполярних розладів, через стимулювання вироблення серотоніну.

Як добувають риб’ячий жир?

Традиційно його отримують з печінки тріски. Однак через те, що печінка накопичує не тільки корисні речовини, а й різні токсини та важкі метали, цей жир не є якісним. Про це пише Одеський обласний центр громадського здоров'я.

Як вибрати якісний та корисний риб’ячий жир?

1. Не брати жир з печінки, а з м’яса риби. На упаковці це буде обов’язково позначено. Якщо ви купуєте іноземні товари, то буде маркування – COD LIVER OIL (з печінки) або FISH OIL (з м’яса);
2. Риб’ячий жир має бути рафінованим; Вітамінів та мінералів не буде, але не буде й токсинів, важких металів;
3. Найцінніше у риб’ячому жирі – це саме ЕПК та ДГК. Шукайте маркування DHA та EPA на упаковці;
4. Найкращий риб’ячий жир – з рідкісних видів риби, наприклад, з лосося. Такий жир буде містити ще більше ЕПК та ДГК.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: риб'ячий жир


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    У деяких людей прихована алергія на мурашину отруту здатна викликати найпотужніший анафілактичний шок із летальним кінцем.

    Укус навіть звичайної мурашки може призвести до смерті – попереджають лікарі

    Здоров'я | 06:30, 24.06.2026

    У деяких людей прихована алергія на мурашину отруту здатна викликати найпотужніший анафілактичний шок із летальним кінцем.

    Здоров’я мозку залежить не лише від думок чи емоцій, а й від нутрієнтів - це показують дослідження.

    Вітамін D3 і магній допомагають боротися з депресією і старінням мозку

    Профілактика і лікування | 06:30, 23.06.2026

    Здоров’я мозку залежить не лише від думок чи емоцій, а й від нутрієнтів - це показують дослідження.

    Верховна Рада готує заміну застарілому законодавству, яка передбачає заборону на відвідування шкіл та садочків невакцинованими дітьми, обов’язкове вне

    Дітей без щеплень не будуть брати в садочки і школу

    Дитина | 00:30, 23.06.2026

    Верховна Рада готує заміну застарілому законодавству, яка передбачає заборону на відвідування шкіл та садочків невакцинованими дітьми, обов’язкове внесення даних до ЕСОЗ та впровадження відповідальності за порушення.

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рід

    Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

    Харчування | 06:30, 15.06.2026

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

    Збори у відпустку чи до бабусі в село завжди супроводжуються ризиком забути щось важливе, особливо якщо йдеться про здоров'я малюка.

    Дитяча аптечка для подорожей: список критично важливих медикаментів

    Хвороби | 07:30, 13.06.2026

    Збори у відпустку чи до бабусі в село завжди супроводжуються ризиком забути щось важливе, особливо якщо йдеться про здоров'я малюка.

    З початком цвітіння рослин тисячі дітей стикаються з нежитем та сльозотечею, які батьки часто помилково лікують як звичайне ГРВІ.

    Сезонні алергії у дітей: як відрізнити поліноз від звичайної застуди

    Алергія | 01:20, 13.06.2026

    З початком цвітіння рослин тисячі дітей стикаються з нежитем та сльозотечею, які батьки часто помилково лікують як звичайне ГРВІ.

    Сучасні діти дедалі більше часу проводять у сидячому положенні, що стрімко збільшує ризики розвитку викривлень хребта.

    Спина без болю: як захистити дитину від сколіозу та зберегти правильну поставу?

    Здоров'я | 19:30, 12.06.2026

    Сучасні діти дедалі більше часу проводять у сидячому положенні, що стрімко збільшує ризики розвитку викривлень хребта.

    Коментарі до новини