Як відновити здоров'я після зими?

Перш за все, щоб ваш організм був у стані заповнити нестачу вітамінів, система травлення повинна бути здоровою. Отже, які основні принципи здорового харчування навесні? За східною медициною, навесні добре функціонують печінка та жовчний міхур. У зв’язку з цим, основний смак їжі цього сезону — кислий, дозволяється — солоний; нейтральними є гіркий і солодкий, небажаний смак — гострий.

Оскільки навесні найбільш активні жовчний міхур і печінка, в раціоні повинні переважати продукти з кислим смаком: квашена капуста, цитрусові, журавлина, кислі гранати, кисломолочні продукти (кефір, сир, кисле молоко), щі.

В меню здорового харчування навесні переважає кислий, а доповнює його — солоний смак. Навесні можна вживати продукти з меню зимового харчування, але в меншій кількості. Гірку і солодку їжу, що належить до категорії нейтрального смаку, рекомендується включати в раціон у мінімальній кількості.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як зберегти чоловіче здоров'я на довгі роки?

Продукти гострого смаку (дичину, гострі приправи і соуси) краще не вживати навесні. З м’яса можна вибрати курку, індичку, качку, а також печінку (яловичу, курячу, свинячу).

Із злаків у весняний раціон можна включити продукти з пшениці та жита, а також випічку та макарони. Крім цього, горіхи і насіння, що містять велику кількість цінних речовин, будуть відмінним доповненням до весняного раціону.

Період кінця березня — кінця квітня найкращим чином підходить для рослинної їжі: овочі, фрукти, фруктові салати або овочеві супи — на ваш вибір.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Які хвороби можна підхопити під час літнього купання?

Інфекції | 06:20, 08.07.2025

Вода в природних водоймах — це не стерильне середовище. Вона кишить мікроорганізмами, які потрапляють туди з дощовими стоками, відходами чи навіть птахами. Влітку тепла погода створює ідеальні умови для розмноження бактерій і паразитів, а людська нео

Як зробити шкіру обличчя м'якою, як у немовляти?

Косметологія | 00:30, 08.07.2025

Щоб досягти м'якості шкіри обличчя, як у немовляти, важливо регулярно очищати, зволожувати та захищати шкіру. Необхідно використовувати ніжні засоби, уникати агресивних продуктів та забезпечити шкірі достатньо вологи.

Як полегшити симптоми менопаузи?

Мама | 08:30, 07.07.2025

Менопауза — фізіологічний процес в організмі жінки, при якому змінюється гормональний баланс. Відбувається перебудова з етапу статевої зрілості до згасання репродуктивної функції організму. Клімакс триває кілька років та поділяється на періоди: перим

Що робити, якщо у дитини закреп?

Дитина | 07:40, 07.07.2025

Кожні батьки зіштовхуються з проблематичними випорожненнями кишечника у дитини, причому ці складнощі виникають у різному віці та залежать від багатьох факторів.

Розлади сну у дитини: як допомогти?

Дитина | 06:20, 07.07.2025

За даними дослідження близько 50% дітей мають порушення зі сном. Безсоння впливає на якість життя, поведінку, настрій, навчання, увагу та пам’ять. У дітей та підлітків сон повинен тривати 8-10 годин на добу.

Чому ви постійно відчуваєте втому і що з цим робити?

Здоров'я | 01:20, 07.07.2025

Попередити виникнення хронічної втоми значно простіше, ніж боротися з її наслідками. Цілком нормально відчувати втому після важкого робочого дня чи тривалих фізичних навантажень. Проте, коли виснаження з’являється навіть після відпустки чи якісного в

Як мамі прокидатися енергійною навіть після безсонної ночі?

Мама | 00:30, 07.07.2025

Сон — це одна з ключових складових здоров’я та гарного самопочуття. Дорослим потрібно відпочивати 7–9 годин щоночі, щоб організм міг повністю відновитися. Однак у сучасному ритмі життя не завжди вдається дотримуватися цього правила. Брак якісного сну