Чому дитині потрібно вводити у раціон м'ясо

Adoption

Date: 19:20, 31.08.2016 | Категорія: Дитяче харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1653 Переглядів

У другому півріччі життя у малюка виснажуються запаси заліза, накопиченого в період внутрішньоутробного розвитку. І в той же час у зв'язку з інтенсивним зростанням, збільшується потреба в цьому надзвичайно важливому для розумового і фізичного розвитку, елементі.

prikorm29.jpg (31.21 Kb)

М'ясні продукти займають особливе місце в раціоні малюка. Зростаючому організму дитини для повноцінного розвитку потрібно відносно більше білка (в ГКГ), ніж дорослому. М'ясо - один з основних продуктів, яким можна задовольнити цю потребу.

Чому введення м'яса в прикорму має таке значення

М'ясо в прикормі - це джерело білків - основних цеглинок, з яких будується організм маленької людини. Субстратом, з якого відбувається побудова тих чи інших білків, є амінокислоти. Вони не синтезуються в організмі людини і надходять ззовні з продуктами харчування - з м'ясом.

М'ясо в прикормі - постачальник жирів і мікроелементів. Але потрібно мати на увазі, що їх надлишок може створювати зайве навантаження на шлунково-кишковий тракт малюка. Вибираючи м'ясо для малюка, віддавай перевагу нежирним сортам.

Мікроелементний склад м'яса багатий. І особливу цінність для дитини представляє залізо. Запаси власного заліза (неонатального), вичерпуються до 4-5 місяців. Материнське молоко не може повністю покрити потребу в залозі. Тому введення м'ясного прикорму в цей період вкрай актуально!

Терміни введення м'ясного прикорму індивідуальні. Згідно з міжнародними та вітчизняними рекомендаціями м'ясо в раціон малюка вводять після 6-7 місяців. М'ясо, як правило, не пропонують як окрему страву, а додають в овочеве пюре або супчик.

Введення м'ясного прикорму підпорядковується загальним принципам введення прикорму. М'ясо відварюють до готовності і подрібнюють. У такому вигляді його вводять в пюре. Починають з 1/2 - 1 ч.л., протягом двох тижнів доводячи до повного об'єму. До року малюк щодня повинен з'їдати близько 50 грам м'яса. М'ясо краще поєднується з овочами: з кабачком, цвітною капустою, брокколі і т.д. Картопляне пюре краще пропонувати з рибкою. У рибні дні м'ясо дитині не дають.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: