Сухофрукти – це не лише смачно, але й корисно. У складі сухофруктів знаходиться багато поживних речовин, тому вони є важливим джерелом енергії. Помірне регулярне вживання сухофруктів зробить організм здоровим і бадьорим. Горіхи ж багаті вуглеводами, білками, жирами і клітковиною, тому їх просто обов'язково включати в раціон.
Фрукти в будь-якій формі (свіжі або сушені) входять до складу різних дієт, так як забезпечують організм всіма необхідними корисними речовинами. Горіхи за своєю значимістю не відстають від сухофруктів. У чому полягає користь сухофруктів і горіхів?
Природна і смачна «аптечка» з сухофруктів
Сухофрукти - стовідсотковий натуральний продукт, який не містить барвників, консервантів, емульгаторів, нітритів та інших хімічних добавок. Це ті ж фрукти, тільки з меншим вмістом води, концентрат вітамінів, цінних мікроелементів - заліза, кальцію, натрію, магнію, джерело клітковини і пектину.
Взяти, наприклад, фінік. Фінік містить величезну кількість вітамінів (Е, Н, В5), є чудовим енерготоніком: він підвищить вашу працездатність, допоможе впоратися з застудами і мігренню.
Сушена груша допомагає впоратися з проблемaми роботи кишечника, виводить токсини і важкі метали з організму.
Дуже смачний і неймовірно корисний сушений абрикос (курага або урюк). Завдяки вмісту калію, курага сприятливо впливає на серцевий м'яз, містить у великій кількості фосфор, кальцій, залізо, каротин, вітамін В5, який надає бадьорість і сприяє спалюванню жиру.
Не менш смачний і багатий цілющими властивостями чорнослив. Це прекрасний подарунок для тих, у кого захворювання шлунково-кишкового тракту (він позбавить від закрепів і нормалізує роботу травної системи), рекомендується при проблемах із серцем, при високому артеріальному тиску, при ревматизмі і атеросклерозі. Також чорнослив активізує вуглеводний обмін, усуне відчуття тривоги і підвищить стійкість організму до стресових ситуацій.
Ну і звичайно не можна не згадати про наші улюблені родзинки, які нормалізують діяльність нервової і серцево-судинної системи, містять велику кількість калію і кальцію.
При вживанні сухофруктів не варто забувати про почуття міри, про можливі індивідуальні реакції організму на кожен з описаних вище продуктів. Через високий вміст глюкози, з обережністю до сухофруктів слід ставитися хворим цукровим діабетом. А людям з підвищеною вагою обмежити споживання до 30-40 г в день.
Горіхи і їх цілющі властивості.
Горіхи – це смачні та поживні продукти, які можуть зберігатися досить довго, зберігаючи свої чудові поживні і смакові якості. Плоди горіхів виводять шлаки з організму, а також містять фолієву кислоту, а отже здатні дарувати нам молодість і свіжий вигляд.
Харчова цінність горіхів добре знайома вегетаріанцям, адже вони багаті на білок, і тому є адекватною заміною м'ясу.
Волоський горіх - неймовірно смачний, прекрасна прикраса для багатьох страв. Волоський горіх - царський горіх - найкраще джерело антиоксидантів і речовин, що нейтралізують токсини. Особливо рекомендується вагітним жінкам і годуючим матерям, надає заспокійливу дію, допомагає при безсонні і нервових розладах.
Мигдаль - профілактичний засіб від атеросклерозу при підвищеному рівні холестерину. Містить у великій кількості вітамін Е - сильний антиоксидант, вітаміни групи В, які сприяють гарному обміну речовин, що підтримує у здоровому стані шкіру, волосся, нігті, зуби.
Фундук - чистий білок. Рекомендується при діабеті, хронічній втомі, ожирінні, артеріальній гіпертензії, важких фізичних навантаженнях, виснажливих тренуваннях.
Сухофрукти і горіхи містять величезну кількість корисних речовин, очищають і оздоровлюють організм, є прекрасними імуномодуляторами. Ці ласощі корисні і дітям і дорослим.
Бавте себе такими солодощами і будьте здорові!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
10 геніальних цитат про здоров'я і виховання дітей
Бобові для прикорму дітей
Тефтелі з гречкою, приготовані в сметанному соусі
Рецепт дріжджових булочок з часниковим маслом
Теги: харчування, овочі, фрукти, Сухофрукти, горіхи
Цікаво також:
