Як правильно вибрати нарізаний хліб?

Adoption

Date: 07:00, 08.12.2017 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1491 Переглядів

Як вибрати якісний і свіжий хліб - читайте далі.
9210_narizanii_hlib.jpg (60.61 Kb)

- Потрібно звернути увагу на зовнішній вигляд і здатність хліба швидко відновлювати форму після легкого натискання.

- Перевірити цілісність упаковки, наявність конденсату. Підвищений вміст вологи в упаковці скорочує термін зберігання і провокує швидке пліснявіння.

- Подивитися склад виробу. Якщо на етикетці написано, що батон зроблений з борошна хлібопекарського пшеничного вищого сорту, то він не повинен кришитися. Якщо з борошна загального призначення, то можуть виникнути проблеми.

- У продаж в основному надходять хліби, упаковані в пакети, а також без упаковки. Термін придатності, наприклад, батонів нарізних в упаковці складає до 3 діб, батонів без упаковки - 24 години. Батон в герметичній упаковці може зберігатися і місяць!

- Маркування нарізаного хліба, як і будь-яка харчова продукція, повинна містити: харчову цінність, дату виготовлення, термін придатності, найменування виробника, масу виробу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: