Вчені з Auburn University в штаті Алабама з'ясували, що кефір забезпечує комунікацію між кишечником і мозком.
Попередні дослідження показували, що дисбаланс бактеріальної колонії в кишечнику, тобто мікробіоти, може призводити до стрибків артеріального тиску у деяких людей. Також живуть в пробіотиках бактерії, які є корисними для травної системи, вони знижують артеріальний тиск. Однак механізм цього впливу не був встановлений.
В ході дослідів з лабораторними щурами, які протягом 9 тижнів живилися кефіром, вчені з'ясували, що в організмі тварин знижується рівень ендотоксинів - токсичних субстанцій, пов'язаних з руйнуванням клітин. У них зменшувався артеріальний тиск значніше, ніж у контрольній групі. Дослідження показали, що кефір володіє антигіпертонічним механізмом за рахунок налагодження комунікацій між мікробіотою і мозком.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: кефір, напій, тиск, артеріальний тиск, здоров'я
Цікаво також:
Новини по темі
Пухкі курячі оладки з фаршу за 20 хвилин
Харчування | 14:00, 02.01.2025
Овочеві нагетси з курячим фаршем
Харчування | 13:00, 02.01.2025
Чому не можна їсти перестиглі банани?
Здоров'я | 12:10, 02.01.2025
Вчені розповіли, як кава впливає на довголіття
Здоров'я | 07:40, 02.01.2025
Чи можна їсти банани під час дієти?
Дієта для мами | 06:20, 02.01.2025
5 найгірших поєднань алкоголю та їжі
Харчування | 01:20, 02.01.2025