У соєвих бобах високий вміст білка, яким не може похвалитися більше жоден рослинний продукт. Поряд з жирами і вуглеводами, білок необхідний для нормальної роботи всіх систем організму від опорно-рухової до нервової і серцево-судинної.
У сої також високий вміст вітамінів С і Е - потужних природних антиоксидантів, які захищають клітини від ушкодження вільними радикалами, перешкоджають виникненню запалень і уповільнюють процеси старіння. Вітаміни групи В, якими також багаті боби, відмінно зміцнюють імунітет і нормалізують метаболізм, а вітамін К - зміцнює кістки і перешкоджає кальцифікації і руйнування стінок судин.
Високий вміст калію, магнію і фосфору дозволяють сої зміцнювати серцево-судинну систему і стимулювати когнітивну функцію, а марганець допомагає контролювати рівень цукру в крові і прискорює метаболізм, а цинк зміцнює імунну систему.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, соя

Цікаво також:
Новини по темі

Чи можна дітям їсти яйця кожен день?
Харчування | 12:10, 13.05.2025

Шоколадні пряники в глазурі: рецепт, як з дитинства
Харчування | 17:32, 12.05.2025

Пиріг з шинкою і сиром за 30 хвилин: рецепт
Харчування | 16:00, 12.05.2025

Що їсти перед місячними, щоб уникнути перепадів настрою?
Дієта для мами | 01:20, 12.05.2025

Частина банану, яку ми викидаємо, а в ній - найбільше корисних речовин
Харчування | 00:30, 12.05.2025

Готуємо медово-лимонний тортик за рецептом Меган Маркл
Харчування | 14:00, 11.05.2025

Голубці з картоплі, зварені в овочевому бульйоні
Харчування | 13:00, 11.05.2025