Какао стимулює роботу мозку

Нове дослідження показало, що дві чашки гарячого какао чи шоколаду на день допоможуть в літньому віці зберегти свій мозок здоровим, з його повноцінними навичками мислення.

У дослідженні взяли участь 60 людей, середній вік яких становив 73 роки. Учасники випивали по дві чашки гарячого какао в день на протязі 30 днів, і не споживали будь-які інші види шоколаду. Медики з ними проводилися тести на пам’ять і мислення. Учасникипіддавалися ультразвуковим тестам для вимірювання обсягу припливу крові до мозку під час випробувань.

“Ми дізналися більше про кровообіг в мозку і його вплив на навички мислення”, – заявив автор дослідження Фарзане A. Сорондо, професор Гарвардської Медичної Школи в Бостоні, США, і член американської академії неврології.

“У різних областях мозку потрібно більше енергії для виконання своїх завдань, вони також потребують більшого кровообігу. Ці відносини називаються судинно-нервовими муфтами, які можуть грати важливу роль при таких захворюваннях, як хвороба Альцгеймера”.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вітаміни в таблетках – марна трата грошей

З 60 учасників 18 мали порушення кровообігу на початку дослідження. Але 8.3% відсотки з них отримали поліпшення кровотоку в робочих зонах мозку до кінця дослідження.

Люди з порушенням кровотоку також поліпшили свій час в тестах на оперативну пам’ять, при цьому їх результати покращилися з 167 секунд на початку дослідження, до 116 секунд в його кінці. Тут не враховувалися зміни пір року та їх зв’язок з регулюванням потоку крові. У цілому 24 учасникам зробили МРТ сканування мозку, щоб відшукати крихітні пошкодження ділянки головного мозку. Сканування показало, що люди з порушенням кровообігу також будуть мати ці зони ушкоджень мозку.

Половина учасників дослідження отримували гаряче какао, яке було багате антиоксидантом флаванол, в той час, як інша половина отримала флаванол-збіднене гаряче какао. І не було ніяких відмінностей в результатах між двома цими групами.



ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.