Що приготувати школяреві на вечерю: салат з брокколі, беконом і манго

Хочете порадувати не тільки себе, але і дитину? Тоді приготуйте салат з брокколі з беконом і манго.

Інгредієнти:

150 г бекону,
500 г брокколі,
1 болгарський перець,
1 манго,
1 пучок зеленої цибулі,
2 ст. ложки рослинної олії,
2 ст. ложки яблучного оцту,
1 ч. ложка гірчиці,
1 ст. ложка цукру,
перець чорний мелений за смаком,
сіль за смаком.

Спосіб приготування:

- Брокколі розділіть на суцвіття і відваріть в підсоленій воді 3-5 хвилин. Потім остудіть в холодній воді.
- Тонко наріжте бекон і обсмажте на середньому вогні 5-7 хвилин.
- Паперовими серветками приберіть залишки жиру.
- Приготуйте соус для салату. В жир від бекону додайте гірчицю, оцет, цукор, сіль і чорний перець.
- Перемішайте, довівши соус до кипіння, додайте рослинну олію і, постійно помішуючи, потримайте на вогні 3 хвилини.
- Дрібно поріжте зелену цибулю, додайте в гарячий соус і зніміть з вогню.
- Болгарський перець наріжте тонкою соломкою.
- Наріжте манго дрібними кубиками.
- З'єднайте всі інгредієнти, перемішайте і заправте соусом.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Харчування дитини під час хвороби: що корисно їсти?

Дитяче харчування | 01:20, 15.05.2026

Хвора дитина — найбільший стрес для батьків. Поки педіатр призначає лікування, виникає практичне питання: чим годувати, щоб не нашкодити та допомогти організму швидше впоратися з хворобою. Апетит при температурі знижується, шлунок працює повільніше,

Солодкі пиріжки з кисломолочним сиром — класична домашня випічка

Харчування | 14:00, 14.05.2026

Такі солодкі пиріжки готували ще наші бабусі: ароматні, пухкі, з ніжною сирною начинкою, вони завжди асоціюються з теплом та затишком.

Вареники «Зебра» з сиром — як приготувати цей десерт?

Харчування | 13:00, 14.05.2026

Вареники «Зебра» з сиром — це українська страва з яскравими какао-смужками. Світла і шоколадна частини тіста створюють контрастний та незвичний ефект «зебри», а всередині — ніжна сирна начинка.

Бюджетний і швидкий десерт «Запечене молоко» — ніжні кремові шматочки

Харчування | 14:00, 13.05.2026

«Запечене молоко» на смак нагадує заварний крем або ніжний пудинг. Але після охолодження стає щільним і тримає форму, а завдяки запіканню ще й має легку рум’яну скоринку.

Пиріг з листкового тіста з вершковим сиром і зеленою цибулею

Харчування | 13:00, 13.05.2026

Цей пікантний пиріг з листкового тіста з вершковим сиром і зеленою цибулею добре підходить як для швидкого перекусу, так і для ситного обіду чи легкої вечері. Він поєднує хрустке листкове тісто з ніжною кремовою начинкою. Всередині — вершковий сир, с

Соковиті пельмені з хрусткою скоринкою і соусом — рецепт

Харчування | 14:00, 12.05.2026

Гьодза з фаршем — це японські пельмені, які нагадують наші вареники, але готуються трохи інакше. Спочатку обсмажуємо їх до хрусткої скоринки, а вже потім доводимо до готовності на пару. У цьому рецепті японської кухні готуємо соковиту начинку з м’яса

Безглютеновий рисовий хліб — рецепт без борошна та яєць

Харчування | 13:00, 12.05.2026

Безглютеновий рисовий хліб готується з вимоченої крупи, яку спочатку подрібнюємо в блендері до гладкої маси. Потім додаємо дріжджі, чекаємо підйому суміші та випікаємо у формі до м’якої, злегка вологої текстури.