Куряче м'ясо: мити чи не мити перед готуванням?

Adoption
Date
  • 4605 Переглядів
Вважається, що перед приготуванням курку обов'язково потрібно промити під струменем води, щоб позбавити його різних забруднень і бактерій. Але виявляється це докорінно не правильно, адже зазвичай сире куряче м'ясо забруднене різними хвороботворними мікроорганізмами, і найпоширеніша бактерія, яка мешкає в курячому м'ясі - сальмонела! Потрапивши в організм людини, вона викликає діарею, біль у животі і високу температуру.

0689_389609_1.jpg (43.05 Kb)


Тому підставивши курячу тушку під напір води або навіть опустивши в ємність з водою, ви абсолютно не змиваєте бактерії, що мешкають на курячому м'ясі, зате, звичайно ж, забруднюєте раковину, посуд, робочу поверхню і всі місця, куди могла потрапити інфікована вода. Всі бактерії, що мешкають на курячому м'ясі, гинуть лише за температури понад 165 градусів, тому мити його перед приготуванням абсолютно не має сенсу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, курячому, абсолютно, мешкають, бактерії, приготуванням, підставивши, курячу, навіть, опустивши, курка, страви, миємо курку


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Пухкі оладки з вівсянки і банана не містять глютену, молочних продуктів, борошна та цукру. А це означає, що їх можна їсти будь-кому, і дітям теж.

    Оладки з вівсянки і банана

    Харчування | 14:00, 26.08.2025

    Пухкі оладки з вівсянки і банана не містять глютену, молочних продуктів, борошна та цукру. А це означає, що їх можна їсти будь-кому, і дітям теж.

    Домашній сир з молока і яєць — це варіант, коли можна приготувати кисломолочний сир без складних технологій. Поєднання молока та яєць дає ніжну тексту

    Домашній сир з молока і яєць — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 26.08.2025

    Домашній сир з молока і яєць — це варіант, коли можна приготувати кисломолочний сир без складних технологій. Поєднання молока та яєць дає ніжну текстуру та насичений молочний смак.

    Для начинки використовується кисломолочний сир та ягоди — свіжі або заморожені. Страва готується швидко, тому підходить навіть для спонтанного приготу

    Солодкий штрудель з сиром з лаваша за 15 хвилин

    Харчування | 14:00, 25.08.2025

    Для начинки використовується кисломолочний сир та ягоди — свіжі або заморожені. Страва готується швидко, тому підходить навіть для спонтанного приготування до чаю чи на сніданок.

    Нафаршируємо його сумішшю з фети, помідорів, оливок із часником і спеціями.

    Фаршироване куряче філе з помідорами і фетою

    Харчування | 13:00, 25.08.2025

    Нафаршируємо його сумішшю з фети, помідорів, оливок із часником і спеціями.

    Гриби — смачний, поживний і водночас суперечливий продукт у раціоні дитини. Вони часто викликають запитання у батьків: коли їх можна вводити в меню ма

    У скільки років дитині можна їсти гриби?

    Дитяче харчування | 01:20, 25.08.2025

    Гриби — смачний, поживний і водночас суперечливий продукт у раціоні дитини. Вони часто викликають запитання у батьків: коли їх можна вводити в меню малюка, які види дозволені, і що потрібно врахувати, аби не нашкодити.

    Наповнимо їх морквою і часником, а потім заллємо маринадом із солі, цукру та оцту. Рецепт розраховано на 2 кг помідорів приблизно однакового розміру.

    Консервовані фаршировані помідори «Зимова казка»

    Харчування | 14:00, 24.08.2025

    Наповнимо їх морквою і часником, а потім заллємо маринадом із солі, цукру та оцту. Рецепт розраховано на 2 кг помідорів приблизно однакового розміру.

    Шарлотка на кефірі з манкою — улюблений швидкий пиріг з яблуками, який часто готують українські господині.

    Шарлотка на кефірі з манкою

    Харчування | 13:00, 24.08.2025

    Шарлотка на кефірі з манкою — улюблений швидкий пиріг з яблуками, який часто готують українські господині.

    Коментарі до новини