Готуємо знамениті оладки крампет

Цю страву дуже люблять у Великій Британії. Крампети зазвичай подаються з соусом - гострим або солодким, все залежить від уподобань господині.

Інгредієнти:

Молоко – 350 мл.
Вода (тепла) – 150-200 мл.
Борошно – 350 г.
Дріжджі – 11 г.
Цукор – 10 г
Сіль – 5 ч.л.
Сода – 3 г.

Спосіб приготування:

Помістіть борошно в миску, додайте дріжджі і перемішайте. В окремій мисці розчиніть цукор у теплому молоці та додайте до борошна. За допомогою дерев'яної ложки замісіть тісто до однорідної текстури. Накрийте і дайте постояти щонайменше 20 хвилин. Тісто почне підніматися. Змішайте розпушувач та сіль із теплою водою.
Поступово вливайте воду до тіста, обережно помішуючи. Потім знову замісіть його та залиште ще на 20 хвилин.
Розігрійте сковороду на сильному вогні. Зменшіть температуру до середньої.
Зачерпніть 2 чайні ложки тіста і вилийте на сковороду. Обсмажуйте 4-5 хвилин з одного боку – на поверхні мають з'явитися бульбашки. Переверніть та готуйте ще пару хвилин.
Подавайте гарячими зі щедрою порцією вершкового масла поверх.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як зміцнити добрі стосунки між дітьми і батьками?
  
• Криза трьох років у дитини: що робити батькам?
  
• Ррецепт бананового печива з шоколадними дропсами
  
• Скумбрія, запечена з томатами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Готуємо смачні шоколадні кекси

Харчування | 14:00, 19.03.2025

Спробуйте приготувати ці ароматні шоколадні кекси – для їхнього приготування знадобиться зовсім небагато часу, зусиль та компонентів.

Неймовірно смачне вівсяне печиво вдома

Харчування | 13:00, 19.03.2025

Вівсяне печиво – то класичний легкий і універсальний десерт та доповнення до чаю чи кави. Можна спробувати приготувати його вдома.

Суп-пюре з телятиною: рецепт для дітей

Харчування | 14:00, 18.03.2025

Це обов’язкова страва в раціоні дитини!

Що не можна готувати школярам на сніданок?

Дитяче харчування | 13:00, 18.03.2025

Лікар-дієтолог Мирослава Березова розповіла, що не варто готувати дитині на сніданок перед школою.

Що буде з організмом, якщо відмовитися від хліба?

Харчування | 10:30, 18.03.2025

Втрата зайвої ваги і контроль апетитуВиключення хліба з раціону може привести до втрати зайвої ваги. Хліб містить значну кількість вуглеводів, які можуть швидко засвоюватися і через деякий час викликати голод. Зменшення споживання вуглеводів, зокрема

Розвіяно міф про користь вершкового масла і шкоду маргарину для здоров'я

Здоров'я | 00:30, 12.03.2025

Маргарин досі вважається шкідливим продуктом, і, повторюючи старий міф, багато хто вказує на шкідливість трансжирних кислот. У випадку з твердим маргарином, який призначений для випічки, ви теж легко знайдете якісні продукти з оптимальним складом - в

Надзвичайно ніжні відбивні: рецепт з секретом

Харчування | 14:00, 11.03.2025

М’ясо після відбивання потрібно залити одним спеціальним складом і залишити його в такому вигляді на всю ніч у холодильнику. Для заливки м’яса необхідно взяти половину склянки молока та одне куряче яйце. Зазначені вище продукти рекомендується збити,

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: