Готуємо знамениті оладки крампет

Adoption
Date
  • 1368 Переглядів
Цю страву дуже люблять у Великій Британії. Крампети зазвичай подаються з соусом - гострим або солодким, все залежить від уподобань господині.

0951_8d4e8f0fa10c73522c691d24cf74654c.jpg (45.4 Kb)

Інгредієнти:

Молоко – 350 мл.
Вода (тепла) – 150-200 мл.
Борошно – 350 г.
Дріжджі – 11 г.
Цукор – 10 г
Сіль – 5 ч.л.
Сода – 3 г.

Спосіб приготування:

Помістіть борошно в миску, додайте дріжджі і перемішайте. В окремій мисці розчиніть цукор у теплому молоці та додайте до борошна. За допомогою дерев'яної ложки замісіть тісто до однорідної текстури. Накрийте і дайте постояти щонайменше 20 хвилин. Тісто почне підніматися. Змішайте розпушувач та сіль із теплою водою.
Поступово вливайте воду до тіста, обережно помішуючи. Потім знову замісіть його та залиште ще на 20 хвилин.
Розігрійте сковороду на сильному вогні. Зменшіть температуру до середньої.
Зачерпніть 2 чайні ложки тіста і вилийте на сковороду. Обсмажуйте 4-5 хвилин з одного боку – на поверхні мають з'явитися бульбашки. Переверніть та готуйте ще пару хвилин.
Подавайте гарячими зі щедрою порцією вершкового масла поверх.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, хвилин, додайте, сковороду, замісіть, помішуючи, залиште, Розігрійте, сильному, оладки, крампет


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Потрібні савоярді, маскарпоне та розчинна кава.

    Десерт «Кавове зерно» зі смаком тірамісу

    Харчування | 13:00, 23.05.2026

    Потрібні савоярді, маскарпоне та розчинна кава.

    Підлітки постійно хочуть їсти через інтенсивний ріст, гормональні зміни та розвиток мозку. У цей період організм витрачає колосальну кількість калорій

    Чому підлітки постійно хочуть їсти?

    Дитина | 07:30, 23.05.2026

    Підлітки постійно хочуть їсти через інтенсивний ріст, гормональні зміни та розвиток мозку. У цей період організм витрачає колосальну кількість калорій, тому підвищений апетит є абсолютно нормальною фізіологічною потребою.

    Какао-кубики без випікання — простий десерт, для якого потрібно лише кілька інгредієнтів і мінімум часу на приготування. Основа готується з какао-поро

    Какао-кубики без випікання — швидкий десерт з 5 інгредієнтів

    Харчування | 14:00, 22.05.2026

    Какао-кубики без випікання — простий десерт, для якого потрібно лише кілька інгредієнтів і мінімум часу на приготування. Основа готується з какао-порошку, мигдалевого масла, кокосової олії, кленового сиропу та дрібки морської солі. У результаті виход

    Картоплю відварюють, розминають і змішують із сиром та яйцем, отримуючи ніжну масу, яка гарно тримає форму. Потім панірують і відправляють в духовку.

    Картопляні кульки в духовці — рецепт з соусом

    Харчування | 13:00, 22.05.2026

    Картоплю відварюють, розминають і змішують із сиром та яйцем, отримуючи ніжну масу, яка гарно тримає форму. Потім панірують і відправляють в духовку. Під час запікання сухарі підсушуються і дають хрускіт, а всередині кульки залишаються кремовими завд

    Роли, кава і сир можуть викликати залежність сильнішу, ніж цукор, про це попереджають лікарі.

    Роли, кава і сир можуть викликати залежність сильнішу, ніж цукор

    Харчування | 06:30, 22.05.2026

    Роли, кава і сир можуть викликати залежність сильнішу, ніж цукор, про це попереджають лікарі.

    У спеку не можна пити більше однієї чашки кави на день, - про це попереджають експерти.

    У спеку не можна пити більше однієї чашки кави на день

    Харчування | 00:30, 22.05.2026

    У спеку не можна пити більше однієї чашки кави на день, - про це попереджають експерти.

    Після формування змастимо бублики водою з медом, і можна одразу випікати. Тісто замішуємо без яєць і молочних продуктів.

    Грецькі бублики кулурі — рецепт

    Харчування | 14:00, 21.05.2026

    Після формування змастимо бублики водою з медом, і можна одразу випікати. Тісто замішуємо без яєць і молочних продуктів.

    Коментарі до новини