Готуємо знамениті оладки крампет

Adoption
Date
  • 1366 Переглядів
Цю страву дуже люблять у Великій Британії. Крампети зазвичай подаються з соусом - гострим або солодким, все залежить від уподобань господині.

0951_8d4e8f0fa10c73522c691d24cf74654c.jpg (45.4 Kb)

Інгредієнти:

Молоко – 350 мл.
Вода (тепла) – 150-200 мл.
Борошно – 350 г.
Дріжджі – 11 г.
Цукор – 10 г
Сіль – 5 ч.л.
Сода – 3 г.

Спосіб приготування:

Помістіть борошно в миску, додайте дріжджі і перемішайте. В окремій мисці розчиніть цукор у теплому молоці та додайте до борошна. За допомогою дерев'яної ложки замісіть тісто до однорідної текстури. Накрийте і дайте постояти щонайменше 20 хвилин. Тісто почне підніматися. Змішайте розпушувач та сіль із теплою водою.
Поступово вливайте воду до тіста, обережно помішуючи. Потім знову замісіть його та залиште ще на 20 хвилин.
Розігрійте сковороду на сильному вогні. Зменшіть температуру до середньої.
Зачерпніть 2 чайні ложки тіста і вилийте на сковороду. Обсмажуйте 4-5 хвилин з одного боку – на поверхні мають з'явитися бульбашки. Переверніть та готуйте ще пару хвилин.
Подавайте гарячими зі щедрою порцією вершкового масла поверх.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, хвилин, додайте, сковороду, замісіть, помішуючи, залиште, Розігрійте, сильному, оладки, крампет


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Щоб отримати соковиті деруни з вареною ковбасою і твердим сиром, усі інгредієнти потрібно натерти однаково. Пропонуємо подавати їх із соусом зі сметан

    Деруни з ковбасою і сиром — рецепт

    Харчування | 13:00, 21.05.2026

    Щоб отримати соковиті деруни з вареною ковбасою і твердим сиром, усі інгредієнти потрібно натерти однаково. Пропонуємо подавати їх із соусом зі сметани і зеленої цибулі.

    Досить часто чую від своїх пацієнток: “я їм небагато і навіть постійно відчуваю почуття голоду”, або “практикую голодування, ходжу багато пішки і в тр

    5 причин, чому ти не можеш схуднути

    Дієта для мами | 08:30, 21.05.2026

    Досить часто чую від своїх пацієнток: “я їм небагато і навіть постійно відчуваю почуття голоду”, або “практикую голодування, ходжу багато пішки і в тренажерний зал цілих 3 місяці”, так чому вага не рухається і навіть зростає?

    Трубочки з нутелою — це десерт, який нагадує хрумку випічку дитинства. Зараз вони повернулися в стрічки соцмереж з покращеним рецептом, який зможе пов

    Трубочки з нутелою — хрусткий десерт дитинства з двох інгредієнтів

    Харчування | 14:00, 20.05.2026

    Трубочки з нутелою — це десерт, який нагадує хрумку випічку дитинства. Зараз вони повернулися в стрічки соцмереж з покращеним рецептом, який зможе повторити кожен. Тонке тісто філо стає хрустким і ламким після випікання, а всередині залишається тепла

    Не слід очікувати, що кавові сирники матимуть насичений колір. Ми беремо 5-7 грамів розчинної кави (або 0.5 ч. л.), вона подарує приємний, але ледь по

    Кавові сирники — новий рецепт ароматного десерту

    Харчування | 13:00, 20.05.2026

    Не слід очікувати, що кавові сирники матимуть насичений колір. Ми беремо 5-7 грамів розчинної кави (або 0.5 ч. л.), вона подарує приємний, але ледь помітний колір.

    На полицях супермаркетів дедалі частіше з’являються дитячі товари з привабливими позначками «без цукру», «органічний» чи «з вітамінами». Проте це не з

    Прихований цукор у дитячому харчуванні

    Харчування | 23:44, 19.05.2026

    На полицях супермаркетів дедалі частіше з’являються дитячі товари з привабливими позначками «без цукру», «органічний» чи «з вітамінами». Проте це не завжди означає, що продукт є повністю безпечним для дитини

    Вирішили поєднати вишні з подрібненими шоколадом і горіхами — нам сподобалася така начинка. Тісто замішуємо на теплій воді.

    Вареники з вишнею, шоколадом і горіхами — рецепт

    Харчування | 14:00, 19.05.2026

    Вирішили поєднати вишні з подрібненими шоколадом і горіхами — нам сподобалася така начинка. Тісто замішуємо на теплій воді.

    Полуничний струдель — один із найпростіших сезонних десертів, який особливо добре смакує навесні та на початку літа. Соковита начинка, тонке хрустке т

    Полуничний струдель — випічка з хрустким тістом

    Харчування | 13:00, 19.05.2026

    Полуничний струдель — один із найпростіших сезонних десертів, який особливо добре смакує навесні та на початку літа. Соковита начинка, тонке хрустке тісто та легкий аромат ванілі створюють класичне поєднання, за яке ми так любимо класичний яблучний с

    Коментарі до новини