Вчені: вживання кави (навіть із цукром) може подовжити ваше життя

Дослідники з Південного медичного університету в Гуанчжоу, Китай, мають гарні новини для любителів кави. Вони виявили, що люди, які вживають популярний напій, мали менше шансів померти протягом семирічного періоду спостереження.

Ефект був найсильнішим у людей з помірним споживанням кави, приблизно від 1,5 до 3,5 чашок на день.

Як підсолоджена, так і несолодка кава були пов’язані з меншим ризиком смерті. Проте люди, які п’ють солодку каву, досягли кращих результатів, ніж ті, хто не вживав цукру в чашку напою.

Люди, які вживали солодку каву, мали на 31 відсоток менше шансів померти, тоді як ті, хто пив несолодку каву, мали на 21 відсоток менше шансів померти.

«Результати для тих, хто використовував штучні підсолоджувачі, були менш чіткими», — сказав провідний дослідник д-р Дан Лю.

Зв’язок кави з меншим ризиком смерті та роль підсолоджувачів

«Дослідження показують, що кава може захищати серце та допомагати в лікуванні інших захворювань», — сказав Лю.

Однак у попередніх дослідженнях, пов’язаних із користю для здоров’я від вживання кави, не було вивчено, чи вживання конкретного підсолоджувача в каві впливає на результати здоров’я.

Дослідження було створено як проспективне когортне дослідження, тобто вони об’єднували людей у групи, які були схожі один на одного в усіх відношеннях, окрім того, як вони пили каву. Потім вони стежили за ними з часом, щоб побачити, як вони живуть.

Вони отримали свої дані з Біобанку Великобританії. Ця база даних включає близько півмільйона людей, які зголосилися надати дослідникам свою медичну та генетичну інформацію.

Загалом у дослідженні взяли участь 171 616 людей, які на момент початку дослідження не мали серцево-судинних захворювань або раку. Середній вік учасників дослідження склав 55,6 року. За цими людьми стежили з 2009 року до 2018 року.

Під час дослідження люди повідомляли про споживання кави та про те, чи використовували вони цукор, штучні підсолоджувачі або взагалі не вживали підсолоджувачів.

Дорослі, які пили підсолоджену каву, додавали в середньому лише одну чайну ложку цукру.

Дослідницька група оцінила смертність від усіх причин, раку та серцево-судинних захворювань.

Проаналізувавши зібрані дані, дослідники виявили U-подібний зв'язок між кількістю випитої кави та ризиком смерті.

Однак автори дослідження попередили, що дані налічують близько десяти років. Крім того, він із країни, де чай є дуже популярним напоєм, що потенційно могло вплинути на результат.

Крім того, вони відзначили, що учасники дослідження використовували набагато менше цукру, ніж те, що міститься в напоях багатьох мережевих кав’ярень. Це ускладнює порівняння між учасниками дослідження та людьми, які купують каву в торгових точках.

Рекомендації щодо вживання кави
Мері Москера Кокран, зареєстрований дієтолог Медичного центру Векснера Університету штату Огайо, зазначила, що помірне споживання кави, яке вона визначила як дві-п’ять чашок на день, раніше асоціювалося з багатьма позитивними наслідками для здоров’я.

До них належать зниження ризику інсульту, діабету 2 типу, хвороби Паркінсона, хвороби Альцгеймера, раку товстої кишки, раку печінки, неалкогольної жирової хвороби печінки та, згідно з останніми дослідженнями, вживання кави також може зменшити ризик гострого ураження нирок.

Кокран сказала, що на основі досліджень команди Лю та інших досліджень виявляється, що споживання кави пов’язане зі збільшенням тривалості життя. Не можна напевно сказати, що одне викликає інше, зазначила вона, але це дослідження підтверджує цю думку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому не треба віджимати пакетик чаю?

Харчування | 06:30, 11.11.2025

Заварюючи пакетик чаю, багато хто намотує нитку на ложку, щоб віджати його. Роблять це часто чисто автоматично, навіть не замислюючись — хтось не хоче, щоб добро пропадало, хтось — щоб підтікав пакет зі сміттям. Але так робити не варто.

Темний шоколад покращує пам'ять: коли його краще їсти?

Харчування | 00:30, 11.11.2025

Вчені знайшли наукові аргументи, які свідчать про користь темного шоколаду принаймні для пам'яті.

Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — рецепт

Харчування | 14:00, 10.11.2025

Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — це рецепт домашньої випічки, у якій до базового дріжджового тіста вводимо зелень і спеції: куркума дає м’який золотий відтінок, паприка — легку димність, а кріп — свіжий аромат. У цьому рецепті активуємо

Солодкий сендвіч з яйцем — рецепт

Харчування | 13:00, 10.11.2025

Цей солодкий сендвіч з яйцем, інжирним джемом, сиром чедер і корицею саме такий — незвичний, але збалансований.

Хрумка пахлава з горіхами і медовим сиропом — домашній рецепт

Харчування | 14:00, 09.11.2025

Для пахлави з тіста філо знадобляться волоські горіхи, мед і розтоплене вершкове масло для змащування шарів. Поки пахлава з горіхами запікається, зробимо медовий сироп. Інгредієнти для нього потрібно довести до кипіння.

Лимонний кекс — рецепт з маком і глазур'ю

Харчування | 13:00, 09.11.2025

У цьому рецепті збиваємо масло з цукром, додаємо яйця, лимонний сік та цедру та випікаємо до золотистої скоринки. Завершуємо простою лимонною глазур’ю, яка підсилює кислинку й додає блиск.

Конвертики з листкового тіста з курячим фаршем

Харчування | 14:00, 08.11.2025

Усередині конвертиків з листкового тіста буде обсмажений курячий фарш. Нам потрібно 500 г розмороженого тіста, з якого зробимо приблизно 10 штук конвертиків.