Готуємо запечену форель

Форель дуже корисна, багата на вітаміни, мікроелементи і жирні кислоти, так необхідними всім нам. Так що, беріть рецепт на замітку.

Інгредієнти:

Райдужна форель - 3 шт
Лимон - 1 шт.
Оливкова олія - 50 мл
Цибуля ріпчаста - 2 головки
Сіль - за смаком
Перець горошком - за бажанням та смаком
Перець чорний мелений - за смаком

Приготування:

Для початку підготуємо рибу, її потрібно почистити, випатрати, добре промити і обсушити паперовим рушником.

Тепер займемося маринадом. Змішаємо сік половини лимона з оливковою олією, сіллю, чорним перцем меленим. Отриманим маринадом натріть рибу зовні і зсередини і залишимо на 10 - 15 хвилин.

Цибулю почистимо і наріжемо кільцями/півкільцями.

Після того, як риба промаринувалась, візьмемо форму для запікання. Дно її застеляєм пергаментом або пекарським папером. Трохи збризкаємо пергамент оливковою олією і покладемо 1/2 нарізаної цибулі. Потім покладемо саму рибу. Між рибкою викладаємо цибулю, що залишилася. Зверху також збризкаємо оливковою олією. Можна додатково присмачити перцем.

Запікати форель потрібно за температури 180°С 25 - 30 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому чоловікам рекомендується обов’язково їсти капусту

Тато | 11:31, 18.07.2026

Різні види капусти обов’язково повинні входити в раціон харчування у чоловіків, вважають медики. Чоловіче здоров’я від споживання цього овоча виграє відразу з цілого ряду причин.

Як приготувати освіжаючий літній квас з кропиви

Харчування | 10:37, 18.07.2026

Приготувати освіжаючий та й до того ж смачний і корисний квас, як виявилося, можна навіть з бур'яну. Головне, заготовляти кропиву на напій в екологічно чистій місцевості.

Сливовий пиріг: оригінальний рецепт від New York Times

Харчування | 23:18, 17.07.2026

Так, це саме він, такий же смак, аромат, як і десятки років тому на американських кухнях. Він того вартий, тому куштуйте.

Легендарна наливка "П'яна вишня": домашній рецепт

Харчування | 00:01, 17.07.2026

Якщо в сезон вишні хочеться заготовити не лише варення чи компот, обов'язково приготуйте домашню наливку. Вона має насичений рубіновий колір, приємний ягідний аромат і м'який смак. Готується без складних інгредієнтів, а після кількох місяців витримки

Чи можна діабетикам їсти кавун - що кажуть лікарі?

Харчування | 23:42, 16.07.2026

Більшість лікарів, ендокринологів та організацій (наприклад, Американська діабетична асоціація) підтверджують, що кавун вписується в раціон при цукровому діабеті 1 чи 2 типу, якщо контролювати порції.

Так буде значно смачніше: у чому краще варити кукурудзу

Харчування | 00:49, 16.07.2026

Щоб варена кукурудза вийшла не лише м’якою, а й отримала ніжний вершково-молочний смак, можна змінити звичний спосіб її приготування. Для цього вам знадобиться один незвичний інгредієнт, який помітно покращує смак готової страви.

Вівсянка, приготована з вечора, виявилася кориснішою: вчені пояснили, чому

Харчування | 00:32, 16.07.2026

Вівсянка, приготована з вечора, може стати не тільки зручним сніданком, але й принести користь роботі мозку.