Готуємо запечену форель

Форель дуже корисна, багата на вітаміни, мікроелементи і жирні кислоти, так необхідними всім нам. Так що, беріть рецепт на замітку.

Інгредієнти:

Райдужна форель - 3 шт
Лимон - 1 шт.
Оливкова олія - 50 мл
Цибуля ріпчаста - 2 головки
Сіль - за смаком
Перець горошком - за бажанням та смаком
Перець чорний мелений - за смаком

Приготування:

Для початку підготуємо рибу, її потрібно почистити, випатрати, добре промити і обсушити паперовим рушником.

Тепер займемося маринадом. Змішаємо сік половини лимона з оливковою олією, сіллю, чорним перцем меленим. Отриманим маринадом натріть рибу зовні і зсередини і залишимо на 10 - 15 хвилин.

Цибулю почистимо і наріжемо кільцями/півкільцями.

Після того, як риба промаринувалась, візьмемо форму для запікання. Дно її застеляєм пергаментом або пекарським папером. Трохи збризкаємо пергамент оливковою олією і покладемо 1/2 нарізаної цибулі. Потім покладемо саму рибу. Між рибкою викладаємо цибулю, що залишилася. Зверху також збризкаємо оливковою олією. Можна додатково присмачити перцем.

Запікати форель потрібно за температури 180°С 25 - 30 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Морквяні цукерки для дітей — рецепт

Харчування | 17:52, 15.11.2025

Морквяні цукерки для дітей — це швидкий рецепт десерту з яскравим овочем, вівсянкою, кокосом і теплою корицею.

Оладки на кефірі — ніжні та повітряні, як у дитинстві

Харчування | 14:00, 15.11.2025

Оладки на кефірі — класика, яка завжди рятує, коли хочеться чогось теплого й домашнього без зайвого клопоту. Просто змішуємо інгредієнти, даємо тісту трохи постояти й обсмажуємо оладки до м’якої, пухкої серединки та рум’яної скоринки.

Смачні крильця з соєвим соусом і колою — рецепт

Харчування | 13:00, 15.11.2025

Готують курячі крильця на сковороді та в духовці.

Які продукти треба додати у свій раціон в листопаді?

Харчування | 22:30, 14.11.2025

Листопад – складний місяць і емоційно, і фізично. Спад енергії, постійний морок на вулиці і холод, пік осінньої депресії, слабкий імунітет і непереборне бажання поласувати чимось шкідливим, щоб хоч якось підняти собі настрій.

Коли можна їсти випічку і не турбуватись про фігуру?

Дієта для мами | 21:30, 14.11.2025

Всім відомо, що випічка шкідлива для фігури. Саме тому з раціону правильного харчування виключають хліб, солодку випічку та макарони. Але це може бути шкідливо для жіночого здоров'я.

5 причин, чому вам варто включити солоні огірки в зимовий раціон

Здоров'я | 19:30, 14.11.2025

Солоні огірки вважають чудовим доповненням до картоплі-пюре і обов’язково до святкового олів’є. Тому не пропустіть можливість поласувати цим продуктом в холодний сезон. Зверніть увагу на 5 наступних причин, чому солоні огірки такі корисні.

Чому не варто боятись картоплі на дієті?

Дієта для мами | 07:30, 14.11.2025

Їсти чи не їсти: роками точаться дискусії щодо того, чи варто їсти картоплю.