Інгредієнти:
Баклажани - 3-4 шт.
Часник - 3-4 зубчики
Лимон - 1шт
Сіль - за смаком
Оливкова олія - 2 ст.л.
Кунжутна паста - 2-3 ст.
Айран - 2 ст.л.
Гранат - 1шт.
Приготування:
Баклажани добре помити, висушити. Забрати хвостики. Виделкою наколоти у різних місцях. Запекти у мультиварці 40 хвилин. У режимі випікання.
Часник очистити від шкірки, промити, дрібно нарізати або пропустити через часникодавку.
Лимон помити, видавити сік.
Гранат помити та очистити.
Баклажани дістати, очистити від шкірки, нарізати кубиками. Помістити в глибоку миску, посолити, відправити часник, 2 ст.л кунжутної пасти. І застосувати блендер, на малій швидкості, буквально 1 хвилину.
Додати айран, перемішати, влити сік лимонний 3 ст.л. Перемішати. Викладаємо на тарілку, робимо поглиблення та виливаємо туди оливкову олію.
Прикрашаємо зернами граната та спецією. Подаємо до столу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, промити, Баклажани, Часник, Гранат, Мутабаль
Цікаво також:
Новини по темі
3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння
Харчування | 10:30, 02.05.2024
Готуємо салат капрезе з авокадо
Харчування | 14:00, 01.05.2024
Маленькі круасани з яблуками
Харчування | 13:00, 01.05.2024
Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути
Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024
5 найшкідливіших поєднань продуктів
Харчування | 11:20, 01.05.2024
Які продукти не можна давати немовлятам?
Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024
Глазур з цукрової пудри для паски
Харчування | 14:00, 30.04.2024