Готуємо фрикадельки у морквяно-томатному соусі

Adoption
Date
  • 1019 Переглядів
Якщо вам хочеться чогось смачного, незвичайного, але морочитися з готуванням немає часу, пропонуємо приготувати фрикадельки в соусі за цим рецептом.

8471_frikadelki-v-morkovno-tomatnom-souse-2.jpg (.24 Kb)


Інгредієнти:

Фарш – 500 г
Рис варений – 100 г
Цибуля - 4 головки
Часник - За смаком
Морква - 1 шт.
Томатна паста - 3 ст.л.
Рослинна олія - 50 г
Сіль -за смаком
Чорний перець - За смаком
Яйце - 1 шт.
Кріп - За смаком

Приготування:

Для приготування фаршу на фрикадельки можна використовувати як яловичину, так і свинину. Можна 50/50. Так м'ясо виходить ніжнішим і соковитішим.

Цибулю очистити, помити і дві головки перекрутити на м'ясорубці в кашу. Змішати із фаршем. Посолити, посипати чорним перцем, додати сире яйце і вже відварений рис. Потім руками, відокремлюючи невеликі порції фаршу, скачати в кульки.

Цибулю, часник та моркву почистити, помити. Цибулю та часник дрібно нарізати, моркву натерти на тертці. Потім обсмажити на сковорідці. Додати 3 ст. ложки томатної пасти та трохи води (можна використовувати томатний сік, тоді воду додавати не потрібно), посолити. Гасити соус 15 хвилин.

Покласти готові кульки на сковорідку і на великому вогні спочатку обсмажити до золотистого кольору. Потім зменшити вогонь до мінімуму, вилити той самий соус і залишити під кришкою гасити хвилин 20.

Подавати порційно у гарячому вигляді, попередньо посипавши кропом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: фрикадельки, соус, морква, готуємо фрикадельки, у морквяно-томатному соусі, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, їжа, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецепті

    Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

    Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна

    Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

    Харчування | 10:56, 02.09.2026

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

    Харчування | 10:23, 02.09.2026

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийду

    Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

    Харчування | 09:30, 30.08.2026

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тис

    Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

    Харчування | 23:55, 28.08.2026

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

    Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця

    Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

    Харчування | 20:47, 28.08.2026

    Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод

    Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що

    Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

    Харчування | 08:20, 27.08.2026

    Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

    Коментарі до новини