Готуємо чізкейк з чорницею

Дуже ніжний пиріг на м'якій основі. Ягоди для начинки можна використовувати будь-які, на ваш розсуд.

Інгредієнти:

Цукор - 80 г
Вершкове масло - 150 г
Сіль - щіпка
Розпушувач – 1/2 ст.л.
Борошно пшеничне - 200 - 250 г
Яйця курячі - 5 шт.
Цукор - 100 г
Сметана 20-25% - 500 мл
Ванілін - 1/2 пачки
Чорниця - 300 гр або до смаку

Приготування:

У глибоку ємність всипати цукор, додати вершкове масло, сіль, яйце. Все добре перемішати лопаткою.

Додати розпушувач і борошно.

Замісити м'яке тісто. Загорнути у харчову плівку та прибрати в холодильник на 10-15 хвилин.

Чорницю заздалегідь помити і просушити.

Збиваємо міксером яйця із цукром. Додаємо сметану, ванілін, перемішуємо. Додаємо чорницю і знову перемішуємо.

Форму для запікання застеляємо пергаментним папером. Викладаємо тісто, розподіляємо рівномірно формою, викладаємо в пиріг начинку зі сметани з ягодами.

Відправляємо пиріг в духовку на 30-45 хвилин, випікаємо при температурі 170-180 градусів.

У теплому вигляді начинка буде рідка, тому пирогу необхідно охолонути близько 1 години.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Рулет зі свинини з фетою

Харчування | 14:00, 04.07.2025

Приготувати м’ясний рулет — це завжди вдала ідея, а особливо на свято. Він має ефектний вигляд на столі та завжди приваблює погляди гостей. Приготуй святковий рулет зі свинини з фетою та потіш рідних соковитою й ароматною м’ясною стравою.

Картопляна запіканка «Котигорошко»

Харчування | 13:00, 04.07.2025

Готувати будемо порційно, тобто масу з картоплі, обсмаженого курячого фаршу і тертого сиру розкладемо у формочки для кексів.

Суші-запіканка з крабовими паличками

Харчування | 14:00, 03.07.2025

Можна використати вчорашній рис, додавши крабові палички та креветкову пасту. Готується швидко, а смакує, як суші!

Вівсяні вафлі з яблуком

Харчування | 13:00, 03.07.2025

І солодкий смак з легкою кислинкою, і пахощі готового весняного печива переконають тебе в тому, що ці вівсяні вафлі варто приготувати ще і ще раз.

Що не варто говорити дитині, коли вона їсть?

Дитяче харчування | 08:30, 03.07.2025

Вмовляння, погрози, шантаж — на що тільки не готові піти батьки, аби їхнє чадо не залишилося голодним. Але дорослі навіть не підозрюють, які негативні наслідки можуть мати такі методи. Звичайні та невинні на перший погляд фрази можуть сформувати незд

Десерт без випікання «Кавова насолода»

Харчування | 14:00, 02.07.2025

Захотілося насиченого десерту без випікання, що готується миттєво? Тоді треба готувати «Кавову насолоду» з трьох інгредієнтів.

Домашня нутелла: простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.07.2025

Нутела готується за старим італійським рецептом.