Готуємо самсу з тертим гарбузом і сиром

Ароматна самса з лаваша з тертим гарбузом і сиром - відмінний варіант для ситного та швидкого перекусу! Готується така самса дуже легко та вимагає мінімальної кількості інгредієнтів!

Інгредієнти:

Гарбуз - 300 г
Вода – 50 мл
Сир - 180 г
Яйце - 1 шт.
Лаваш – 3 шт.
Сіль - за смаком
Чорний перець - За смаком
Кунжут – 1 ст.л.

Приготування:

Підготуйте інгредієнти.

Гарбуз очистіть від шкірки і натріть на великій тертці.

Перекладіть гарбуз у розігріту сковорідку, додайте воду і готуйте 10 хвилин на повільному вогні. Гарбуз повинен стати м'яким.

М'який гарбуз перекладіть у глибоку чашку, і залиште на 15 хвилин.

Сир натріть на великій тертці і перекладіть у чашку гарбуза. Додайте сіль, перець, і за бажання свої улюблені спеції. Ретельно перемішайте.

Наріжте лаваш на квадрати розміром приблизно по 15 см з кожного боку.

У центр лаваша викладіть гарбузово-сирну начинку. Краї змастіть яєчним білком і складіть лаваш по діагоналі, трохи придавлюючи краї трикутника, що вийшов.

Заготовки перекладіть на лист, застелений пергаментним папером або змащений олією.

Заготівлі змастіть яєчним жовтком, посипте кунжутом і відправте випікатися в розігріту до 180°С духовку на 10-15 хвилин до появи рум'яної скоринки.

Обов'язково подавайте до столу у гарячому вигляді.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Яблучний пиріг з ревенем і горіхами — легкий рецепт

Харчування | 14:00, 23.05.2026

Вага яблук і ревеню приблизно однакова, але вже нарізаних і почищених. Випікаємо яблучний пиріг із ревенем у формі 24 см.

Десерт «Кавове зерно» зі смаком тірамісу

Харчування | 13:00, 23.05.2026

Потрібні савоярді, маскарпоне та розчинна кава.

Чому підлітки постійно хочуть їсти?

Дитина | 07:30, 23.05.2026

Підлітки постійно хочуть їсти через інтенсивний ріст, гормональні зміни та розвиток мозку. У цей період організм витрачає колосальну кількість калорій, тому підвищений апетит є абсолютно нормальною фізіологічною потребою.

Какао-кубики без випікання — швидкий десерт з 5 інгредієнтів

Харчування | 14:00, 22.05.2026

Какао-кубики без випікання — простий десерт, для якого потрібно лише кілька інгредієнтів і мінімум часу на приготування. Основа готується з какао-порошку, мигдалевого масла, кокосової олії, кленового сиропу та дрібки морської солі. У результаті виход

Картопляні кульки в духовці — рецепт з соусом

Харчування | 13:00, 22.05.2026

Картоплю відварюють, розминають і змішують із сиром та яйцем, отримуючи ніжну масу, яка гарно тримає форму. Потім панірують і відправляють в духовку. Під час запікання сухарі підсушуються і дають хрускіт, а всередині кульки залишаються кремовими завд

Роли, кава і сир можуть викликати залежність сильнішу, ніж цукор

Харчування | 06:30, 22.05.2026

Роли, кава і сир можуть викликати залежність сильнішу, ніж цукор, про це попереджають лікарі.

У спеку не можна пити більше однієї чашки кави на день

Харчування | 00:30, 22.05.2026

У спеку не можна пити більше однієї чашки кави на день, - про це попереджають експерти.