Готуємо самсу з тертим гарбузом і сиром

Ароматна самса з лаваша з тертим гарбузом і сиром - відмінний варіант для ситного та швидкого перекусу! Готується така самса дуже легко та вимагає мінімальної кількості інгредієнтів!

Інгредієнти:

Гарбуз - 300 г
Вода – 50 мл
Сир - 180 г
Яйце - 1 шт.
Лаваш – 3 шт.
Сіль - за смаком
Чорний перець - За смаком
Кунжут – 1 ст.л.

Приготування:

Підготуйте інгредієнти.

Гарбуз очистіть від шкірки і натріть на великій тертці.

Перекладіть гарбуз у розігріту сковорідку, додайте воду і готуйте 10 хвилин на повільному вогні. Гарбуз повинен стати м'яким.

М'який гарбуз перекладіть у глибоку чашку, і залиште на 15 хвилин.

Сир натріть на великій тертці і перекладіть у чашку гарбуза. Додайте сіль, перець, і за бажання свої улюблені спеції. Ретельно перемішайте.

Наріжте лаваш на квадрати розміром приблизно по 15 см з кожного боку.

У центр лаваша викладіть гарбузово-сирну начинку. Краї змастіть яєчним білком і складіть лаваш по діагоналі, трохи придавлюючи краї трикутника, що вийшов.

Заготовки перекладіть на лист, застелений пергаментним папером або змащений олією.

Заготівлі змастіть яєчним жовтком, посипте кунжутом і відправте випікатися в розігріту до 180°С духовку на 10-15 хвилин до появи рум'яної скоринки.

Обов'язково подавайте до столу у гарячому вигляді.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Часниковий хліб з готового тіста — лінивий рецепт

Харчування | 13:00, 03.11.2025

Печемо домашній хліб з готового листкового або листково-дріжджового тіста. Для начинки потрібне вершкове масло, часник і багато кропу. Формується часниковий хліб за 5 хвилин.

Рис з баклажанами, запечений у духовці — рецепт

Харчування | 14:00, 02.11.2025

Для приготування запіканки нам треба обсмажити баклажани та відварити рис, потім викласти їх шарами й затерти сиром. Страва запікається 15-20 хвилин.

Капустяник — овочевий пиріг без тіста

Харчування | 13:00, 02.11.2025

Пиріг капустяник без тіста можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса. Капусту з’єднаємо з обсмаженими цибулею і морквою, яйцями, додамо манку і спеції — масу можна відправляти в духовку.

Ніжні апельсинові кекси на олії і кефірі — рецепт

Харчування | 14:00, 01.11.2025

Пропонуємо апельсинові кекси на олії та кефірі з приємним помаранчевим відтінком і цитрусовим присмаком. Нам потрібна цедра одного апельсина і 2-3 ст. л. соку.

Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — рецепт

Харчування | 13:00, 01.11.2025

Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — це швидкий спосіб приготувати випічку без зайвого жиру. Готуємо десерт з вівсяних пластівців, бананів, чорного шоколаду і ще декількох простих інгредієнтів.

Кошики з листкового тіста — рецепт

Харчування | 15:00, 31.10.2025

Кошики з листкового тіста з начинкою запікаються 20-25 хвилин. Щодо начинки, то це сарделька і трохи твердого сиру, залиті збитим яйцем.

Шарлотка з яблуками і горішками — рецепт

Харчування | 14:00, 31.10.2025

Замішуємо на розпушувачі, тож можна починати з розігрівання духовки.