Готуємо рибне суфле в пароварці

Риба містить безліч мікроелементів та жирів, які необхідні для нормального росту та розвитку дитини. Тому пропонуємо приготувати ніжне та повітряне суфле з риби.

Інгредієнти:

Риба – 200 г
Яєчний жовток – 2 шт.
Молоко – 100 мл
Сіль - за смаком
Масло вершкове - 0,5 ч. ложки
Олія - 1 ч. ложка

Приготування:

Для приготування цієї страви рекомендується брати рибу нежирних сортів, оскільки рецепт адаптований для дітей. Можна взяти рибу: мінтай, хек, окунь, щука.

Філе риби відокремлюємо від кісточок, за бажанням шкіру теж можна зняти. Потім ріжемо на шматочки середніх розмірів.

Рибне філе поміщаємо в чашу блендера, додаємо курячі жовтки, молоко, олію та сіль. Збиваємо блендером на високій швидкості до однорідного стану.

Керамічні формочки змащуємо вершковим маслом. Переносимо одержану суміш, залишаючи 1 см від верхнього краю.

Форми встановлюємо в пароварку, готуємо 30-35 хвилин.

Перевертаємо форму вгору дном і викладаємо на тарілку.

Таке суфле відмінно поєднуватиметься з будь-яким гарніром.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Гарбузові мафіни з нутеллою — випічка з шоколадною серединкою

Харчування | 13:00, 08.11.2025

Гарбузові мафіни з нутеллою — це пряна основа на гарбузовому пюре з йогуртом і олією та шоколадна начинка з нутелли всередині. У цьому рецепті гарбузових мафінів спершу збиваємо яйця з цукром, з’єднуємо з пюре та молочними продуктами, окремо змішуємо

Скільки прихованого цукру споживає дитина щодня?

Дитяче харчування | 19:30, 07.11.2025

Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дитину та скоротити споживання вільного цукру?

Сирна запіканка — рецепт ніжного десерту у духовці з родзинками

Харчування | 14:00, 07.11.2025

Сирна запіканка — домашня класика, яку люблять за м’яку текстуру і делікатну солодкість. У цьому рецепті все просто: збиваємо яйця з цукром, додаємо сир, манку та трохи родзинок, а потім запікаємо до ніжної золотавої скоринки.

Пишні оладки на кефірі, які полюблять ваші діти

Харчування | 13:00, 07.11.2025

Пухкі, ніжні, невагомі — такими вдаються оладки на кефірі. Перед приготуванням кефір варто злегка підігріти. Оладки ж добре піднімуться завдяки додаванню соди.

Фаршировані томати по-грецьки — смачний рецепт

Харчування | 14:00, 06.11.2025

Соковиті стиглі помідори начиняються ароматною сумішшю з рису, зелені, фети й маслин. Запікаються разом із картоплею в томатному соусі — ідеально для обіду або вечері.

Огірки з перцем і печерицями — рецепт на зиму

Харчування | 13:00, 06.11.2025

Огірки з перцем і печерицями на зиму — це незвична консервація, завдяки якій можна отримати смачне хрустке асорті. Для маринаду потрібні найпростіші інгредієнти.

Солоні сирники — рецепт з вареними яйцями і твердим сиром

Харчування | 14:00, 05.11.2025

Бажано готувати ці сирники з домашнього сиру. До них додамо два нарізаних варених яйця та одне сире. Солоні сирники з вареними яйцями і твердим сиром — ідеальний ситний сніданок, коли не хочеться солодкого.