Готуємо свинину та печериці у вершковому соусі

Adoption
Date
  • 726 Переглядів
Свинина, приготовлена разом із подрібненими печерицями у вершковому соусі, виходить смачною, ситною, хоч і калорійною стравою. Підійде для сімейної вечері.

37_8-21-869x1300.jpg (102.27 Kb)


Інгреденти:

свинина - 400 г
печериці - 200 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
олія рослинна - 20 мл
вершки жирні або сметана - 150 мл
сіль - за смаком
перець мелений - за смаком

Покроковий рецепт:

Свинину нарізаємо шматочками. У сковороді розігріваємо олію та відправляємо в неї м'ясну нарізку. Підсмажуємо на помірному вогні до появи на шматочках рум'яної скоринки. Потім додаємо трохи води чи овочевого бульйону. Готуємо шматочки м'яса протягом 20 хвилин.

Цибулю нарізаємо півкільцями. Додаємо цибульну нарізку до шматочків свинини, продовжуємо готувати 5 хвилин.

Промиті та обсушені печериці нарізаємо тонкими пластинками. Додаємо гриби на сковороду, продовжуємо обсмажування ще 5-7 хвилин.

Коли гриби дадуть сік, інгредієнти на свій смак солимо та перчимо.

Виливаємо на сковороду вершки (можна замінити на сметану), доводимо вміст до кипіння і одразу вимикаємо плиту. Сковороду накриваємо кришкою та залишаємо так на 10 хвилин.

Свинина з печерицями під вершковим соусом чудово поєднується з різноманітними гарнірами.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: свинина, печериці, у вершковому соусі, соус, мама, сайт для мам, рецепти, їжа, страви, вечеря, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Такий рецепт запіканки з кисломолочного сиру підходить для людей з діабетом та тих, хто уникає доданого цукру. Готувати запіканку можна в духовці, мул

    Сирна запіканка для людей з діабетом

    Харчування | 13:00, 22.10.2025

    Такий рецепт запіканки з кисломолочного сиру підходить для людей з діабетом та тих, хто уникає доданого цукру. Готувати запіканку можна в духовці, мультиварці чи аерогрилі — це простий і доступний спосіб отримати м’яку текстуру та золотисту скоринку.

    Лікарі почали рекомендувати вводити арахіс у раціон немовлят віком від 4 місяців. Завдяки цьому близько 60 тисяч дітей у США уникнули алергії на цей п

    Вчені кажуть, що раннє введення арахісу зменшило кількість алергії у дітей

    Немовля | 08:30, 22.10.2025

    Лікарі почали рекомендувати вводити арахіс у раціон немовлят віком від 4 місяців. Завдяки цьому близько 60 тисяч дітей у США уникнули алергії на цей продукт.

    Усе готується максимально швидко: змішуємо какао, воду й мед та збиваємо 10 секунд блендером — виходить густа, блискуча намазка з виразним шоколадним

    Бюджетна шоколадна паста за 1 хвилину: рецепт

    Харчування | 18:25, 21.10.2025

    Усе готується максимально швидко: змішуємо какао, воду й мед та збиваємо 10 секунд блендером — виходить густа, блискуча намазка з виразним шоколадним смаком. Зроби вдома й намасти ще теплий тост — буде кайф.

    Сінабони з яблуками — це домашній варіант відомих булочок із корицею, але з фруктовим доповненням. У цьому рецепті осінніх булочок ми готуємо м’яке др

    Сінабони з яблуками — булочки з корицею і фруктовою начинкою

    Харчування | 17:25, 21.10.2025

    Сінабони з яблуками — це домашній варіант відомих булочок із корицею, але з фруктовим доповненням. У цьому рецепті осінніх булочок ми готуємо м’яке дріжджове тісто на молоці, додаємо теплу масляно-коричну начинку та соковиті карамелізовані яблука. Сп

    Насправді крім деяких груп ризику, нема потреби порушувати раціон жінки у зв'язку з вагітністю. Епідеміологічні та фізіологічні дослідження демонструю

    Чи потрібна дієта під час вагітності?

    Дієта для вагітних | 07:40, 21.10.2025

    Насправді крім деяких груп ризику, нема потреби порушувати раціон жінки у зв'язку з вагітністю. Епідеміологічні та фізіологічні дослідження демонструють, наскільки розвинена здатність людського організму адаптуватися під час виношування дитини. Однак

    Тонке тісто, соковита начинка з яблук, кориці та горіхів — це десерт, який зігріє ваше серце і створить затишну атмосферу.

    Яблучний штрудель: рецепт

    Харчування | 14:00, 19.10.2025

    Тонке тісто, соковита начинка з яблук, кориці та горіхів — це десерт, який зігріє ваше серце і створить затишну атмосферу.

    Маленькі, ніжні та неймовірно смачні кекси прикрасять будь-яке чаювання і потішать усіх гостей.

    Кекси з ванільним кремом: рецепт

    Харчування | 13:00, 19.10.2025

    Маленькі, ніжні та неймовірно смачні кекси прикрасять будь-яке чаювання і потішать усіх гостей.

    Коментарі до новини