Готуємо свинину та печериці у вершковому соусі

Свинина, приготовлена разом із подрібненими печерицями у вершковому соусі, виходить смачною, ситною, хоч і калорійною стравою. Підійде для сімейної вечері.

Інгреденти:

свинина - 400 г
печериці - 200 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
олія рослинна - 20 мл
вершки жирні або сметана - 150 мл
сіль - за смаком
перець мелений - за смаком

Покроковий рецепт:

Свинину нарізаємо шматочками. У сковороді розігріваємо олію та відправляємо в неї м'ясну нарізку. Підсмажуємо на помірному вогні до появи на шматочках рум'яної скоринки. Потім додаємо трохи води чи овочевого бульйону. Готуємо шматочки м'яса протягом 20 хвилин.

Цибулю нарізаємо півкільцями. Додаємо цибульну нарізку до шматочків свинини, продовжуємо готувати 5 хвилин.

Промиті та обсушені печериці нарізаємо тонкими пластинками. Додаємо гриби на сковороду, продовжуємо обсмажування ще 5-7 хвилин.

Коли гриби дадуть сік, інгредієнти на свій смак солимо та перчимо.

Виливаємо на сковороду вершки (можна замінити на сметану), доводимо вміст до кипіння і одразу вимикаємо плиту. Сковороду накриваємо кришкою та залишаємо так на 10 хвилин.

Свинина з печерицями під вершковим соусом чудово поєднується з різноманітними гарнірами.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Вчені назвали риси характеру, що передаються у спадок
  
• Чи справді погано, якщо дитина не ходить в дитячий садок?
  
• Рецепт горішків зі згущеним молоком
  
• Салат з запеченим буряком і кедровими горішками
  

Цікаво також:

Новини по темі

М'ята - природний «спалювач» жиру

Харчування | 01:30, 12.01.2025

М'ята в дієтології відома як природний «спалювач» жиру. Вона допомагає зменшити апетит і приглушити відчуття голоду. Тому, якщо раптом захочеться з'їсти тістечко, достатньо випити чашку м'ятного чаю.

Справжня користь какао для здоров'я

Харчування | 00:30, 12.01.2025

Має антиоксидантні властивості🔹Впливає на вільні радикали та виводить їх з організму. 🔹Регулярне вживання запобігає розвитку онкологічних захворювань.

Дієтична закуска з доступних інгредієнтів: готуємо печінковий хлібець

Харчування | 14:00, 11.01.2025

Пропонуємо приготувати дуже ніжну та корисну запіканку з курячої печінки. Ця запіканка стане чудовим варіантом як другої страви, корисною заміною ковбасі на бутерброд та чудовим варіантом закуски на святковий стіл.

Рум'яні трояндочки з листкового тіста всього за 5 хвилин

Харчування | 13:00, 11.01.2025

Цей рецепт — справжня знахідка для тих, хто шукає швидкий, смачний та ситний сніданок. Зі листкового тіста, ковбаси, сиру та овочів за лічені хвилини виходять чудові "трояндочки", які неодмінно підкорять вас та ваших близьких.

Два яйця на день допоможуть зміцнити здоров'я - медики

Здоров'я | 08:30, 11.01.2025

Покращується пам’ятьУ жовтку яєць міститься холін – ключова амінокислота, яка сприяє передачі нервових імпульсів і допомагає запам’ятовувати деталі.

Яка користь для здоров'я від соку лайма?

Здоров'я | 07:40, 11.01.2025

Омолоджує шкіруУ соку лайма містяться антиоксиданти, дезінфектанти та навіть антибіотики. Вони допомагають омолоджувати шкіру та захищати її від інфекцій.

Чому важливо пити теплу воду вранці?

Здоров'я | 06:20, 11.01.2025

Вночі організм очищується, а нирки виводять токсини та продукти розпаду. Але за ніч тіло втрачає вологу, тому важливо правильно її відновити.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: