Інгреденти:
свинина - 400 г
печериці - 200 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
олія рослинна - 20 мл
вершки жирні або сметана - 150 мл
сіль - за смаком
перець мелений - за смаком
Покроковий рецепт:
Свинину нарізаємо шматочками. У сковороді розігріваємо олію та відправляємо в неї м'ясну нарізку. Підсмажуємо на помірному вогні до появи на шматочках рум'яної скоринки. Потім додаємо трохи води чи овочевого бульйону. Готуємо шматочки м'яса протягом 20 хвилин.
Цибулю нарізаємо півкільцями. Додаємо цибульну нарізку до шматочків свинини, продовжуємо готувати 5 хвилин.
Промиті та обсушені печериці нарізаємо тонкими пластинками. Додаємо гриби на сковороду, продовжуємо обсмажування ще 5-7 хвилин.
Коли гриби дадуть сік, інгредієнти на свій смак солимо та перчимо.
Виливаємо на сковороду вершки (можна замінити на сметану), доводимо вміст до кипіння і одразу вимикаємо плиту. Сковороду накриваємо кришкою та залишаємо так на 10 хвилин.
Свинина з печерицями під вершковим соусом чудово поєднується з різноманітними гарнірами.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: свинина, печериці, у вершковому соусі, соус, мама, сайт для мам, рецепти, їжа, страви, вечеря, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
М'ята - природний «спалювач» жиру
Харчування | 01:30, 12.01.2025
Справжня користь какао для здоров'я
Харчування | 00:30, 12.01.2025
Дієтична закуска з доступних інгредієнтів: готуємо печінковий хлібець
Харчування | 14:00, 11.01.2025
Рум'яні трояндочки з листкового тіста всього за 5 хвилин
Харчування | 13:00, 11.01.2025
Два яйця на день допоможуть зміцнити здоров'я - медики
Здоров'я | 08:30, 11.01.2025
Яка користь для здоров'я від соку лайма?
Здоров'я | 07:40, 11.01.2025
Чому важливо пити теплу воду вранці?
Здоров'я | 06:20, 11.01.2025