Готуємо свинину та печериці у вершковому соусі

Adoption
Date
  • 761 Переглядів
Свинина, приготовлена разом із подрібненими печерицями у вершковому соусі, виходить смачною, ситною, хоч і калорійною стравою. Підійде для сімейної вечері.

37_8-21-869x1300.jpg (102.27 Kb)


Інгреденти:

свинина - 400 г
печериці - 200 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
олія рослинна - 20 мл
вершки жирні або сметана - 150 мл
сіль - за смаком
перець мелений - за смаком

Покроковий рецепт:

Свинину нарізаємо шматочками. У сковороді розігріваємо олію та відправляємо в неї м'ясну нарізку. Підсмажуємо на помірному вогні до появи на шматочках рум'яної скоринки. Потім додаємо трохи води чи овочевого бульйону. Готуємо шматочки м'яса протягом 20 хвилин.

Цибулю нарізаємо півкільцями. Додаємо цибульну нарізку до шматочків свинини, продовжуємо готувати 5 хвилин.

Промиті та обсушені печериці нарізаємо тонкими пластинками. Додаємо гриби на сковороду, продовжуємо обсмажування ще 5-7 хвилин.

Коли гриби дадуть сік, інгредієнти на свій смак солимо та перчимо.

Виливаємо на сковороду вершки (можна замінити на сметану), доводимо вміст до кипіння і одразу вимикаємо плиту. Сковороду накриваємо кришкою та залишаємо так на 10 хвилин.

Свинина з печерицями під вершковим соусом чудово поєднується з різноманітними гарнірами.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: свинина, печериці, у вершковому соусі, соус, мама, сайт для мам, рецепти, їжа, страви, вечеря, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Мигдальне молоко полюбляють у всьому світі. Це один з найпопулярніших продуктів, оскільки воно має дуже важливу властивість - не містить лактози.

    Чи справді мигдальне молоко таке корисне для здоров'я?

    Здоров'я | 20:30, 20.12.2025

    Мигдальне молоко полюбляють у всьому світі. Це один з найпопулярніших продуктів, оскільки воно має дуже важливу властивість - не містить лактози.

    Набряк ніг, щиколоток і ступнів - це стан, який виникає, коли в тканинах накопичується рідина. Якщо у вас постійно набряки такого типу, важливо знати,

    Продукти та напої, що провокують набряки ніг

    Харчування | 06:30, 20.12.2025

    Набряк ніг, щиколоток і ступнів - це стан, який виникає, коли в тканинах накопичується рідина. Якщо у вас постійно набряки такого типу, важливо знати, яку роль у цьому відіграють продукти, які ви їсте. За словами Ненсі Боно, завідувачки кафедри сімей

    Дуже часто українці стикаються зі спокусою наїстися на ніч. Їжа в темний час доби приносить нам більше задоволення. Чому вночі так хочеться їсти та як

    Чому вночі так хочеться їсти і що з цим робити?

    Харчування | 01:20, 20.12.2025

    Дуже часто українці стикаються зі спокусою наїстися на ніч. Їжа в темний час доби приносить нам більше задоволення. Чому вночі так хочеться їсти та як з цим боротися, розповіла Оксана Скиталінська.

    Ранок без смачної чашки кави чи міцного чаю не можуть собі уявити більшість людей на планеті. Однак певні напої можуть підвищувати ваш рівень кортизол

    Цей ранковий напій підсилює ваш стрес

    Здоров'я | 23:30, 19.12.2025

    Ранок без смачної чашки кави чи міцного чаю не можуть собі уявити більшість людей на планеті. Однак певні напої можуть підвищувати ваш рівень кортизолу, а разом з ним провокувати збільшення стресу. Які напої не варто пити зранку, щоб не підсилювати с

    Люди, які хочуть позбутися зайвих кілограмів, намагаються пропускати їжу. Але вага при цьому не змінюється або разом з кілограмами йде здоров'я і хоро

    Скільки разів потрібно їсти на день, щоб схуднути?

    Дієта для мами | 20:30, 19.12.2025

    Люди, які хочуть позбутися зайвих кілограмів, намагаються пропускати їжу. Але вага при цьому не змінюється або разом з кілограмами йде здоров'я і хороше самопочуття. Скільки разів потрібно справді їсти протягом дня?

    Одна із найпопулярніших порад з інтернету щодо здоров'я — це випивати склянку води з лимоном натщесерце. Це начебто має запустити роботу шлунку, сприя

    Чи дійсно склянка води з лимоном додає здоров'я?

    Здоров'я | 19:30, 19.12.2025

    Одна із найпопулярніших порад з інтернету щодо здоров'я — це випивати склянку води з лимоном натщесерце. Це начебто має запустити роботу шлунку, сприяти схудненню та покращити загальний стан. Про те, чи дійсно вода з лимоном додає здоров'я, розповіда

    Цикорій - це широко поширена рослина, що має ніжно-сині (ближче до бузкового) квітки, розташовані на твердих стеблах. У її складі багато корисних елем

    Користь і шкода цикорію: кому можна?

    Харчування | 23:30, 18.12.2025

    Цикорій - це широко поширена рослина, що має ніжно-сині (ближче до бузкового) квітки, розташовані на твердих стеблах. У її складі багато корисних елементів, що і пояснює стрімке зростання її популярності. Багато хто знає цикорій як альтернативу каві,

    Коментарі до новини