Готуємо свинину та печериці у вершковому соусі

Adoption
Date
  • 1022 Переглядів
Свинина, приготовлена разом із подрібненими печерицями у вершковому соусі, виходить смачною, ситною, хоч і калорійною стравою. Підійде для сімейної вечері.

37_8-21-869x1300.jpg (102.27 Kb)


Інгреденти:

свинина - 400 г
печериці - 200 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
олія рослинна - 20 мл
вершки жирні або сметана - 150 мл
сіль - за смаком
перець мелений - за смаком

Покроковий рецепт:

Свинину нарізаємо шматочками. У сковороді розігріваємо олію та відправляємо в неї м'ясну нарізку. Підсмажуємо на помірному вогні до появи на шматочках рум'яної скоринки. Потім додаємо трохи води чи овочевого бульйону. Готуємо шматочки м'яса протягом 20 хвилин.

Цибулю нарізаємо півкільцями. Додаємо цибульну нарізку до шматочків свинини, продовжуємо готувати 5 хвилин.

Промиті та обсушені печериці нарізаємо тонкими пластинками. Додаємо гриби на сковороду, продовжуємо обсмажування ще 5-7 хвилин.

Коли гриби дадуть сік, інгредієнти на свій смак солимо та перчимо.

Виливаємо на сковороду вершки (можна замінити на сметану), доводимо вміст до кипіння і одразу вимикаємо плиту. Сковороду накриваємо кришкою та залишаємо так на 10 хвилин.

Свинина з печерицями під вершковим соусом чудово поєднується з різноманітними гарнірами.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: свинина, печериці, у вершковому соусі, соус, мама, сайт для мам, рецепти, їжа, страви, вечеря, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Трубочки з нутелою — це десерт, який нагадує хрумку випічку дитинства. Зараз вони повернулися в стрічки соцмереж з покращеним рецептом, який зможе пов

    Трубочки з нутелою — хрусткий десерт дитинства з двох інгредієнтів

    Харчування | 14:00, 20.05.2026

    Трубочки з нутелою — це десерт, який нагадує хрумку випічку дитинства. Зараз вони повернулися в стрічки соцмереж з покращеним рецептом, який зможе повторити кожен. Тонке тісто філо стає хрустким і ламким після випікання, а всередині залишається тепла

    Не слід очікувати, що кавові сирники матимуть насичений колір. Ми беремо 5-7 грамів розчинної кави (або 0.5 ч. л.), вона подарує приємний, але ледь по

    Кавові сирники — новий рецепт ароматного десерту

    Харчування | 13:00, 20.05.2026

    Не слід очікувати, що кавові сирники матимуть насичений колір. Ми беремо 5-7 грамів розчинної кави (або 0.5 ч. л.), вона подарує приємний, але ледь помітний колір.

    На полицях супермаркетів дедалі частіше з’являються дитячі товари з привабливими позначками «без цукру», «органічний» чи «з вітамінами». Проте це не з

    Прихований цукор у дитячому харчуванні

    Харчування | 23:44, 19.05.2026

    На полицях супермаркетів дедалі частіше з’являються дитячі товари з привабливими позначками «без цукру», «органічний» чи «з вітамінами». Проте це не завжди означає, що продукт є повністю безпечним для дитини

    Вирішили поєднати вишні з подрібненими шоколадом і горіхами — нам сподобалася така начинка. Тісто замішуємо на теплій воді.

    Вареники з вишнею, шоколадом і горіхами — рецепт

    Харчування | 14:00, 19.05.2026

    Вирішили поєднати вишні з подрібненими шоколадом і горіхами — нам сподобалася така начинка. Тісто замішуємо на теплій воді.

    Полуничний струдель — один із найпростіших сезонних десертів, який особливо добре смакує навесні та на початку літа. Соковита начинка, тонке хрустке т

    Полуничний струдель — випічка з хрустким тістом

    Харчування | 13:00, 19.05.2026

    Полуничний струдель — один із найпростіших сезонних десертів, який особливо добре смакує навесні та на початку літа. Соковита начинка, тонке хрустке тісто та легкий аромат ванілі створюють класичне поєднання, за яке ми так любимо класичний яблучний с

    Через сиропи, вершки, шоколадні соуси та інше холодна кава стає не підбадьорливим напоєм, а калорійною бомбою.

    Холодна кава влітку призводить до ожиріння – лікарі

    Харчування | 07:30, 19.05.2026

    Через сиропи, вершки, шоколадні соуси та інше холодна кава стає не підбадьорливим напоєм, а калорійною бомбою.

    У спеку хочеться прохолоди. Спробуй охолодитися так, як це роблять італійці: поєднай свіжозварену чорну каву й морозиво в десерті під назвою афогато.

    Афогато з пломбіром — фантастичний дует кави й морозива

    Харчування | 14:00, 18.05.2026

    У спеку хочеться прохолоди. Спробуй охолодитися так, як це роблять італійці: поєднай свіжозварену чорну каву й морозиво в десерті під назвою афогато. Це і заряд бадьорості, і прохолода — усе в одній склянці.

    Коментарі до новини