
Інгредієнти:
1 головка броколі
200 грамів свіжих грибів
1 цибуля
2 зубчики часнику
1 літр овочевого бульйону
2 столові ложки олії для смаження
сіль та перець за смаком
Приготування:
Очистіть та поріжте броколі на дрібні кусочки.
Очистіть та поріжте цибулю та часник.
Розігрійте олію в каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю та часник та смажте до м'якості.
Додайте гриби та смажте до того часу, поки вони не зм'якнуть.
Додайте броколі та бульйон. Зменшіть вогонь та дайте супу покипіти протягом 10-15 хвилин, доки броколі не стануть м'якими.
За бажанням, можна змішати суп з блендером, щоб отримати більш гладку консистенцію.
Додайте сіль та перець за смаком. Прикрасити гілочками броколі та порізаними грибами.
Подаємо суп гарячим.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: броколі, гриби, суп, мама, рецепти, сніданок, страви

Цікаво також:
Новини по темі

Психологи розповіли, як боротися з переїданням під час стресу
Харчування | 01:20, 11.02.2025

Торт з печива, який приготує навіть дитина
Харчування | 14:00, 10.02.2025

Секрет приготування омлету, який обожнювали всі діти 90-х
Харчування | 09:30, 10.02.2025

Яєчня-бовтанка з сиром — смачний рецепт для дітей і дорослих
Харчування | 14:00, 09.02.2025

Еклери: вишуканий французький десерт власними руками
Харчування | 13:00, 09.02.2025

Маленьким дітям не можна давати мед і манку - лікарі
Дитяче харчування | 01:30, 09.02.2025

Молочний коктейль з полуницею і ваніллю для дітей
Харчування | 14:00, 08.02.2025