Готуємо суп з броколі та грибів

Суп з броколі та грибів - це смачна та здорова страва. Цей суп містить багато корисних речовин, таких як вітаміни С та К, кальцій, залізо та інші.

Інгредієнти:

1 головка броколі
200 грамів свіжих грибів
1 цибуля
2 зубчики часнику
1 літр овочевого бульйону
2 столові ложки олії для смаження
сіль та перець за смаком

Приготування:

Очистіть та поріжте броколі на дрібні кусочки.

Очистіть та поріжте цибулю та часник.

Розігрійте олію в каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю та часник та смажте до м'якості.

Додайте гриби та смажте до того часу, поки вони не зм'якнуть.

Додайте броколі та бульйон. Зменшіть вогонь та дайте супу покипіти протягом 10-15 хвилин, доки броколі не стануть м'якими.

За бажанням, можна змішати суп з блендером, щоб отримати більш гладку консистенцію.

Додайте сіль та перець за смаком. Прикрасити гілочками броколі та порізаними грибами.

Подаємо суп гарячим.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Каву офіційно визнали легальним антидепресантом

Здоров'я | 06:30, 24.03.2026

Вчені підтвердили, що 2-3 чашки бадьорості на день реально знижують рівень стресу і зберігають мозок від психічних збоїв.

Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

Харчування | 14:00, 23.03.2026

Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

Харчування | 13:00, 23.03.2026

Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.