Ліниві медово-кокосові тістечка — ароматний десерт з дитинства

Ліниві медово-кокосові тістечка готуються в два етапи. Спочатку замішуємо тісто, як на класичний бісквіт, а потім підігріваємо інгредієнти для помадки. Виходить ніжна медова начинка з шоколадно-кокосовою оболонкою, дуже впізнаваний смак із легкою карамельною ноткою.

Інгредієнти:

Для бісквіту:

Цукор 3 ст. л.
Мед 2 ст. л.
Молоко 250 мл
Олія 100 мл
Борошно пшеничне 300 г
Розпушувач 15 г.

Для помадки:

Цукор 200 г
Цукор ванільний 8 г
Молоко 150 мл
Какао-порошок 1 ст. л.
Масло вершкове 150 г.

Для обвалювання:

Кокосова стружка 150 г.

Приготування:

У мисці поєднай мед, тепле молоко та цукор. Перемішай до розчинення. Влий олію, після чого поступово введи борошно з розпушувачем. Маса має вийти гладкою, без грудочок.

Переклади тісто у форму, застелену пергаментом. Випікай при 180°C приблизно 30–35 хвилин. Готовність перевір шпажкою. Повністю остуди.

Охолоджений бісквіт наріж смужками або брусочками, як зручніше для подачі.

У сотейнику змішай цукор, ванільний цукор і молоко. Прогрій на слабкому вогні, поки цукор розчиниться. Додай какао та вершкове масло, перемішай до однорідності.

Кожну медову паличку занур у теплу помадку, потім одразу обваляй у кокосовій стружці. Дай глазурі стабілізуватися кілька хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чорний чи зелений чай: дієтологи розповіли, який корисніший

Харчування | 19:30, 04.03.2026

Багато людей люблять пити каву, аби зранку зарядитися енергією завдяки великій дозі кофеїну. Проте є інший напій для підняття настрою в другій половині дня, а саме чай. Однак виникає питання, якщо обирати між чорним та зеленим чаєм, то який із них кр

Запечені макарони з сиром і фаршем — запіканка по-флотськи

Харчування | 14:00, 04.03.2026

Запечені макарони з сиром та фаршем — це ситна страва, яка за смаком нагадує макарони по-флотськи, але подається у форматі запіканки. Її особливість у тому, що макарони готуються разом із м’ясною основою, тому добре вбирають соки, аромат і насичений

Вареники з сиром на заварному тісті — рецепт

Харчування | 13:00, 04.03.2026

Якщо хочеш тісто, яке не вередує, не липне до рук й легко ліпиться, варто приготувати вареники з сиром на заварному тісті. Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.

Що їсти для здорового волосся?

Косметологія | 21:30, 03.03.2026

Серед найбільш обговорюваних поживних речовин, необхідних для загального здоров'я, біотин зазвичай не потрапляє до списку. Багато людей вважають біотин важливим мікроелементом для блискучого волосся, шкіри та нігтів, але це лише верхівка айсберга.

Цей напій вранці заряджає енергією і знижує стрес краще, ніж кава

Харчування | 20:30, 03.03.2026

Гарячий шоколад вранці може стати м’якішою альтернативою каві. Він м'якше тонізує та допомагає налаштуватися на день без стресу для серця та нервової системи.

Як приготувати оладки з сиром і бананами для дітей?

Харчування | 14:00, 03.03.2026

Дитячий сніданок визначає важливий ритуал у їжі. Цей прийом їжі повинен включати різноманітні продукти, які забезпечать дитину енергією на першу половину дня.

Овочевий суп, який сподобається навіть найвибагливішим дітям

Харчування | 13:00, 03.03.2026

Викликати іноді інтерес до споживання здорової їжі у дитини може бути завданням не найпростішим. У таких випадках завжди корисно мати під рукою рецепт, який гарантовано сподобається більшості малюків.