Для молодості і краси шкіри: продукти з антиоксидантами

Наші клітини кожного дня стикаються із загрозами з різних сторін, починаючи зі стану екології до зараження вірусом. Зірковий український дієтолог Наталя Самойленко розповідає, що існує безліч поживних речовин, які здатні виступати донорами електронів, запобігають окисленню та сприяють відновленню пошкоджень. Це такі речовини, як вітаміни С, Е, бета-каротин, мінерали селен, марганець, глутатіон, кофермент Q10, ліпоєва кислота, флавоноїди, фітоестрогени тощо.

Природні та штучні джерела
Наведемо приклад: чашка свіжої полуниці містить близько 80 мг вітаміну С — поживної речовини, що має антиоксидантну активність. Однак добавка, що містить 500 мг вітаміну С, не містить рослинних хімічних сполук (поліфенолів), які надають організму більшу кратність захисних сил.

Тому зберігайте список поживних речовин з антиоксидантною активністю та продуктів, у яких вони містяться:

Вітамін С

Броколі, брюссельська капуста, диня, цвітна капуста, грейпфрут, листова зелень, ківі, лимони, апельсини, папая, полуниця, батат, помідори, перець (усіх кольорів).

Вітамін Е

Мигдаль, авокадо, мангольд, листова зелень, арахіс, червоний перець, шпинат, насіння соняшнику.

Каротиноїди

Абрикоси, спаржа, буряк, броколі, диня, морква, болгарський перець, капуста, манго, апельсини, персики, грейпфрути, гарбуз, кабачки, шпинат, батат, мандарини, помідори та кавун.

Селен

Бразильські горіхи, риба, молюски, яловичина, птиця, ячмінь, коричневий рис.

Цинк

Яловичина, птиця, устриці, креветки, кунжут, насіння гарбуза, нут, сочевиця, кеш’ю, збагачені злаки.

Фенольні сполуки:

• кверцетин (яблука, червоне вино, цибуля);
• катехіни (чай, какао, ягоди);
• ресвератрол (червоне та біле вино, виноград, арахіс, ягоди);
• кумарова кислота (спеції, ягоди);
• антоціани (чорниця, полуниця).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Ніколи не робіть так макіяж очей, щоб не нашкодити здоров'ю

Косметологія | 19:30, 27.12.2025

Сучасну жінку складно уявити без макіяжу. Однак, деякі макіяжі та б'юті процедури можуть нашкодити очам. Офтальмолог Анна Пилипчук розповіла, як бути красивою та здоровою.

Як професійна косметика може нашкодити шкірі?

Косметологія | 01:20, 27.12.2025

Часто люди купують дорогі косметичні засоби, в надії, що вони якісні та не будуть шкодити шкірі. Однак, це не завжди так, адже після використання такої косметики стан шкіри може лише погіршитись. Про це розповіла дерматологиня Наталія Попова.

Які інгредієнти варто шукати у зволожуючому кремі, щоб він був ефективним?

Косметологія | 07:30, 23.12.2025

Зволожуючих кремів дуже багато, але попри опис і обіцянки боротися з сухістю і дискомфортом, дуже складно знайти по-справжньому ефективний засіб. Експерти розповіли, що має бути написано на зволожуючому кремі, щоб помітити результат.

Дерматологиня назвала продукт, від якого пітніють

Косметологія | 07:30, 21.12.2025

Почнемо з того, що потовиділення є природною функцією організму, зокрема, під час фізичних навантажень або лихоманки. Потовиділення необхідно, крім іншого, допомагає регулювати температуру тіла. Однак пам’ятайте, що як занадто низьке, так і занадто с

Чи безпечна лазерна епіляція?

Косметологія | 06:30, 21.12.2025

Лазерна епіляція — це метод видалення волосків, що базується на використанні лазерного променя. Під час процедури лазер поглинає пігмент (меланін), який знаходиться у волосяних фолікулів. Після поглинання енергії лазера, волосяний фолікул перегріваєт

Лайфхак, який допоможе ефективно зволожити шкіру рук

Косметологія | 01:20, 21.12.2025

Руки можуть багато чого сказати про людину. Вони є нашими вірними друзями, які знаходяться завжди у полі зору та виражають наш характер та особисті якості. Тому потрібно правильно доглядати за руками.

Чи справді корисно вмивати обличчя холодною водою?

Косметологія | 22:30, 20.12.2025

Щоденне умивання - це догляд за шкірою номер один. Так ви позбудетеся від забруднень, таких як бруд, сміття і бактерії, і шкіра стане чистою. Одним зі спірних питань є використання холодної води для вмивання обличчя.