Для молодості і краси шкіри: продукти з антиоксидантами

Наші клітини кожного дня стикаються із загрозами з різних сторін, починаючи зі стану екології до зараження вірусом. Зірковий український дієтолог Наталя Самойленко розповідає, що існує безліч поживних речовин, які здатні виступати донорами електронів, запобігають окисленню та сприяють відновленню пошкоджень. Це такі речовини, як вітаміни С, Е, бета-каротин, мінерали селен, марганець, глутатіон, кофермент Q10, ліпоєва кислота, флавоноїди, фітоестрогени тощо.

Природні та штучні джерела
Наведемо приклад: чашка свіжої полуниці містить близько 80 мг вітаміну С — поживної речовини, що має антиоксидантну активність. Однак добавка, що містить 500 мг вітаміну С, не містить рослинних хімічних сполук (поліфенолів), які надають організму більшу кратність захисних сил.

Тому зберігайте список поживних речовин з антиоксидантною активністю та продуктів, у яких вони містяться:

Вітамін С

Броколі, брюссельська капуста, диня, цвітна капуста, грейпфрут, листова зелень, ківі, лимони, апельсини, папая, полуниця, батат, помідори, перець (усіх кольорів).

Вітамін Е

Мигдаль, авокадо, мангольд, листова зелень, арахіс, червоний перець, шпинат, насіння соняшнику.

Каротиноїди

Абрикоси, спаржа, буряк, броколі, диня, морква, болгарський перець, капуста, манго, апельсини, персики, грейпфрути, гарбуз, кабачки, шпинат, батат, мандарини, помідори та кавун.

Селен

Бразильські горіхи, риба, молюски, яловичина, птиця, ячмінь, коричневий рис.

Цинк

Яловичина, птиця, устриці, креветки, кунжут, насіння гарбуза, нут, сочевиця, кеш’ю, збагачені злаки.

Фенольні сполуки:

• кверцетин (яблука, червоне вино, цибуля);
• катехіни (чай, какао, ягоди);
• ресвератрол (червоне та біле вино, виноград, арахіс, ягоди);
• кумарова кислота (спеції, ягоди);
• антоціани (чорниця, полуниця).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Від кого з батьків діти успадковують інтелект?
  
• Причини виникнення плоскостопості у дітей
  
• Закуска з листкового тіста і плавленого сиру
  
• Картопляний салат з кукурудзою і горошком
  

Цікаво також:

Новини по темі

Продукти, що прискорюють старіння шкіри

Косметологія | 07:40, 22.02.2025

Мед, білі рафіновані крупи, пшеничне борошно вищого ґатунку, картопля, банани та виноград містять прості вуглеводи, які різко підвищують цукор в крові, що й призводить до передчасного старіння шкіри.

Медики розповіли, чому на ногах і животі виникають розтяжки

Здоров'я | 12:10, 18.02.2025

Лікарі-косметологи розповіли, що розтяжки можуть виникнути через вагітність, ендокринні порушення, швидке скидання або набір ваги, а також застосування гормонального крему.

Яка роль гіалуронової кислоти, вітамінів і пептидів в кремі для обличчя?

Косметологія | 01:20, 12.02.2025

Догляд за шкірою обличчя є невід’ємною частиною б’юті-рутини, і одним з головних засобів у цьому процесі є крем. Сучасний крем для лиця містить безліч активних компонентів, які допомагають підтримувати здоров’я та молодість шкіри. Розглянемо три ключ

Жінки з якою групою крові повільніше старіють?

Косметологія | 11:20, 05.02.2025

Кілька досліджень дійшли висновку, що група крові може бути ключовою, коли йдеться про старіння та тривалість життя.

Покоління Z зіткнулося зі швидким старінням шкіри через ботокс

Косметологія | 11:20, 04.02.2025

За даними американської газети New York Post, молоді люди до 30 років, які застосовують ботулінотоксин (ботокс), стикаються з проблемою передчасного старіння шкіри. Дерматолог із США, Ентоні Россі, попереджає про можливі негативні наслідки раннього в

Як зробити шкіру ідеальною без використання косметики?

Косметологія | 08:30, 01.02.2025

За словами косметологині і дерматологині Дарії Тищенко, генетика визначає тип шкіри, рівень меланіну, здатність шкіри до відновлення та вироблення колагену та еластину. Деякі люди мають генетичну перевагу, що забезпечує кращий захист від ультрафіолет

Б'юті-вигоряння: що це таке і як воно проявляється?

Косметологія | 00:30, 01.02.2025

Ще кілька століть тому жінки почали дбати про свій зовнішній вигляд: протирали обличчя шматочками льоду, щоб прибрати набряки, або наносили на шкіру талькове масло від почервоніння. Сьогодні ж б'юті-індустрія розвивається дуже стрімко. А головне гасл

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: