Для молодості і краси шкіри: продукти з антиоксидантами

Наші клітини кожного дня стикаються із загрозами з різних сторін, починаючи зі стану екології до зараження вірусом. Зірковий український дієтолог Наталя Самойленко розповідає, що існує безліч поживних речовин, які здатні виступати донорами електронів, запобігають окисленню та сприяють відновленню пошкоджень. Це такі речовини, як вітаміни С, Е, бета-каротин, мінерали селен, марганець, глутатіон, кофермент Q10, ліпоєва кислота, флавоноїди, фітоестрогени тощо.

Природні та штучні джерела
Наведемо приклад: чашка свіжої полуниці містить близько 80 мг вітаміну С — поживної речовини, що має антиоксидантну активність. Однак добавка, що містить 500 мг вітаміну С, не містить рослинних хімічних сполук (поліфенолів), які надають організму більшу кратність захисних сил.

Тому зберігайте список поживних речовин з антиоксидантною активністю та продуктів, у яких вони містяться:

Вітамін С

Броколі, брюссельська капуста, диня, цвітна капуста, грейпфрут, листова зелень, ківі, лимони, апельсини, папая, полуниця, батат, помідори, перець (усіх кольорів).

Вітамін Е

Мигдаль, авокадо, мангольд, листова зелень, арахіс, червоний перець, шпинат, насіння соняшнику.

Каротиноїди

Абрикоси, спаржа, буряк, броколі, диня, морква, болгарський перець, капуста, манго, апельсини, персики, грейпфрути, гарбуз, кабачки, шпинат, батат, мандарини, помідори та кавун.

Селен

Бразильські горіхи, риба, молюски, яловичина, птиця, ячмінь, коричневий рис.

Цинк

Яловичина, птиця, устриці, креветки, кунжут, насіння гарбуза, нут, сочевиця, кеш’ю, збагачені злаки.

Фенольні сполуки:

• кверцетин (яблука, червоне вино, цибуля);
• катехіни (чай, какао, ягоди);
• ресвератрол (червоне та біле вино, виноград, арахіс, ягоди);
• кумарова кислота (спеції, ягоди);
• антоціани (чорниця, полуниця).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
  
• Чому добре бути старшою дитиною?
  
• Міні панкейки на кефірі за 20 хвилин
  
• Салат з грушею, сиром і карамелізованими горіхами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Від ламкості нігтів врятують лимон і олія

Косметологія | 09:30, 10.11.2024

Додати до 100 г оливкової олії десяток крапель соку свіжого лимона. Повністю, змастити нігті. Одягти рукавички з бавовняної тканини.

Навіщо потрібний тонік у щоденному догляді за шкірою?

Косметологія | 08:30, 10.11.2024

Основне завдання будь-якого тонізуючого засобу – відновлення природного рН шкіри після очищення.

Бюджетний засіб, який ідеально замінює люксові креми і сироватки

Косметологія | 07:40, 10.11.2024

З абрикосової олії можна самостійно зробити крем, додавши туди аптечну ромашку.

Основні переваги тканинних масок для обличчя

Косметологія | 09:30, 09.11.2024

Тканинні маски – популярний засіб для миттєвого покращення зовнішнього вигляду шкіри. Вони насичують шкіру корисними компонентами, зволожують та живлять.

Звідки беруться темні кола під очима?

Косметологія | 00:30, 05.11.2024

Темні кола під очима надають обличчю втомлений та виснажений вигляд. Людині з яскраво вираженими колами під очима можна легко накинути 5-10 років – настільки сильно вони впливають на зовнішність. Варто знати, чому з'являються темні кола та як з ними

Місячний календар стрижок на листопад 2024

Мама | 10:30, 29.10.2024

Місячний календар стрижок дозволяє легко визначити сприятливий день для будь-якої процедури з волоссям. Орієнтуючись на календар, можна легко зрозуміти, коли відвідати перукаря. Він допомагає обрати день, завдяки якому можна досягнути успіхів, уникну

5 непомітних ознак, що ви надто рідко миєте волосся

Мама | 09:30, 29.10.2024

Надмірна жирність волосся, лупа, свербіж шкіри голови, тьмяність волосся і випадіння волосся можуть бути ознаками недостатньо частого миття голови.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: