Поради матусям: 20 кулінарних лайфхаків, які заощадять ваш час на кухні

У кожної господині є свої секрети, що дозволяють їм витрачати менше часу на приготування і радувати домочадців смачними стравами. Ми пропонуємо вам 20 кулінарних лайфхаків, які будуть корисними і молодим, і досвідченим господиням.

Можливо, деякі із запропонованих порад здадуться вам простими, але використовуючи їх кожен день при приготуванні їжі, ви помітите, що звичні страви стали ще смачнішими, а часу на приготування і прибирання кухні буде потрібно менше, ніж раніше.

20 кулінарних лайфхаків для ідеальної господині:

1. Перед смаженням присипте дно сковорідки дрібкою солі: рослинна олія не буде бризкатися.

2. Щоб булочки або пироги були пишними, додавайте в тісто трохи крохмалю картоплі.

3. Рецепт швидкого варіння буряка від професійних кухарів: 30 - 40 хвилин буряк повинен прокипіти, потім підставте під струмінь дуже холодної води хвилин на 10 - 15. Це доведе до готовності.

4. Щоб яєчний омлет був пишним і повітряним, при збиванні додайте трохи холодної води (приблизно одна столова ложка на 3 курячих яйця).

5. Білок яйця збивається в густу пишну піну, якщо його попередньо охолодити і додати кілька крапель соку лимона.

6. Яєчні жовтки перед збиванням потрібно потримати при кімнатній температурі і додати трохи цукру.

7. М'ясо вийде при обсмажуванні золотистим і ароматним, якщо змастити його медом.

8. Перед варінням промийте яйця в холодній воді: вони лопатися не будуть.

9. Печінку перед обсмажуванням посипте цукром: вона буде м'якою і ніжною.

10. Перед варінням рис потрібно замочити в холодній воді на 40 хвилин, тоді він буде розсипчастий.

11. Молоко і молочна каша не будуть тікати, якщо на верх каструлі покласти дерев'яну лопатку.

12. Зелень, що лежала в холодильнику кілька днів, знову стане свіжою, якщо її опустити в холодну воду, в яку слід додати трохи оцту.

13. Перед обсмажуванням вже нарізану картоплю краще промити в холодній воді: так не буде прилипати до дна сковороди і скибочки не склеються.

14. Корисний соус, який замінює звичний майонез: сметану розмішайте з розтертим яєчним жовтком і ложкою гірчиці.

15. Щоб риба не підгорла при смаженні, натріть її рослинною олією. У сковороду тоді її додавати не потрібно.

16. Пікантності овочевому салату додасть ваніль.

17. Щоб яйця при нарізці не кришиться, змочіть ніж в холодній воді.

18.Щоби не було неприємного запаху при обсмажуванні цибулі, додайте трохи солі.

19. Швидко подрібнити часник можна так: наріжте його дрібними шматочками і роздушіть їх ножем.

20. Швидко підігріти мед, щоб він не втратив своїх властивостей, можна тільки опустивши банку з медом в миску з теплою водою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Тепер у садочках дітей будуть вчити фінансової грамотності
  
• Дитячий алкоголізм: як допомогти підлітку?
  
• Неймовірні курячі грудки в апельсиновому соусі
  
• Хрумке кокосове печиво
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що потрібно зробити батькам одразу після того, як вони забрали дитину з дитячого садка?

Дитина | 14:50, 15.05.2024

Традиційно, з садочку дитину забирає мама, якщо вона не ходить на роботу, або бабуся. У більшості випадків, до садочку ходять діти, чиї батьки працюють. Отже, забираючи дитину, як почуваються мама і тато? Вони втомлені, можливо, знервовані і їм буває

Які жінки обирають стосунки з одруженими чоловіками?

Мама | 12:10, 15.05.2024

Зважитись на стосунки з чоловіком, який вже має сім'ю, мабуть, не просто, адже тоді ти повинна розуміти, що він не буде з тобою на свята, не буде поряд щовечора обіймати перед сном, що він обіймає і цілує іншу, яку називає дружиною. Чи готова ти на ц

Шанси розлучитися менші: Фахівці назвали ідеальний вік для одруження

Весілля | 11:20, 15.05.2024

Якщо за часів молодості наших бабусь і дідусів вважалося, що коли дівчина не вийшла заміж до 25 років, то вона вже - стара дів, а сучасні жінки не поспішають зі штампами в паспорті. Проте як знати, що ви вже готові до цього кроку? Що поряд з вами - с

Чому ви прокидаєтеся серед ночі і не можете заснути?

Здоров'я | 09:30, 15.05.2024

Чи бувало у вас, що кілька ночей поспіль ви прокидаєтеся приблизно у той же самий час і довго дивитеся в стелю, бо не можете заснути? Чому таке відбувається з вами?

Вчені розповіли, чому насправді протилежності не притягуються

Сімейні справи | 08:30, 15.05.2024

Раніше прийнято було говорити, що протилежності притягуються, але на ділі це не так. І науковці мають своє пояснення.

Що молодим дівчатам потрібно знати про стосунки з дорослими чоловіками і що таке вік згоди?

Психологія | 06:20, 15.05.2024

Виховуючи доньку, батьки мають розповісти їй усі деталі дорослого життя, не соромлячись говорити про секс і стосунки з хлопцями/чоловіками, які старші за них.

Чому сучасні пари все рідше офіційно оформляють свої стосунки?

Сімейні справи | 01:20, 15.05.2024

У часи, коли наші дідусі і бабусі були молодими, вони одружувалися, а тоді починали жити разом. Тобто, їхні стосунки обов'язково мали бути офіційно оформлені. А сучасні пари все частіше обирають спільний побут без офіційної частини.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: