5 помилок про червоне і біле вино

Любителі вина стають заручниками стереотипів.

Помилка №1
Всі ми знаємо, що пляшка повинна закриватись дерев'яним корком. Тільки в цьому випадку вино хороше, а все інше сурогат. Однак все більше виробників починають користуватися гвинтовими металевими кришками - так зручніше. Крім того, саме дерево, провалившись всередину або розкришите, може зіпсувати смак напою.

Помилка №2
Біле треба пити холодним, а червоне - теплим. Не псуйте вино, не треба нічого морозити, так ви позбавите напій смаку і запаху. 12-14 градусів - нормальна температура.

Перегріте вино буде мати смак грубим, так мовити, відчуватиметься спирт. Рекомендована температура для червоного вина: 16-18 градусів.

Помилка №3
Червоне - до м'яса, біле - до риби. Це ще одна помилка: при подачі вина до страви важливий не продукт, а його колір. Наприклад, під курячу грудку доречно подати біле вино, а під стейк з лосося - рожеве.

Помилка №4
Старе вино краще, ніж молоде. Хто б сперечався, але ціна пляшки з підвалу замку в Бургундії не кожному по кишені. Тому якщо ви вибираєте недорогий напій, то пийте молоде вино, оскільки потім воно просто втрачає свій смак.

Помилка №5
Десерти та фрукти приємно запивати вином - ця думка міцно засіла в головах обивателів. Однак пам'ятайте, що шоколад повністю змінить смак напою, він здасться нудним і різким. Самі цукерки опиняться на контрасті дуже солодкими. З фруктами схожа історія.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Заборони для батьків, які хочуть побудувати довірчі стосунки з дитиною

Сімейні справи | 12:10, 29.06.2025

Сучасні діти прагнуть стати самостійними набагато раніше, ніж їх однолітки в минулому. Через це нерідко виникають конфлікти, які призводять до того, що діти стрімко віддаляються від батьків. Перші проблеми починаються в ранньому підлітковому віці - 7

Запитання, які допоможуть дізнатися, що дитина думає про маму

Психологія | 10:30, 29.06.2025

Якщо ви почали відчувати, що щось в стосунках з дитиною у вас пішло не так, пропонуємо вам список з 20 запитань, які допоможуть зрозуміти якою мамою ви є для своєї дитини: хорошою, чи вам є до чого прагнути. Все, що потрібно — задати малюкові питання

Науковці назвали вік, коли люди почуваються найщасливішими

Психологія | 06:20, 29.06.2025

Багато хто вважає, що найкращі роки життя – це коли вам двадцять. Проте нові дані свідчать про інше: справжнє задоволення від життя приходить значно пізніше. Згідно з результатами глобального дослідження, більшість людей починають по-справжньому розк

Які фрази мріє почути кожен чоловік від коханої жінки?

Тато | 01:30, 29.06.2025

Чоловіки від природи не менш емоційні, ніж жінки – однак суспільство з дитинства вчить їх тримати емоції під контролем.

Як частина обличчя визначає, чи подобаєтеся ви іншій людині?

Психологія | 00:30, 29.06.2025

Вчені з клініки Майо провели дослідження, яке проливає світло на те, як саме ми сприймаємо людську зовнішність. За допомогою технології відстеження погляду вони зʼясували, на які риси обличчя звертають найбільше уваги при оцінці привабливості.

Як припинити суперництво між дітьми в сім'ї?

Сімейні справи | 14:50, 28.06.2025

Нескінченні дитячі суперечки стають справжнім головним болем для батьків, проте дослідження показують, що такі сварки корисні. П’ятирічний проект вчених із Кембриджського університету довів, що суперництво навчає дітей вирішувати конфлікти, вести пер

Памятка для батьків: що діти хочуть сказати нам?

Сімейні справи | 11:20, 28.06.2025

Якби діти могли висловлювати свої думки, як дорослі, вони сказали б нам багато цікавих та корисних речей. Але на жаль діти не можуть пояснити свої почуття та переживання, тож їм залишається доносити це доступними їм способами. Наприклад, сльозами, іс