Найкраща риба для діабетиків

Діабет - це захворювання, яке впливає на здатність організму правильно використовувати та зберігати цукор із їжі, яку ви їсте. Ваше тіло або не виробляє, або не реагує на інсулін, який є хімічною речовиною, яка змушує глюкозу виводитися з крові після їжі. Хоча більшість діабетиків можуть насолоджуватися будь-якою їжею в помірних кількостях, ваш раціон повинен складатися переважно зі здорових продуктів, повних вітамінів і мінералів. Риба є чудовою їжею для діабетиків, оскільки вона містить багато поживних речовин, які містяться в м’ясі, без непотрібних насичених жирів і калорій.

Лосось
Лосось — це жирна риба, багата білком і омега-3 жирними кислотами, але з низьким вмістом насичених жирів. За даними дієтологів, діабетики мають підвищений ризик розвитку серцево-судинних захворювань, а омега-3 жири важливі для здоров’я серцево-судинної системи. Омега-3 знижують рівень тригліцеридів, знижують артеріальний тиск, уповільнюють швидкість утворення бляшок у ваших артеріях і знижують ризик розвитку аномального серцевого ритму. Лосось забезпечує вас нежирним білком, який призведе до втрати ваги, а білок, як було показано, допомагає регулювати рівень цукру в крові. Лосось також має низький вміст ртуті, і ви можете сміливо споживати до 350 г на тиждень. Він доступний у диких і вирощених сортах. Готуйте страви з лосося шляхом запікання, гриля або смаження. Уникайте смаження лосося, щоб уникнути непотрібного насиченого жиру.

Сардини
Сардини також є хорошим джерелом омега-3 жирів, і в них мало насичених жирів. Вони містять стільки ж кальцію, скільки склянка молока, вітамін B ніацин, білок і залізо. Це зручний вибір риби, оскільки ви можете купити її свіжою або консервованою та фасованою в олії. Сардини також мають низький вміст ртуті. Обсмажте свіжі сардини на грилі або додайте консервовані сардини в бутерброди чи салати. Три цілі свіжі сардини містять близько 280 калорій, тоді як одна банка сардин вагою 100 г містить 191 калорію.

Тріска
Тріска - нежирна риба без вуглеводів. Одна порція філе містить лише 1,5 г жиру та 189 калорій. Атлантична тріска є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот, але вона також містить невелику кількість омега-6 жирів. Порція тріски забезпечить вас невеликою кількістю вітаміну А, вітаміну С, кальцію та заліза. Тріска також є хорошим джерелом вітамінів групи B: 32 відсотки добової норми вітаміну B12 і 25 відсотків вітаміну B6. Тріска містить низький рівень ртуті, і це одна з найбільш часто споживаних риб.

Скумбрія
Тихоокеанська скумбрія — це жирна риба, яка містить приблизно 3,2 грама омега-3 жирних кислот на порцію 1,5 грамів. Одна чашка тихоокеанської скумбрії містить 296 калорій, а також є хорошим джерелом білка, заліза, рибофлавіну, вітаміну B12, селену та ніацину. Ця риба іноді доступна у свіжому вигляді, але найчастіше її консервують і продають у продуктових магазинах. Атлантична скумбрія доступна у свіжому вигляді, і в ній мало ртуті. Однак уникайте королівської скумбрії, оскільки це риба з високим вмістом ртуті.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи «забиває» косметика пори?

Косметологія | 08:30, 02.10.2025

Косметика локалізовано може спровокувати появу двох чи трьох прищиків, але не запалення по всій поверхні шкіри.

Чи впливає статеве життя на кількість прищів?

Косметологія | 07:40, 02.10.2025

Якщо коротко, то наявність чи відсутність статевого життя, а також наявність чи відсутність вагітності не впливають на появу акне.

Чи спричиняють молочні продукти акне?

Косметологія | 06:20, 02.10.2025

Харчування може бути тригером для загострення висипань. На появу акне впливають продукти, що містять високий глікемічний індекс чи велику кількість цукру, зокрема й молоко. Тому так, певною мірою потрібно виключити продукти, на які людина в період ре

Як правильно чхати і чому це так важливо?

Хвороби | 01:20, 02.10.2025

Заразитись вірусом можна як під час тісного контакту з інфікованим, так і через поверхні, на яких залишилися частинки вірусу при кашлі чи чханні: дверні ручки, їжу та інші предмети.

Чи правда, що творог не можна їсти на сніданок?

Харчування | 14:50, 01.10.2025

Кисломолочний сир можна їсти на сніданок, але краще в поєднанні з іншими продуктами, які містять вуглеводи та клітковину (наприклад, фрукти, ягоди, цільнозернова каша або овочі), оскільки сам по собі сир може мати високий інсуліновий індекс і призвес

Чи можна вагітним їсти кавун?

Дієта для вагітних | 12:10, 01.10.2025

Вагітним можна їсти кавун, але в помірних кількостях, оскільки він містить важливу для розвитку плода фолієву кислоту, а також вітаміни для підтримки імунітету. Важливо уникати надмірного споживання кавуна, щоб не створювати зайвого навантаження на н

Чому пахнуть місячні і що з цим робити?

Мама | 11:20, 01.10.2025

Неприємний запах під час місячних виникає через природне середовище, яке створює кров, що в поєднанні з бактеріями може викликати запах. Щоб зменшити його, важливо дотримуватися гігієни: часто змінювати засоби гігієни, носити бавовняну білизну та віл