Еспресо може допомогти уникнути хвороби Альцгеймера – вчені

Adoption
Date
  • 118 Переглядів
Щодо кави багато сууперечливих тем: поки одні медики стверджують, що вона небезпечна для гіпертоніків і тих, хто має серцево-судинні захворювання, інші пропонують випивати напій щодня, щоб запобігти серйозних захворювань.

2904_3.jpg (28.67 Kb)


Вчені з Університету Верони побачили, що темна кава знищує тау-протеїни, які накопичуються в мозку і вбивають нейрони (вважається, що цей процес сприяє виникненню нейродегенеративного захворювання). Дослідження опублікували у журналі Journal of Agricultural and Food Chemistry, яке заснувало Американське хімічне товариство, повідомляє The Independent. Для експерименту команда вчених приготувала еспресо з магазинних зерен, а потім охарактеризувала хімічний склад напоїв. Дослідники вивчали кофеїн, тригонелін та теобромін (алкалоїди), а також флавоноїд геністеїн, що містяться у каві.

"Нещодавні дослідження показали, що кава може мати позитивний вплив на деякі нейродегенеративні захворювання, зокрема на хворобу Альцгеймера.

Хоча точні механізми, які викликають ці стани, досі не з'ясовані, вважається, що білок тау відіграє важливу роль", – сказала провідна авторка дослідження Маріапіна Д'Онофріо.

У здорових людей тау-білок допомагає стабілізувати структури в мозку, але при нейродегенеративних захворюваннях він може утворювати фібрили – "клубки", які накопичуються у ділянках мозку, що відповідають за пам’ять. Ці утворення є однією з ключових причин уповільнення мислення та погіршення пам'яті, але нещодавнє дослідження показало, що вживання еспресо запобігає їхньому утворенню (деякі компоненти кави здатні запобігати агрегації, конденсації та посівній активності тау-білка). Ба більше, чим міцніша кава, тим коротшими були ці фібрили, пояснила професорка Д'Онофріо.

"За допомогою експериментів in vitro (у пробірці) та в клітинах ми продемонстрували, що цільний кавовий екстракт, кофеїн та геністеїн мають біологічні властивості для запобігання агрегації, конденсації та активності засіву повторюваної ділянки тау. Ми також ідентифікували набір сполук кави, здатних зв'язуватися зі сформованими тау-фібрилами. Ці результати поглиблюють розуміння нейропротекторного потенціалу еспресо…" – йдеться у статті.

При цьому професорка зазначила, що корисні властивості міцної кави зберігаються навіть у лате, американо або навіть коктейлі еспресо-мартіні.

"Ми представили велику кількість доказів того, що еспресо є джерелом природних сполук, які демонструють корисні властивості для поліпшення патологій, пов’язаних з тау-білком. Наші висновки можуть прокласти шлях для подальших досліджень у галузі розробки біологічно активних сполук для профілактики та лікування тау-патологій", – вважають вчені.

Водночас надмірна кількість кави може зашкодити здоров'ю. У МОЗ радять споживати не більше 400 мг кофеїну на день тим, у кого немає протипоказань до цього напою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: еспресо


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Літо - період активного відпочинку для дітей: поїздки до бабусі в село, відпустка з мамою на морі або просто десь біля озера. Якщо маля вміє плавати -

Якщо дитина захлинулась водою під час купання: що робити?

Дитина | 14:50, 24.06.2024

Літо - період активного відпочинку для дітей: поїздки до бабусі в село, відпустка з мамою на морі або просто десь біля озера. Якщо маля вміє плавати - це чудово!. Проте вам все одно потрібно стежити за дитиною, коли вона в воді. Не забувайте: діти то

Ерозія шийки матки часто буває у жінок, які ведуть активний інтимний спосіб життя. Помилковим є твердження, що вона не може бути у тих, хто ще не наро

Причини появи ерозії шийки матки у жінок, які ще не народжували

Хвороби | 10:30, 24.06.2024

Ерозія шийки матки часто буває у жінок, які ведуть активний інтимний спосіб життя. Помилковим є твердження, що вона не може бути у тих, хто ще не народжував. Давайте дізнаватися більш детально далі.

Сухість в носі часто буває через низьку вологість в приміщенні, де перебуває дитина чи дорослий. Також причиною мож стати висока температура в кімнаті

Як вилікувати сухість у носі і кров'яні скориночки в дитини

Профілактика і лікування | 08:30, 24.06.2024

Сухість в носі часто буває через низьку вологість в приміщенні, де перебуває дитина чи дорослий. Також причиною мож стати висока температура в кімнаті. Ось чому лікарі рекомендують обов'язково стежити за вологістю повітря в домі. Адже часто сухість в

Гінекологи кажуть, що поки у жінки є місячні - вона здорова. Звісно, мова не йде про період вагітності. А ось коли в жінки починаються

Клімакс у жінок: симптоми і як полегшити стан

Мама | 08:30, 23.06.2024

Гінекологи кажуть, що поки у жінки є місячні - вона здорова. Звісно, мова не йде про період вагітності. А ось коли в жінки починаються "перебої" з місячними, так і вилазять болячки.

Для затримки місячних існує багато причин. І далеко не завжди вона пов'язана з вагітністю. Це може бути гормональний збій, стреси, або результат перен

Причини затримки місячних при негативному тесті на вагітність

Мама | 06:20, 23.06.2024

Для затримки місячних існує багато причин. І далеко не завжди вона пов'язана з вагітністю. Це може бути гормональний збій, стреси, або результат перенесення вірусних інфекцій. Давайте дізнаватися більш детально.

Здуття живота є частим симптомом наближення дня Х. І жінки вже звикли до цього неприємного відчуття. Однак в окремих випадках цей симптом буває дуже н

5 способів позбутися здуття живота перед місячними

Мама | 14:50, 22.06.2024

Здуття живота є частим симптомом наближення дня Х. І жінки вже звикли до цього неприємного відчуття. Однак в окремих випадках цей симптом буває дуже неприємним і навіть болючим. Що тоді з цим робити? Розповідаємо.

У світі багато жінок, які прагнуть завагітніти, але з різних причин їм не вдається. Не варто одразу опускати руки і ставити собі страшні діагнози. Піс

Дієта, яка підвищує шанси завагітніти

Дієта для вагітних | 07:40, 21.06.2024

У світі багато жінок, які прагнуть завагітніти, але з різних причин їм не вдається. Не варто одразу опускати руки і ставити собі страшні діагнози. Після року намагань без результату варто звернутися до лікаря на консультацію. Він зможе допомогти вам

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: