Чи справді мигдальне молоко корисне для здоров'я?

Мигдальне молоко полюбляють у всьому світі. Це один з найпопулярніших продуктів, оскільки воно має дуже важливу властивість - не містить лактози.

Інгредієнти мигдального молока можуть значно відрізнятися залежно від марки та сорту, який ви купуєте.

У чистому вигляді мигдальне молоко міститиме лише воду та мигдаль. Перевагою є відсутність наповнювачів, консервантів чи інших сумнівних інгредієнтів.

Недоліком є ​​відсутність збагачення важливими вітамінами та мінералами, такими як вітаміни D, E, A та кальцій, які часто містяться в інших молочних продуктах.

У найбільш натуральному вигляді мигдальне молоко виготовляється шляхом замочування мигдалю у воді, змішування його разом, а потім пропускання рідини через марлю. Це створює рідку кремоподібну консистенцію, схожу на молоко. Завдяки такій обробці вміст білка та клітковини в мигдалі видаляється, залишаючи споживачеві вершковий смак.

Користь для здоров'я

Мигдальне молоко збагачене додатковими вітамінами та мінералами. Збагачене несолодке мигдальне молоко є чудовим способом збільшити споживання вітаміну D, кальцію і калію. Також мигдальне молоко збагачене вітаміном Е, який допомагає не тільки зменшити окиснення в організмі, але також може допомогти захистити від певних захворювань.

Оскільки в мигдалі багато натрію, він створює профілактику серцево-судинних захворювань. В продукті немає холестерину та насичених жирів (які теж підвищують рівень холестерину в організмі). Коли холестерин накопичується в судинах, це збільшує ризик розвитку атеросклерозу, інсультів та інфарктів. Оскільки молоко мигдальне містить значну кількість ретинолу, його вживання захищає очі від перенапруги та запобігає погіршенню зору.

Недоліки мигдалевого молока

Якщо ви не будете обережні з вибором мигдалевого молока, то ризикуєте отримати на 1 чашку майже 4 чайні ложки доданого цукру (або приблизно 17 грамів із 25 грамів). До того ж мигдалеве молоко не є кращою заміною для дітей з алергією на молочні продукти.

Мигдальне молоко не є хорошим джерелом білка, навіть якщо воно збагачене. У цій ситуації краще вибрати збагачене несолодке соєве молоко.

Протипоказаннями до вживання мигдалю може бути індивідуальна непереносимість, схильність до алергічної реакції та деякі захворювання ШКТ. Крім того, під час вагітності введення до раціону мигдалевого молока краще узгоджувати з лікарем

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Що робити, якщо дитина вдавилася їжею?

Дитяче харчування | 19:30, 21.01.2026

Як би ми не намагалися убезпечити свою дитину, ми повинні розуміти, що вдавитись можна будь-якою їжею. І в цьому випадку дуже важливо діяти швидко та правильно.

Гімнастика для дитячих очей: правда і міфи

Здоров'я | 08:30, 21.01.2026

Починаючи від дитинства, мабуть, всі неодноразово чули про позитивний вплив руханки на організм. А коли навчалися у школі, то й про обов’язковість дотримання правил гігієни зору та корисність вправ для його збереження. Що насправді є дієвим і за яких

Емоційне вигоряння у мами: чому ванна і кава з подругою не допоможуть?

Мама | 07:30, 21.01.2026

Діана Сполдінг – сертифікована медсестра, засновниця організації Gathered Birth, письменниця й мама трьох дітей, вирішила підбадьорити матерів, які зіткнулися з післяпологовою депресією та емоційним вигорянням. Вона розповіла, чому турботи про себе з

Як дитині впоратися з посттравматичним станом у дитини?

Дитина | 06:30, 21.01.2026

Психологиня Світлана Ройз розповіла, як дорослі можуть допомогти дитині покращити психологічний стан під час війни і впоратися із посттравматичним розладом.

Аутизм у дитини: червоні прапорці раннього розвитку

Розвиток дитини | 00:30, 21.01.2026

Єдиної причини, яка може викликати в дитини розлад аутистичного спектра, досі так і не визначили. Як і не винайшли «чарівної пігулки» для його так званого «лікування» чи «профілактики». Проте фахівці одноголосно акцентують на важливості ранньої діагн

Якщо дитина скрегоче зубами

Дитина | 22:30, 20.01.2026

Скрегіт зубами у дітей, відомий як бруксизм, зустрічається достатньо часто. Приблизно у 20% дітей може розвинутися цей стан до 11 років. Бруксизм у дітей, ймовірно, виникає через поєднання психологічних факторів, сімейного анамнезу та чинників навкол

Якщо ваша дитина не може заснути

Дитина | 20:30, 20.01.2026

До вашої уваги кілька лайфхаків, які допоможуть розв'язати проблеми зі сном вашої дитини. Спокійне та тихе середовище, обмеження часу перед екраном (за 30 хвилин до сну все треба вимкнути), та мінімум споживання солодкої їжі та напоїв — це ефективні