Чи справді мигдальне молоко корисне для здоров'я?

Мигдальне молоко полюбляють у всьому світі. Це один з найпопулярніших продуктів, оскільки воно має дуже важливу властивість - не містить лактози.

Інгредієнти мигдального молока можуть значно відрізнятися залежно від марки та сорту, який ви купуєте.

У чистому вигляді мигдальне молоко міститиме лише воду та мигдаль. Перевагою є відсутність наповнювачів, консервантів чи інших сумнівних інгредієнтів.

Недоліком є ​​відсутність збагачення важливими вітамінами та мінералами, такими як вітаміни D, E, A та кальцій, які часто містяться в інших молочних продуктах.

У найбільш натуральному вигляді мигдальне молоко виготовляється шляхом замочування мигдалю у воді, змішування його разом, а потім пропускання рідини через марлю. Це створює рідку кремоподібну консистенцію, схожу на молоко. Завдяки такій обробці вміст білка та клітковини в мигдалі видаляється, залишаючи споживачеві вершковий смак.

Користь для здоров'я

Мигдальне молоко збагачене додатковими вітамінами та мінералами. Збагачене несолодке мигдальне молоко є чудовим способом збільшити споживання вітаміну D, кальцію і калію. Також мигдальне молоко збагачене вітаміном Е, який допомагає не тільки зменшити окиснення в організмі, але також може допомогти захистити від певних захворювань.

Оскільки в мигдалі багато натрію, він створює профілактику серцево-судинних захворювань. В продукті немає холестерину та насичених жирів (які теж підвищують рівень холестерину в організмі). Коли холестерин накопичується в судинах, це збільшує ризик розвитку атеросклерозу, інсультів та інфарктів. Оскільки молоко мигдальне містить значну кількість ретинолу, його вживання захищає очі від перенапруги та запобігає погіршенню зору.

Недоліки мигдалевого молока

Якщо ви не будете обережні з вибором мигдалевого молока, то ризикуєте отримати на 1 чашку майже 4 чайні ложки доданого цукру (або приблизно 17 грамів із 25 грамів). До того ж мигдалеве молоко не є кращою заміною для дітей з алергією на молочні продукти.

Мигдальне молоко не є хорошим джерелом білка, навіть якщо воно збагачене. У цій ситуації краще вибрати збагачене несолодке соєве молоко.

Протипоказаннями до вживання мигдалю може бути індивідуальна непереносимість, схильність до алергічної реакції та деякі захворювання ШКТ. Крім того, під час вагітності введення до раціону мигдалевого молока краще узгоджувати з лікарем

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому діти не сплять ночами?
  
• Стать майбутньої дитини можна вирахувати за іменами батьків
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як вага ковдри впливає на сон?

Здоров'я | 06:20, 22.12.2024

Психіатри Каролінського медичного інституту у Швеції провели дослідження й виявили взаємозв’язок між вагою ковдри та якістю сну.

Дієтологи назвали найшкідливіший суп

Харчування | 01:30, 22.12.2024

Виявляється один з найпопулярніших в Україні супів є вкрай шкідливим для здоров’я. Та попри це, чимало українців продовжує їсти його щодня.

Що викликає молочницю і чому вона повертається?

Інфекції | 01:30, 22.12.2024

Принаймні один раз за життя з молочницею стикалися 75% жінок. Майже в половини інфекція виникає повторно; найчастіше рецидиви трапляються у віці 25–34 років.

Чому смартфон обов'язково потрібно дезінфікувати?

Здоров'я | 00:30, 22.12.2024

На наших смартфонах скупчується безліч бактерій, і деякі з них можуть становити загрозу для здоров'я. Рекомендується очищати пристрій щодня, але навіть кілька разів на тиждень теж буде краще, ніж зовсім не звертати на це уваги.

Як дитячі травми впливають на вибір партнера у дорослому віці – дослідження

Психологія | 14:50, 21.12.2024

Пережиті в дитинстві травми можуть негативно впливати на вибір майбутнього партнера або партнерки. Дослідники шведського Уппсальського університету дійшли висновку, що люди із травматичним дитинством мають схильність обирати коханих зі схожим минулим

Що треба знати про заморожування яйцеклітин?

Плануємо дитину | 11:20, 21.12.2024

Чому жінки вирішують заморозити яйцеклітини? Причини можна розділити їх на дві групи: соціальні й медичні. Для початку – це відкладене материнство. Тобто жінка планує кар’єру або вона просто зараз не хоче мати дітей. Вона хоче відкласти материнство й

Які щеплення потрібно робити в дорослому віці?

Щеплення | 10:30, 21.12.2024

Ці вакцини захищають нас від смертельних хвороб, тому так важливо зробити їх у дитячому віці. У дитинстві ми отримуємо аж 6 доз вакцини з проміжками за схемою, зазначеною в календарі щеплень. Дорослі потребують ревакцинації що 10 років бустерною дозо

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: