Перевантаження нашого холодильника є однією з найпоширеніших помилок, які ми всі робимо, каже провідний кулінарний менеджер Miele GB Сезар Фернандес. Він пояснив, що переповнені холодильники страждають від поганого повітряного потоку. Через це кухонному приладу важче підтримувати постійну температуру.
Сезар каже, що холодильники не повинні бути захаращеними, а надлишок запасів – це "велике ні-ні". Проте порожньому холодильнику доводиться більше працювати, щоб регулювати температуру, споживаючи більше енергії, тому вкрай важливо знайти правильний баланс.
Він також рекомендує проводити щомісячне глибоке очищення наших холодильників – і він дає чудову пораду, як найкраще це зробити. Очевидно, що краще прибрати всі полиці та ящики, але слід уникати агресивних хімікатів.
Замість цього використовуйте м’який миючий засіб або суміш води та харчової соди. Сезар рекомендує тримати в холодильнику невелику тарілку з кавовими зернами або бікарбонатною содою. Він каже, що вони чудово вбирають небажані запахи:
"Ви можете зберігати їх у дверцятах холодильника, при цьому ви точно не повинні зберігати молоко чи інші молочні продукти в цій частині холодильника".
Своєю чергою Люсінда Ханкін, кулінарний стиліст служби рецептів Gousto, каже, що для цього є вагома причина. Вона пояснила, що дверцята - це місце, де температура холодильника коливається найбільше. І найкраще, якщо це можливо, тримати молочні продукти при постійній температурі.
Експерт каже, що їх варто зберігати в найхолоднішій частині холодильника – ззаду, де температура більш стабільна.
Вона також радить зберігати молочні продукти в оригінальній упаковці або в добре закритому контейнері, щоб запобігти впливу повітря, яке може прискорити псування.
Люсінда також має кілька спеціальних порад щодо м’яких сирів. Вона каже, що це гарна ідея зберігати їх на вощеному папері, перш ніж поміщати в контейнер - це дозволить їм "дихати", водночас залишатися захищеними.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: зберігати молоко в холодильнику
Цікаво також:
Новини по темі
Як зменшити стрес від впливу соцмереж на психіку?
Психологія | 12:10, 06.11.2024
Чому не можна годувати дитину перед екраном?
Дитяче харчування | 08:30, 06.11.2024
Чому не можна лоскотати дитину: це дуже серйозно
Дитина | 07:40, 06.11.2024
Шкода пасивного куріння для дітей виявилася ще більшою, ніж передбачалося
Шкідливі звички | 01:20, 06.11.2024
Як кофеїн впливає на жінок під час менструації?
Здоров'я | 07:40, 05.11.2024
Міфи про протизаплідні таблетки
Здоров'я | 06:20, 05.11.2024
Звідки беруться темні кола під очима?
Косметологія | 00:30, 05.11.2024