Чому не можна зберігати молоко на дверцятах холодильника?

Експерти з холодильного обладнання розкрили помилки, яких багато хто з нас припускається, користуючись холодильниками - зокрема, ставлячи молоко у дверцята.

Перевантаження нашого холодильника є однією з найпоширеніших помилок, які ми всі робимо, каже провідний кулінарний менеджер Miele GB Сезар Фернандес. Він пояснив, що переповнені холодильники страждають від поганого повітряного потоку. Через це кухонному приладу важче підтримувати постійну температуру.

Сезар каже, що холодильники не повинні бути захаращеними, а надлишок запасів – це "велике ні-ні". Проте порожньому холодильнику доводиться більше працювати, щоб регулювати температуру, споживаючи більше енергії, тому вкрай важливо знайти правильний баланс.

Він також рекомендує проводити щомісячне глибоке очищення наших холодильників – і він дає чудову пораду, як найкраще це зробити. Очевидно, що краще прибрати всі полиці та ящики, але слід уникати агресивних хімікатів.

Замість цього використовуйте м’який миючий засіб або суміш води та харчової соди. Сезар рекомендує тримати в холодильнику невелику тарілку з кавовими зернами або бікарбонатною содою. Він каже, що вони чудово вбирають небажані запахи:

"Ви можете зберігати їх у дверцятах холодильника, при цьому ви точно не повинні зберігати молоко чи інші молочні продукти в цій частині холодильника".

Своєю чергою Люсінда Ханкін, кулінарний стиліст служби рецептів Gousto, каже, що для цього є вагома причина. Вона пояснила, що дверцята - це місце, де температура холодильника коливається найбільше. І найкраще, якщо це можливо, тримати молочні продукти при постійній температурі.

Експерт каже, що їх варто зберігати в найхолоднішій частині холодильника – ззаду, де температура більш стабільна.

Вона також радить зберігати молочні продукти в оригінальній упаковці або в добре закритому контейнері, щоб запобігти впливу повітря, яке може прискорити псування.

Люсінда також має кілька спеціальних порад щодо м’яких сирів. Вона каже, що це гарна ідея зберігати їх на вощеному папері, перш ніж поміщати в контейнер - це дозволить їм "дихати", водночас залишатися захищеними.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як постійний стрес і втома впливають на дітей?

Дитина | 08:30, 23.05.2026

Стрес – це реакція організму на подразнення, де подразником є ситуація. Більшість дітей сьогодні перебуває під впливом стресу, оскільки посилюється психічна діяльність дитини у зв’язку з необхідністю засвоєння і переробки великого обсягу інформації

Чому підлітки постійно хочуть їсти?

Дитина | 07:30, 23.05.2026

Підлітки постійно хочуть їсти через інтенсивний ріст, гормональні зміни та розвиток мозку. У цей період організм витрачає колосальну кількість калорій, тому підвищений апетит є абсолютно нормальною фізіологічною потребою.

Чому в дитини випадає волосся?

Хвороби | 06:30, 23.05.2026

Випадіння волосся у дітей найчастіше викликане грибковими інфекціями (стригучий лишай), телогеновим випадінням після хвороби, дефіцитом вітамінів (заліза, цинку), стресом або надмірним натягненням волосся через тугі зачіски. Також причиною можуть бут

Надмірний біг викликає рак

Хвороби | 01:20, 23.05.2026

Такого невтішного висновку дійшли лікарі після масштабного дослідження.

1,2 млрд людей на планеті страждають на психічні розлади - дослідження

Здоров'я | 00:30, 23.05.2026

Нове дослідження показує, що у 2023 році майже 1,2 мільярда людей у світі страждали на психічні розлади, що на 95,5 % більше, ніж у 1990 році.

Чи впливають на дітей магнітні бурі?

Дитина | 08:30, 22.05.2026

Магнітні бурі впливають на дітей, але переважно не через пряму дію на організм, а через зміну загального емоційного стану та реакцію на погодні зміни.

Роли, кава і сир можуть викликати залежність сильнішу, ніж цукор

Харчування | 06:30, 22.05.2026

Роли, кава і сир можуть викликати залежність сильнішу, ніж цукор, про це попереджають лікарі.