Що живе у вашій мікрохвильовці?

Adoption
Date
  • 39 Переглядів
Команда вчених з Університету Валенсії та компанії Darwin Bioprospecting Excellence SL в Іспанії дослідила екосистеми, що мешкають у наших мікрохвильовках, і виявила там досить екстремальні речі.

9200_5.jpg (31.21 Kb)


Чистити внутрішню частину мікрохвильової печі мало хто робить щодня – зазвичай тільки тоді, коли їжа витікає з посуду. Можна припустити, що потужне мікрохвильове випромінювання достатньо стерилізує будь-які мікроби, які там оселилися.

Для деяких мікроорганізмів це може бути правдою, але дослідження показує, що багато мікроскопічних організмів зовсім не бояться інтенсивного електромагнітного випромінювання.

Для ізоляції можливих зразків мікроорганізмів команда взяла мазки з внутрішніх стінок 30 різних мікрохвильовок: 10 з домашніх кухонь, 10 із загальних приміщень (наприклад, у компаніях чи університетських їдальнях) і 10 із лабораторій, які використовуються для наукових експериментів.

У зразках з усіх місць були виявлені такі мікроорганізми, як Brachybacterium, Micrococcus, Paracoccus та Priestia. Ці роди мікробів асоціюються з людьми, живуть навколо нас і отримують користь від нашого існування, навіть якщо ми їх не помічаємо.

Кухонні мікрохвильовки зазвичай мали схожі мікробіоми з іншими поверхнями на кухні або їжею. Деякі види, зокрема Klebsiella, Enterococcus та Aeromonas, можуть становити загрозу для здоров’я, але їх наявність у мікрохвильовках не більш небезпечна, ніж на інших кухонних поверхнях.

Мікрохвильовки в приватних домогосподарствах мали найменше мікробне різноманіття, тоді як лабораторні – найбільше. Цікаво, що останні містили мікроби, які стійкі до високих доз радіації, таких як Deinococcus, Hymenobacter, Kineococcus, Sphingomonas та Cellulomonas. Отже, навіть наші дружні мікроби зі шкіри можуть пережити хвилі мікрохвиль. Тому найкраще регулярно мити мікрохвильовку мийним засобом та негайно видаляти розлиту їжу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: мікрохвильова піч, мікрохвильовка


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Жінки, які перенесли кесарів розтин на пізніх стадіях пологів, коли шийка матки вже була розкрита, мають у 2,7 раза більший ризик передчасних пологів

Екстрений кесарів розтин: нові ризики

Пологи | 12:10, 02.04.2025

Жінки, які перенесли кесарів розтин на пізніх стадіях пологів, коли шийка матки вже була розкрита, мають у 2,7 раза більший ризик передчасних пологів у наступних вагітностях. Більше половини таких вагітностей завершуються передчасними пологами або вт

Дослідники з Університету Брешії в Італії та Копенгагенського університету в Данії вивчили вплив ультрапастеризації (UHT) на поживну якість 10 різних

Чим може обернутися заміна коров'ячого молока на рослинне?

Харчування | 10:30, 02.04.2025

Дослідники з Університету Брешії в Італії та Копенгагенського університету в Данії вивчили вплив ультрапастеризації (UHT) на поживну якість 10 різних рослинних альтернатив молока (PBMA) у порівнянні з двома типами молока тваринного походження.

Медичні свідчення головного болю від червоного вина можна знайти ще з римських часів, але це явище, ймовірно, існує стільки ж часу, скільки й виноробс

Чому червоне вино викликає головні болі?

Здоров'я | 09:30, 02.04.2025

Медичні свідчення головного болю від червоного вина можна знайти ще з римських часів, але це явище, ймовірно, існує стільки ж часу, скільки й виноробство – близько 10 000 років. Як хіміки, які спеціалізуються на виробництві вина, ми захотіли з’ясуват

Дослідження міжнародної команди вчених припускає, що ця порівняно поширена процедура може підвищити ризик розвитку тривожних розладів у пацієнтів у по

Видалення гланд у дітей може збільшити ризик тривожних розладів

Хвороби | 08:30, 02.04.2025

Дослідження міжнародної команди вчених припускає, що ця порівняно поширена процедура може підвищити ризик розвитку тривожних розладів у пацієнтів у подальшому житті.

Чи можна їсти їх щодня? Скільки яєць безпечно вживати? На ці питання відповіли дієтологи, спираючись на актуальні наукові дослідження.

Скільки яєць можна їсти щодня?

Харчування | 07:40, 02.04.2025

Чи можна їсти їх щодня? Скільки яєць безпечно вживати? На ці питання відповіли дієтологи, спираючись на актуальні наукові дослідження.

Команда вчених з Університету Валенсії та компанії Darwin Bioprospecting Excellence SL в Іспанії дослідила екосистеми, що мешкають у наших мікрохвильо

Що живе у вашій мікрохвильовці?

Здоров'я | 06:20, 02.04.2025

Команда вчених з Університету Валенсії та компанії Darwin Bioprospecting Excellence SL в Іспанії дослідила екосистеми, що мешкають у наших мікрохвильовках, і виявила там досить екстремальні речі.

Нове дослідження надає додаткову мотивацію для активного способу життя: кожного разу, коли ви встигатимете пройти додаткову годину прогулянки, це може

Щоденні прогулянки можуть подовжити життя на 6 годин

Здоров'я | 01:20, 02.04.2025

Нове дослідження надає додаткову мотивацію для активного способу життя: кожного разу, коли ви встигатимете пройти додаткову годину прогулянки, це може подовжити ваше життя на ще шість годин.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: