Що живе у вашій мікрохвильовці?

Adoption
Date
  • 337 Переглядів
Команда вчених з Університету Валенсії та компанії Darwin Bioprospecting Excellence SL в Іспанії дослідила екосистеми, що мешкають у наших мікрохвильовках, і виявила там досить екстремальні речі.

9200_5.jpg (31.21 Kb)


Чистити внутрішню частину мікрохвильової печі мало хто робить щодня – зазвичай тільки тоді, коли їжа витікає з посуду. Можна припустити, що потужне мікрохвильове випромінювання достатньо стерилізує будь-які мікроби, які там оселилися.

Для деяких мікроорганізмів це може бути правдою, але дослідження показує, що багато мікроскопічних організмів зовсім не бояться інтенсивного електромагнітного випромінювання.

Для ізоляції можливих зразків мікроорганізмів команда взяла мазки з внутрішніх стінок 30 різних мікрохвильовок: 10 з домашніх кухонь, 10 із загальних приміщень (наприклад, у компаніях чи університетських їдальнях) і 10 із лабораторій, які використовуються для наукових експериментів.

У зразках з усіх місць були виявлені такі мікроорганізми, як Brachybacterium, Micrococcus, Paracoccus та Priestia. Ці роди мікробів асоціюються з людьми, живуть навколо нас і отримують користь від нашого існування, навіть якщо ми їх не помічаємо.

Кухонні мікрохвильовки зазвичай мали схожі мікробіоми з іншими поверхнями на кухні або їжею. Деякі види, зокрема Klebsiella, Enterococcus та Aeromonas, можуть становити загрозу для здоров’я, але їх наявність у мікрохвильовках не більш небезпечна, ніж на інших кухонних поверхнях.

Мікрохвильовки в приватних домогосподарствах мали найменше мікробне різноманіття, тоді як лабораторні – найбільше. Цікаво, що останні містили мікроби, які стійкі до високих доз радіації, таких як Deinococcus, Hymenobacter, Kineococcus, Sphingomonas та Cellulomonas. Отже, навіть наші дружні мікроби зі шкіри можуть пережити хвилі мікрохвиль. Тому найкраще регулярно мити мікрохвильовку мийним засобом та негайно видаляти розлиту їжу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мікрохвильова піч, мікрохвильовка


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Жінкам потрібно спати більше, ніж чоловікам. Це пояснюють кількома причинами. Детальніше про це розповіла фахівчиня з розладів сну Мішель Дреруп.

    Чому жінкам потрібно більше сну, ніж чоловікам?

    Сімейні справи | 08:30, 03.11.2025

    Жінкам потрібно спати більше, ніж чоловікам. Це пояснюють кількома причинами. Детальніше про це розповіла фахівчиня з розладів сну Мішель Дреруп.

    Хоча люди вірять, що якщо залишити вікно відчиненим на ніч, то можна простудити горло, це насправді більше залежить від якості повітря, каже Майкл Бен

    Чому горло болить тільки вранці?

    Хвороби | 07:30, 03.11.2025

    Хоча люди вірять, що якщо залишити вікно відчиненим на ніч, то можна простудити горло, це насправді більше залежить від якості повітря, каже Майкл Беннінгер, доктор медичних наук."Прохолодне повітря з відчиненого вікна може навпаки допомогти людям кр

    Науковці спростували поширений міф про те, що всі клітини тіла людини повністю оновлюються кожні 7 років. Міф походить із дослідження 2005 року, в яко

    Чи дійсно людське тіло повністю оновлюється кожні 7 років?

    Здоров'я | 01:20, 03.11.2025

    Науковці спростували поширений міф про те, що всі клітини тіла людини повністю оновлюються кожні 7 років. Міф походить із дослідження 2005 року, в якому використовувався новий (на той час) метод датування людських клітин.

    Хтось натискає на телефоні кнопку

    Чи шкодить вашому здоров'ю відкладання ранкового будильника?

    Здоров'я | 22:30, 02.11.2025

    Хтось натискає на телефоні кнопку "відкласти", щоб поспати ще 5 хвилин, а хтось одразу встановлює собі багато будильників із різницею 5-10 хвилин і прокидається лише на останньому. Чимало науковців кажуть, що повторюваний звук "відкладеного будильник

    Такий стан може вказувати на синдром хронічної втоми (СХВ). Цей розлад характеризується надзвичайною втомою протягом 6 місяців чи довше, яка не зникає

    Чому виникає постійна втома і слабкість?

    Здоров'я | 21:30, 02.11.2025

    Такий стан може вказувати на синдром хронічної втоми (СХВ). Цей розлад характеризується надзвичайною втомою протягом 6 місяців чи довше, яка не зникає навіть після відпочинку чи сну. Через те, що єдиної причини стану не виявлено, а багато інших захво

    Якщо ви стукнулися об ніжку дивана або порізали палець під час приготування їжі, то, найімовірніше, перше слово, яке вилетить із ваших вуст, буде лайл

    Чи справді лайка полегшує біль?

    Здоров'я | 20:30, 02.11.2025

    Якщо ви стукнулися об ніжку дивана або порізали палець під час приготування їжі, то, найімовірніше, перше слово, яке вилетить із ваших вуст, буде лайливим. І це не випадково.

    Тиждень вдома – тиждень в садочку. Така

    Як підготувати імунітет дитини до садочка?

    Імунітет | 08:30, 02.11.2025

    Тиждень вдома – тиждень в садочку. Така "схема" добре знайома батькам, чиї діти перший рік відвідують дошкільні заклади. Чому так трапляється та чи можна цьому запобігти розповідає педіатр Антон Асонов.

    Коментарі до новини